男人多吃藕的四大好处
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男人多吃藕的四大好处。藕是我们常见的一种食物,藕具有非常高的营养价值,男人多吃藕对自己的身体有一定的好处。接下来就由小编带大家一起详细了解下男人多吃藕的四大好处。
男人多吃藕的四大好处1
1、强健胃粘膜:维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。
2、预防贫血:预防贫血,协助肝脏的运动。
3、改善肠胃:单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。
4、止血:莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
藕的营养价值:
1、莲藕的热量和土豆相当,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高。
2、莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。
3、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
4、藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。
藕的选购:
食用莲藕,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。选择藕节短、藕身粗、藕孔小的为好。如果藕孔中带有红色或出现茶色粘液,就表示已经不新鲜了。藕两头不要通气,以保证藕内干净。
藕的食用方法:
1、藕可生食,烹食,捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。
2、煮藕时忌用铁器,以免引直食物发黑。
3、藕削去外皮以后应尽快下锅烹制,避免藕丝因氧化而变黑。若不能及时烹调,可将藕放入加醋的清水中浸泡,保持莲藕本身的洁白色泽,炒藕丝时边炒边往锅中加入少量清水,这样炒出来的藕丝洁白如玉不会变色。
4、吃藕应分段食用,顶端香甜脆嫩,焯后凉拌鲜食;第二、第三节稍老,是做汤的上好原料,还可以做炸藕夹;第四节之后的各节只适于炒食或作为藕粉的原料来使用。
男人多吃藕的`四大好处2
冬天吃藕好吗
1、好处作用
冬天是非常适合吃藕的,因为莲藕中含有非常多的营养物质,并且莲藕从秋季一直到冬天都有,算是冬天应季的时蔬。莲藕吃起来微甜口感十分爽脆,既可以生吃也可以熟食,而且莲藕生吃和熟食功效还不相同,生莲藕有清热生津,凉血散瘀等功效,而熟莲藕则具有健脾益胃、益血生肌以及止泻的作用。可见冬天食用莲藕是有一定好处的。
2、食材选购
冬天的时候因为天气很寒冷,为了驱寒人们总是会选择比较暖和的食物吃,例如吃火锅或者煲汤喝。而莲藕就是非常适合煲汤的一种食材,特别是很多人喜欢用莲藕炖排骨汤。而一般煲汤的莲藕口感需要“沙”一点,这个时候主妇们最好是选择红花藕比较好,因为红花藕水分比较少,淀粉含量比较高,吃起来口感粉糯,更适宜煲汤。
3、保存技巧
一般冬天大家都会购买比较多的莲藕囤一点在家,但是莲藕存放几天后就很容易变黑,变得不易保存。其实大家可以将购买的莲藕削皮洗净,接着用清水浸泡起来,然后隔几天换一次干净水就可以了,这样的保存方式就可以让莲藕保存得比较久了。不过需要注意防止浸泡莲藕的水结冰。
男人多吃藕的四大好处3
吃藕带有什么好处
1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
如何选购藕带
1、看颜色:天然藕带表面干燥,外皮粗糙,略带锈斑,如被化学物质漂洗过的藕带,表面光滑湿润,颜色白得不正常;一般情况下,天然藕带放置一段时间会变色,被美白过的藕带就算放上几天还是白皙如新,但清洗后就会迅速变质,一开始是发黄,再后来变黑。
2、闻气味:天然藕带无异味,被漂洗过的藕带闻起来会有刺激性气味。
3、尝味道:天然藕带尝起来是甜的,被漂洗过的藕带是带酸味的。
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