西兰花的神奇功效与作用
本文已影响1.24W人
本文已影响1.24W人
西兰花的神奇功效与作用,西兰花在超市当中是很常见的一种蔬菜,营养价值也高,对于很多想要减肥瘦身的人也喜欢吃西兰花代餐,那么你们知道西兰花的神奇功效与作用吗?一起来看一下吧
西兰花的神奇功效与作用1
防癌。西兰花能提高免疫力以及具有防癌的功效。
降血脂。西兰花可以可溶性纤维,能清除肠道垃圾,降低胆固醇,控制血脂。
防过敏。西兰花中含有的活性物质能让人少受过敏之苦。
抗氧化。西兰花含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。
保护心脏。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素,可预防血管损伤,保护心脏。
帮助减肥。西兰花富含膳食纤维,助消化,促进肠胃蠕动,防止便秘。
强壮骨骼。西兰花含有丰富的钙和维生素K,能强健骨骼,防止骨质疏松。
西兰花的神奇功效与作用2
西兰花的养生功效
西兰花的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,脂肪,矿物质,碳水化合物,维生素C,胡萝卜素等营养成分。
西兰花中的钙、锰、磷、铁、钾、锌等矿物质的含量都很丰富,且比其他蔬菜更加全面。
西兰花,还具有防癌抗癌的功效,特别是在防治胃癌,乳腺x方面效果更佳。西兰花,还可能有杀死引起胃癌的幽门螺旋杆菌的功效。
西兰花,还含有丰富类黄酮,可以起到防止胆固醇氧化,血小板凝结成块的作用。西兰花,含有丰富的维生素K,可以防止人因为碰撞,皮肤出现青色,紫色的现象。
平时可以多食用西兰花,热量低,减脂期也很合适食用。今天小编想给小伙伴们分享适合减脂期食用的素拌西兰花。
【食材】:西兰花60克,胡萝卜15克 ,香菇15克 ,适量盐。
【做法】:
1、西兰花洗净,切好;胡萝卜洗净,切好;香菇洗净,切片。
2、水烧开后,先把胡萝卜放入锅中煮至熟,再把西兰花和香菇放入开水中烫熟,捞出。
3、最后加盐拌匀即可。
平时可以多食用西兰花,有利于身体健康
西兰花的神奇功效与作用3
西兰花的营养价值
1、西兰花中的维生素K含量极高,维生素K能维护血管的韧性,使血管不易破裂。
2、西兰花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能。
3、西兰花含有一种叫萝卜子素的营养成分,有提高致癌物解毒酶活性的作用。
4、西兰花中含有大量的硒,具有抗癌、抗老化、增强免疫力、促进儿童生长发育的功能。
5、西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。
西兰花的功效与作用
1、增强免疫:西兰花的维生素C含量极高,有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
2、清热解渴:西兰花具有清热解渴的功效,在暑热之际、口干渴、小便呈金黄色、大便硬实或不畅通时用花椰菜30克煎汤频频饮服,有清热解渴、利尿通便的`功效。
3、减缓衰老:西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性,有很强的促进皮肤年轻化、保持青春不老的作用。
4、降压降血:西兰花含有一定量的类黄酮物质,对高血压、心脏病有调节和预防的作用。同时,西兰花是高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,能降低血糖。
5、减肥瘦身:西兰花的含水量高达90%以上而热量较低,每杯(240毫升)仅23~32千卡,因此对于希望减肥的人来说既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。
6、帮助消化:西兰花中富含的胡萝卜素可促进身体胃肠的健康和消化,还富含丰富的膳食纤维、碳水化合物等营养元素,这些成分对帮助消化非常有效。
7、保护血管:西兰花中含有一种叫莱菔硫烷的化学物,能“启动”血管内的一种保护性蛋白质,形成自身的防卫系统,从而避免血管阻塞。
西兰花的食用禁忌
1、西兰花不能过度烹饪,比如炒得泛黄会让蔬菜带有强烈硫磺味且损失营养,最好通过蒸或微波炉来加热。
2、西兰花切好之后不能久放,切碎之后在室温空气中放置6小时,其抗癌成分的损失率可达75%之多。
3、西兰花与牛肝相克,牛肝中含有丰富的铜、铁离子,极易使维生素C氧化而失去原来的功能,所以两者不能搭配食用。
4、西兰花与黄瓜相克,因西兰花中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有维生素C分解酶,故不宜同食。
5、西兰花与洋地黄相克,如果在服用洋地黄时食用西兰花过多会造成药物药效降低。
西兰花的食用方法
1、清炒西兰花
【材料】西兰花,胡萝卜,植物油,调味品各适量。
【做法】①西兰花根稍微切掉点,随后掰成小朵,洗净。胡萝卜洗净切片备用。②锅中烧水,水开之后加点盐,并倒入西兰花过一下水,大概1分钟就可以了。③水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起。④锅中底油,油热后倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加入调味料调味即可。
2、蒜蓉西兰花
【材料】西兰花,鲍鱼汁,五香粉,水淀粉,调味品各适量。
【做法】①西兰花切块焯水,蒜切末备用。②锅内放油,蒜末爆香,再放入盐、五香粉、糖、酱油炒香。③锅里放入开水和鲍鱼汁,放入西兰花翻炒,然后放入调味料调味。④调味后放入水淀粉,勾芡即可出锅。
3、凉拌西兰花
【材料】西兰花,木耳,葱花,调味品各适量。
【材料】①木耳提前泡发,西兰花切成小朵并用清水浸泡,胡萝卜洗净并用模具压出花形。②锅内入水,放西兰花和胡萝卜焯烫,再放入木耳也烫一下。③锅内入油,葱花爆香成葱油。④将葱油倒入西兰花中,加少许盐、鸡精调味即可。
柴胡功效与作用点的功效与作用及禁忌
西洋参的功效与作用及食用方法
柚子皮的功效与作用:柚子皮功效神奇丢了太可惜
紫花地丁的功效与作用的功能与主治
紫花地丁的功效与作用的功能与主治
西瓜加盐好吃吗?西瓜的功效与作用
汀溪兰香的功效与作用
西红柿的功效与作用
西洋参的功效与作用
西兰花被誉为蔬菜皇冠 西兰花的功效与作用
奇亚籽的功效与作用
奇异果的功效与作用
西梅的功效与作用
西梅的功效与作用和适用人群
神奇柠檬的功效作用
荷兰豆的功效与作用
土豆汁的神奇功效是真是假?土豆汁的功效与作用
西瓜汁的功效与作用
西兰花的功效与作用 西兰花有哪些功效与作用
阿莫西林片功能主治的作用与功效
西兰花的营养价值 西兰花的功效与作用
西瓜皮的功效与作用
西瓜的作用与功效
芈月传惊现神药!七叶一枝花的功效与作用
马兰头孕妇能吃吗 马兰头的功效与作用
西瓜的功效与作用
西柚的功效与作用
天花粉的功效与作用的功能与主治
马郁兰的功效与作用
西瓜子的功效与作用
菊花茶与玫瑰花的功效与作用
西洋参和枸杞泡水喝的功效 西洋参的功效与作用
西兰花的功效