吃香菜对女的好不好
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吃香菜对女的好不好,我们生活中的食物有很多,不同的食物有不同的营养价值,香菜是由西汉张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味。看看吃香菜对女的好不好。
吃香菜对女的好不好1
香菜的营养价值
1、香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。
2、香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
3、香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。
4、香菜营养丰富,水分含量很高,可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。
女人吃香菜真的好吗
香菜营养丰富,主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析,香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上,钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外,香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质,这是它有特殊香味的主要原因,具有刺激人的食欲,增进消化等功能。
中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳助兴等功效,适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用,可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
香菜含有丰富的矿物质及维生素,常少量食用,对身体有益。香莱辛温,含有芫荽油,有驱风解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身血液循环,故常用作发疹的药物。小儿出疹痘,可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤,或水煎芫荽,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,可以加速疹痘发出,如已出者则应停止使用。
香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内,再加香菜制成香菜粥,可增强散寒止痛、健胃消食的功效,常用于治风寒头痛,胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。
香菜还有降血压的作用。据报道,鲜芫荽lOg,加葛根10g水煎服,早晚各1次,每次服50m1,服lO天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。另外,香菜还有美容的作用,《本草纲目》就有“面上黑子用芫荽煎汤日日洗之“的记载。芫荽还可放在鱼和肉中调味,有去毒作用。
香菜虽味美,但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,有温中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。
对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚,此时,也应和香菜暂时保持距离。此外,香菜还具有温热、发疮的'作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,否则会加重病情。
吃香菜对女的好不好2
1、香菜大米粥
准备大米90克,鲜香菜少许,红糖5克。将大米泡发洗净,香菜洗净切细末,锅置火上,注入清水,放入大米用煮至米粒绽开,放入香菜后,改用小火煮至粥浓稠,加入红糖调味即可。
吃法:香菜大米粥可以作为早餐或者晚餐食用,容易消化吸收,香菜散发着芳香,早上食用一次,可以提神醒脑,暖胃开胃,使新的一天活力无限。
功效:大米香菜粥可以发散透疹,健胃消食,软糯适口易消化。
2、香菜豆腐鱼头汤
准备鱼头1个,豆腐2块,香菜250克,将芋头斩开两边后,洗干净沥干水分,香菜洗净备用,油锅烧热,放姜片炝锅后,将芋头放入热油中炸至金黄后,倒入开水煮开,煮20分钟后汤呈奶白色,将切片豆腐和香菜放入汤中煮5-10分钟,放入盐和味精调味即可。
吃法:中餐食用,有利于食材营养元素的吸收,在餐前可以喝一小碗汤,有效促进消化液分泌,开胃消食,此汤营养,是很好的滋补汤品。
功效:温中补气,暖胃润肤,此汤是清热去火佳品,但是热敷壅滞者不宜食用。
3、香菜鹅蛋
准备两个2鹅蛋,红椒,香菜段各50克,将红椒洗净切丝,鹅蛋煮熟晾干去壳,切成瓣状,装盘备用,将油锅烧热后下葱末,姜末,红椒丝炝锅,添少许清水和酱油,胡椒粉,盐烧开,加味精调味,淋香油,浇在鹅蛋上,在撒上香菜段即可。
吃法:中餐食用,由于鹅蛋是富含蛋白质和脂肪的食物,这两种营养物质的消化吸收需要一定的时间,因此不宜在晚餐食用,因为晚上肠胃吸收消化会减慢很多,不比白天,会造成营养浪费,甚至消化不良。
功效:有效补充钙和铁,营养互补,既能补充香菜中丰富的维生素和矿物质,促进机体新陈代谢,也可为机体补充蛋白质,钙质,增强机体免疫力。
4、凉拌香菜
准备鲜香菜150克,生姜15克,红辣椒2个,将生姜,红辣椒切丝后焯熟,洗净香菜后焯烫沥干,最后将这些食材装盘,将精盐,麻油适量拌匀即可。
吃法:中餐,晚餐皆可食用,凉拌香菜纤维素含量高,能有效促进肠胃蠕动,因此在中餐和晚餐食用都是很适宜的。
功效:本品具有醒脾和胃,和中理气,开胃爽口的功效,适用于食欲不振,脾胃不和者食用。
5、香菜猪肝汤
准备100克鲜香菜,250克猪肝洗净切片,生姜适量切碎。精油烧热后加水500毫升,烧开后如猪肝,生姜,待猪肝快熟时入香菜,精盐即可。
吃法:中餐晚餐都可以吃,除了喝汤外,还要吃食材,猪肝中的营养物质并未完全融入汤中,要想最大程度的吸收营养,就要饭前喝汤,进餐过程中吃汤中食材。
功效:本品具有补肝和胃,促进食欲的功效,可为机体补充铁等矿物质,补血补虚,适用于脾胃不和等病症。
6、吃香菜的好处
1、和胃调中
香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
2、治疗感冒
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
3、祛除寒气
香菜性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。
4、祛腥膻、增味道
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
5、发汗清热透疹
香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
吃香菜对女的好不好3
1、香菜的营养成分
香菜性温味甘,含有维生素C,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,钙,磷,铁以及苹果酸钾。香菜中的维生素C含量比其他蔬菜都要高,食用7到10克香菜就能补充人体所需的维生素C含量。
2、吃香菜提高免疫力
香菜中的胡萝卜素含量丰富,能够起到保护眼睛,呼吸道,泌尿道,肠胃黏膜的作用,有效防止病毒细菌感染,从而提高机体免疫力。
3、吃香菜保护血管
香菜中的维生素C和钾具有扩张血管,降血脂,降血压和胆固醇,软化血管的作用,多吃香菜对预防动脉粥样硬化和其他心血管疾病有明显的功效。
4、吃香菜保护眼睛
香菜中所含的维生素A和维生素C能够起到调节视网膜感光物质合成,缓解眼疲劳,预防干眼症和夜盲症的作用。
5、吃香菜促进食欲
香菜中的甘露糖醇,芳樟醇等挥发油物质能够有效刺激唾液分泌,加速肠胃蠕动,在某些菜肴中加入香菜,能够促进食欲,还能去腥味,增加菜肴鲜味。
6、吃香菜治麻疹
香菜中除了矿物质和维生素含量丰富之外,还含有芫荽油,这种物质有很好的驱风解毒,芳香健胃功效,可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身血液循环,故常用作治疗麻疹的药物。
7、吃香菜有什么坏处吗
宜患感冒的人应该慎吃香菜,因为香菜性温,味辛能三,吃多了容易耗损经期,加重气虚症状,容易导致感冒变得严重,而且患者容易出现多汗,乏力,倦怠等不适。
8、香菜的食用禁忌
痧疹已透,或虽未透出而热毒壅滞,非风寒外束者忌服。
香菜性温,体质寒凉的患者可以多食用一些。相反,体内有虚热的患者,尽量少食用,以免加重体内的火。生活中,要是感冒了,我们可以做点香菜汤,香菜治疗感冒的效果非常之好。糖尿病患者也可以适当的食用香菜,不仅养生,还可以降血糖。
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