吃芋头有什么好处
本文已影响7.7K人
本文已影响7.7K人
吃芋头有什么好处?想必大家都对芋头很熟悉,芋头是很多人喜欢的食物,不仅是因为芋头煮熟之后口感很好,更是因为芋头含有很丰富的营养,下面就分享吃芋头有什么好处。
吃芋头有什么好处1
1、有助术后康复
其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用;
2、有助提高抵抗力
芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
3、有助美容养颜、乌黑头发
芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;
4、有助增进食欲
芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
哪些人不能吃芋头一般人群均可食用。
1、 特别适合身体虚弱者食用;
2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。如何挑选上好的'芋头选择头部纹络密且多的一般都比较粉,掐着皮较老的。体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少;切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品。并注意外型不要有烂点,否则切开一定有腐败处,此外也可以观察芋头的切口,切口汁液如果呈现粉质,肉质香Q可口;如果呈现液态状,肉质就没有那么蓬松。
吃芋头有什么好处2
芋头的功效和作用
(1)美容养颜
芋头是碱性食物,常吃芋头能平衡酸性体质,对于滋养肌肤、美容养颜、乌亮头发有一定的功效。
(2)消毒消肿
有些人在削芋头皮时,会发生过敏反应,这是由于削皮后芋头表面的黏液引起的,但这黏液却能缓解一些蛇虫叮咬引起的肿胀症状。
(3)缓解便秘
芋头中含有丰富的膳食纤维,食用后可促进肠胃蠕动,缓解便秘,帮助人体排毒;还能增加饱腹感,减少食物的食用量,预防发胖。
3、温馨提示
吃芋头一定要煮熟,否则会有毒性,危害健康;还有对芋头黏液过敏的人,在处理芋头时,一定要注意防止黏液触碰肌肤,如果出现瘙痒症状,可采用擦生姜止痒的方法。
4、芋头清洗的方法
(1)第一种方法
1、芋子上的泥土先洗干净;
2、然后放锅里面或煮或蒸都可以,等熟了就用一个盆倒出来装;
3、很烫就用凉水泡,水热了再换凉水,等芋头的温度冷却下来了就直接用手剥皮了。
(2)第二种方法
1、带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋);
2、手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下;
3、把芋头倒出,便可以发现芋头皮全脱下了。
(3)第三种方法
1、芋头放入水中洗净捞出;
2、用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉。
(4)第四种方法
1、一锅滚水,把芋头的外皮洗净,除去泥土杂质之后,直接丢入滚水中烫煮一下;
2、锅之后,只要用菜刀由上而下轻轻划一刀,就可以毫不费力地除去外皮。
吃芋头有什么好处3
大芋头好吃还是小芋头好吃?
1、不同的地方
其实大芋头和小芋头不同之处并不多,最直观的就是一个大一个小,而且口感也有些不一样,大芋头比较硬,小芋头比较软,小芋头吃起来比较缅。大芋头中含的淀粉比较多,粗纤维也比较多,小芋头相对来说含糖量要高一些,粗纤维少一些,大芋头和小芋头有不同的吃法,针对不同的芋头做法也不一样。
2、相同的地方
大芋头和小芋头的相同之处当然是比较多的,因为本来它们就都是芋头,所以营养价值还是差不多的,芋头的营养价值本来就很高,芋头中含有丰富的蛋白质、多种维生素以及大量的矿物质,不管是老人还是小孩都可以吃,也不管是大芋头还是小芋头吃了都对身体是很好的,既能当做蔬菜食用,还能作为粗粮当主食。
3、温馨小提醒
一般的人是比较喜欢吃小芋头的,因为小芋头吃起来更糯更香甜,而且一般外面卖的小芋头都是削好皮的,会叫只用洗一下就可以了,所以如果选的话还是小芋头要好吃一些,而且小芋头更好消化。虽然小芋头和大芋头都很有营养,但是都不能吃多了,吃多了可能会消化不良。
经常请吃饭的漂亮姐姐魔芋是什么梗 韩语中魔芋是什么意思
吃黑芝麻对头发有什么好处 怎么吃黑芝麻效果好
头伏吃羊肉是什么说法 头伏吃羊肉有什么好处
吃什么对头发和头皮有好处 营养师推荐5种护发食物
蒸芋头要蒸多久:芋头怎么挑选及吃蒸芋头有什么好处
吃魔芋的坏处
梦见芋头有什么征兆
头发太长有什么坏处 经常修剪头发有好处吗
吃枇杷有什么好处和坏处
魔芋怎么做好吃 怎么判断魔芋熟了
吃香菇有什么好处和坏处
芋头发红能吃吗 芋头发绿能吃吗
芋头是红薯吗 芋头的功效与作用
吃大蒜有什么好处 吃大蒜会掉头发吗
吃芒果有什么好处和坏处
梦见很多芋头有什么暗示
梦见芋头有什么暗示
吃青梅有什么好处与坏处
芋头吃了有什么好处 芋头吃了的好处
经常梳头有什么好处 原来梳头的好处这么多
芋圆是什么做的 芋圆有什么营养价值
芋头营养价值有什么
吃黑芝麻头发会变黑吗 吃黑芝麻糊对头发有什么好处
芋头有什么功效
梦见芋头有什么寓意
什么运动对心脏有好处 什么运动对肾有好处什么运动对肝有好处什么运动对胆有好处什么运动对血管有好处
吃秋葵有什么好处和坏处
洋葱是生吃好还是熟吃好 洋葱生吃有什么好处和坏处
吃馒头有什么好处
芋头吃有什么好处呢
刮芋头手为什么会痒 削芋头后手很痒怎么办
常吃枸杞对身体有什么好处 睡前吃枸杞有什么好处
芋头饭有什么营养价值 吃芋头饭有什么好处