香蕉的营养价值如何
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香蕉的营养价值有如何,水果是人们生活中都喜欢吃的,营养丰富清甜可口,水果品种繁多,其中香蕉就是人们经常食用的,香蕉软糯香甜非常受欢迎,香蕉的营养价值有如何,小编这就带你了解
香蕉的营养价值如何1
香蕉的营养分析:
香蕉的营养价值非常丰富,含有多种人体所需的有效成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及胡萝卜素,维生素A、B、C、E等物质。
每100克果肉中就含有蛋白质1.2克,是梨的12倍;脂肪0.6克,是梨的6倍;碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,也是梨的6倍。另外,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素。
香蕉的'营养价值:
在运动场上,特别是一些“耗时”的体育竞赛,常可见到选手在休息时剥香蕉吃——这么做只是为填饱肚子吗?其实,在运动时不适合吃太饱,半途吃香蕉主要是为了补足身体迅速流失的能量。
香蕉之所以被称为“绿色象牙”,是因为其具有极其丰富的能量,一直是运动员和追求高质量饮食结构者的宠儿,它能提高人的耐力、抵御忧郁情绪、降低血压、缓解肌肉疼痛,还能美容润发……常吃香蕉,能在给你带来软糯滋味的同时振奋你的精神,使你开心起来,感受更多欢乐与欢笑,使大脑更具创造力。
香蕉的钾含量为水果最高,而盐分比较低,因此是抗动脉硬化的先锋水果,是最理想的降压和预防中风的食物之一。美国科学家研究证实:连续一周每天吃两根香蕉,可使血压降低10%。发表在《新英格兰医学杂志》的研究也曾指出,如果平时多吃点香蕉,中风死亡的几率会降低40%。更可贵的是,尽管香蕉热量较高,但不含脂肪,而且营养全面,老年人常吃香蕉,对保持身体健康有重要的意义。
香蕉的营养价值如何2
1、 香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品,香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达378焦耳。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。
2、从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,(因此不宜多吃,容易发胖)而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。
3、不过,正因为香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受。
最有趣的,莫过于德国研究人员表示,用香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡化学物质。总之,身体燥热者大可一日一香蕉,但如害怕香蕉性寒,可选吃大蕉(通便力更强)、皇帝蕉等其它品种。
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