吃红枣补血吗
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吃红枣补血吗,它不仅仅是人们逢年过节馈赠的佳品,而且更是现代女性美容养颜的好帮手,因为红枣的营养价值以及香甜美味的口感,让人不想就此放过。那么,吃红枣补血吗
吃红枣补血吗1
红枣补血效果并不好
而且,我们每次吃红枣的量不会很大,按平均每天3~5颗大枣为例,进食鲜枣(无核)50克,或干枣(无核)25克,摄取的铁仅仅为0.6毫克左右。这与一日推荐摄入量——成年人每日需要的铁,男性为12毫克、女性为20毫克,相差甚远。
红枣怎么吃才补血
红枣搭着红肉吃,才补血。
然而,枣的最出色特点在于其维生素C的含量高,而维生素C有助于促进铁的吸收。这是红枣在补血功能上最突出的优势。
鲜枣中的维生素C含量(234毫克/100克)不仅居水果之首,而且比一般的水果,如橙、苹果、梨等的维生素C含量高数倍或数十倍,故而称为“维C皇”。
可见,预防和治疗贫血,单纯吃红枣是行不通的,只能适当多摄入红肉、动物内脏、动物血,在此基础上吃鲜枣才管用。
这样看来,吃红枣能补血似乎也说得通,毕竟不是每个人都是吃素的。但是吃红枣能促进铁的吸收效果这种说法更准确。
鲜枣还是干枣?因人而异
从维生素C的含量看,鲜枣要略胜一筹,因为鲜枣维生素C含量(234 毫克/100克)是干枣(14毫克/100克)的`17倍。酸枣中的维生素C,更是达到900毫克/100克。黑枣、椰枣形似枣,但不属于枣类,维生素C含量很少,在5~50毫克/100克。
鲜枣经过干燥加工成干枣,虽然维生素C含量、总维生素A、胡萝卜素降低了,但蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、钾、铁、维生素E明显增加了。
如果需要增加维生素C和胡萝卜素的摄入,以增加机体抗氧化能力,则建议进食鲜枣;如果需要增加膳食纤维,便于通便,或增加钙、铁等矿物质,则进食干枣为宜。
在饮食方式方面,干枣更容易保存,可以直接进食,也可以用于煲汤、炒、煮或直接加入米饭同煮。但干枣膳食纤维含量高,一次不宜过多食用,每次10颗左右。
吃红枣本身是无法补充铁的。吃红枣补血,前提是铁的摄取要足够。从补血效果看,鲜枣比常吃的干枣要好。
红枣食疗方
首乌红枣粥
材料:何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。
方法:先将粳米、红枣一同入锅,熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉,边煮边搅匀,至粥黏稠即成,再加入冰糖调味。
功效:此粥可补肝肾、益精血、通便、解毒。
适用症状:肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等证,老年性高血压、血管硬化病人久服可强身健体。
旱莲草红枣汤
材料:鲜旱莲草50克、红枣20个。
方法:先将旱莲草和红枣洗净,一同放入锅中,加水适量,煨汤,熟后去渣,饮汤吃枣。功效:此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效。
适用症状:胃及十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。
还有什么补血的食物
1、 红肉
包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉,都富含血红蛋白铁。比如牛肉,铁含量为 3.3 毫克 / 100 克。
2、 动物血
以血补血,还是有道理的。
各种动物血的血红单边铁也比较高。猪血的铁含量为 8.7 毫克 / 100 克,而且这些铁的吸收利用率很高。
额外说一句,动物血中的脂肪含量很低,对于减肥人士来说还是不错的高蛋白食材。
3、 动物肝脏
比如,猪肝的铁含量高达 22.6 毫克 / 100 克,吸收利用率也高。
但要注意,动物肝脏的维生素 A 含量很高,如果吃过量会增加胎儿畸形的危险。对于孕妇而言,每次吃 15~20 克就够了。
4、 多吃新鲜水果蔬菜,有帮助
倒不是说,菠菜、苋菜这类的铁含量高的蔬菜就能补血。
吃红枣补血吗2
红枣泡水
我们都知道红枣有“天然维生素丸”的称号。据《本草纲目》记载红枣有“补中益气、养血生津……”等功效,对各类疾病有一定的治疗作用。俗话说“要想皮肤好,煮粥放红枣”,它可以和很多东西放在一起吃。单单泡水喝也可以。
如何制作红枣泡水
制作红枣泡水非常简单,只要大概取5-6颗左右的红枣,放入杯中,然后倒上开水,加入蜂蜜或者冰糖调味即可食用。一天喝1-2次左右。
红枣泡水的功效
现代的女性忙于工作,学习,家庭生活等。她们常常饮食不规律,甚至连正常的睡眠时间都没有,所以现代女性贫血的情况越来越严重,同时脸色也越来越差,各种“斑斑点点”也随之而来。这时候女性朋友不妨用红枣泡水喝,每天坚持喝2杯,不但可以帮助改善贫血问题,而且对身体也能进行适当的排毒,从而让女性由内而外拥有健康的肤色。会发现皮肤逐渐红润有光泽,色斑都能淡化,而且气色很好,告别黄脸婆,脸颊都红润润的。
红枣富含丰富的维生素C,核黄素,尼克酸以及胡萝卜素等元素,可以补养机体,抗癌,增强机体的抵抗力,让我们少生病更健康。
红枣枸杞泡水
如何制作红枣枸杞泡水
我们取若干粒枸杞,红枣3颗左右,放入杯子中,然后我们倒入适当的热水冲泡,可以适当取些蜂蜜以及冰糖调味,也可不加。然后在每天生活以及工作之余,喝上一杯是不错的选择。
红枣枸杞泡水的功效
(1)明目,增强身体免疫力
红枣和枸杞含有丰富的维生素等各类营养物质,尤其是枸杞含有营养物质对人的眼睛特别有好处,人们喝了红枣枸杞泡水之后,不但可以提高视力,预防近视,而且还能增强身体免疫力。
(2)气虚失眠
现代人常常睡不好觉,其实有很大一部分原因是本身气血不足,贫血引起的。所以失眠的人可以多喝一点红枣枸杞,从而可以有效改善失眠。
(3)延缓衰老
常常喝红枣枸杞茶的人,不仅仅身体疾病也会有所减少,而且还能抵抗衰老,青春永驻。将红枣枸杞泡着喝,还可以美容养颜,使脸色红润,皮肤白嫩,有光泽,健康,尤其适合熬夜的人群喝,而且还能除口臭,不易长痘痘,抗衰老等功效。但注意枸杞不要太多。
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