白粥的好处是什么
本文已影响2.16W人
本文已影响2.16W人
白粥的好处是什么。我们都知道白粥是一种很有营养价值的食物,白粥是少、青、老年都喜欢喝的粥。白粥不仅助消化,还可以补充水分。那接下来随我一起看看白粥的好处是什么吧,希望对大家有所帮助。
白粥的好处是什么1
1、补充水分
粥能帮助补充水分,既适合北方天气干燥的秋冬,也适合南方汗流浃背的夏天。
粥的含水量通常高达90%甚至更高,而且粥里的水和淀粉结合,通过消化道的速度较慢,在人体留存的时间较长,比单独喝水让人感到更加滋润。
2、容易消化
喝粥有助于人体消化吸收,尤其是孩子和老人更时候食用。大米在熬煮时,温度超过六十摄氏度米就会发生糊化作用,米充分溶解在水中。
并且在煮一段时间后米和水融合后,米变得浓稠软烂,食用时入口即化,下肚后容易消化,很适合肠胃不适和没有胃口的人食用。
在熬粥时时间越久越好,时间越久营养素越可以充分发挥出来,让人充分的吸收营养,并且煮时间久口感效果会增强,增加食欲。
3、控制体重
粥能帮助减少膳食能量,有利控制体重。粥体积大而能量密度低,“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡,而100克稠粥只有30千卡左右。
粥的体积大,就会让人更容易饱,利于预防能量过剩。如果不是喝白粥,而是喝杂粮豆粥,饱腹感就更强了。
哪些人适合喝白粥
与白米饭相比,白粥的优势是容易消化。
白粥加热煮制时间更长,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖,并吸收进入血液。长时间加热煮制,亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中,变得更易消化。
因此,与白米饭等固体食物相比,白粥可以减轻胃肠消化负担,特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食,需要流质食物,易于消化的白粥甚至米汤可作为首选。
经常喝白粥有什么好处?喝白粥的好处多多,经常喝白粥不仅可以帮助我们补充水分,而且还能够促进消化,对于减肥人士来说也非常适用。对于消化功能不好的老人和小孩来说,白粥是最合适不过的滋补佳品了。
白粥的好处是什么2
喝白粥的好处
1、容易消化:大米在熬煮的时候一旦超过60摄氏度的温度就会发生糊化的作用,然后让米充分的溶解在水中。且在熬煮的过程中米和水相互融合,变得更粘稠,属于入口即化,容易消化的作用,比较适合一些肠胃不适或者胃口不佳的人食用。
2、补充营养:白粥在熬煮的过程中营养素会被充分的`发挥出来,这样能更好的补充人体所需的营养,且熬煮的时间越久效果则会越强,有助于增进人的食欲。
3、补充水分:白粥能很好的帮助身体补充水分,特别是一些天气比较干燥的秋冬季节。这主要是因为白粥中的含水量比较高,甚至高达百分之九十以上,且粥里面的水和淀粉相结合后在消化道中存留的时间比较长,这能很好的补充身体所需的水分。
4、控制体重:白粥的体积比较大,很容易出现饱腹的现象,这样能有利于控制体重。
煮白粥的注意事项
1、煮白粥之前首先将米加入冷水中浸泡半个小时,这样能在熬煮的时间上有效的缩短,且口感也比较好。
2、在煮粥的时候建议开水煮粥,这样会比冷水煮粥时间更短。
3、煮粥的时候需要先用大火煮开后再转至小火慢煮30分钟左右,这样才能将粥的香味熬出来。
4、在煮粥时需要搅拌,这样能让米粒更为饱满,基本上开锅下水的时候搅拌几下,然后盖上盖子焖煮20分钟且不断的搅动10分钟左右,直至成为粘稠状为止。
5、煮粥转至小火时可以加入少许的色拉油,这样会让粥品更好看外也能很好的促进口味多样化。
喝粥的7大好处
冬天早上喝什么粥最好 3款冬季养生粥老少皆宜
白粥可以减肥吗 白粥减肥法3天瘦6斤
夏天喝粥的好处
夏季减肥喝粥是最好的选择 6款美味瘦身粥推荐
吃青菜粥的好处
胃不好喝什么粥最好?养胃粥大推荐
一岁宝宝可以吃山药粥吗 宝宝吃山药粥的好处
女人常喝黑米粥的好处
春季喝粥养生的好处
女人吃白果有什么好处和坏处
喝什么粥可以减肥?减肥效果最好的6款瘦身粥
花粥分手炮是真的吗 花粥没钱上网什么梗
老人春季养生多喝粥的好处
减肥晚上喝什么粥最好 四款瘦身粥美味又低脂
女性喝黑米粥的好处
枸杞能煮粥吃吗 枸杞煮粥有什么功效 枸杞和什么一起煮粥好
喝粥的好处有哪些
喝粥有什么好处有什么营养
吃葱白粥有什么好处?葱白粥的功效与作用
戴象牙手镯有什么好处 象牙的好处是什么
喝粥能减肥吗 什么时候喝粥比较好
胃不好喝粥是首选 4款养生粥保“胃”你的健康
红豆薏米粥天天喝:红豆薏米粥好处和坏处及怎么吃
吃杂粮粥的好处是什么呢
煮粥用冷水还是热水 煮粥用什么米比较好
用白醋洗脸有什么好处 白醋怎么去斑效果最好
为什么说花粥是流氓 花粥最污的歌曲大全
花粥是怎么火起来的 花粥是民谣歌手吗
如何做一碗好的白粥 经常喝白粥有什么好处
经常喝黑米粥对身体有什么好处
腊八喝什么粥好 揭腊八粥的食疗功效
“粥绝伦”是极好的 4大喝粥误区要杜绝