大米青菜粥的做法
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大米青菜粥的做法,粥是一种暖胃的食物,早上喝粥不仅养胃,而且对身体有好处,不过白粥就单调一点不,有没有人特别喜欢喝青菜粥,做法很简单,也很好喝,下面给大家推荐几种大米青菜粥的不同做法,希望大家都能做出适合自己口味的青菜粥。
大米青菜粥的做法1
青菜粥一:青菜4棵,剩米饭一碗,盐1茶匙,鸡精1/2茶匙,香油1/2茶匙。将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎备用。将焯青菜的开水倒掉,重新倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入米饭,搅散后,改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向,防止溢锅),再盖上盖子,留2厘米宽的.缝隙。煮20分钟待米粒破开后,放入青菜碎,盐,鸡精和香油,搅拌均匀后即可。
青菜粥二:大米,排骨,香菇,油菜,香菜,鸡精,胡椒粉,料酒,香油各适量。将大米洗净放入冷水泡半小时,排骨用清水洗净,锅中加冷水放入洗净的排骨、料酒、花椒、大料、盐。大火煮开,撇去浮末,放入泡好的大米继续煮,待粥快熟的时候,加入菜心、香菇和鸡精搅拌一下,上桌之前撒点香菜,滴点香油即可。
青菜粥三:粳米、青菜各30克,食盐少许,清水300毫升。将时令青菜(菠菜、油菜、小白菜等)洗净,入沸水中煮软,捞出切碎。将粳米洗净,加清水入锅中浸泡60~120分钟后,用文火煨煮约30分钟。向锅中加入青菜续煮10分钟,调入食盐即成。
提醒:青菜先用沸水焯烫一下,再放入粥中,不仅青菜的颜色能保持碧绿,不变黑,而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。如果用生米煮粥,程序一样,但煮制过程要增加20分钟
大米青菜粥的做法2
食材明细
1、大米半杯
2、小油菜3颗
3、瘦肉80g
4、清水适量
5、盐少许
6、淀粉少许
7、生抽少许
8、香油几滴
9、咸鲜口味
青菜瘦肉粥的做法步骤
1、准备好食材
2、大米清洗过后放入炖芯中,加入适量清水
3、往水箱中倒入水,放入炖芯盖上盖子,接通电源,按功能键选择煮粥
4、瘦肉洗净后剁成肉末,加入少许盐、淀粉、生抽和少许水拌均匀,再加入几滴香油拌均匀
5、油菜洗净后切细末备用
6、当电炖盅上的`指示灯显示为0、4小时左右时,打开盖子
7、放入拌好调味料的肉末、油菜、少许盐,用筷子快速搅拌,将肉搅散,再继续煮3~5分钟滴入香油即可出锅
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