绿茶的冲泡方式是什么
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绿茶的冲泡方式是什么,绿茶口感清新,光彩葱茏,茶香诱人,是大多数人都喜好喝的一种茶品,那绿茶的冲泡方式是什么呢?下面是我为大家整理的相关信息供大家参考和使用。
绿茶的冲泡方式是什么1
1、冲泡绿茶时,水温控制在80摄氏度~90摄氏度左右。若是冲泡绿茶粉,以40摄氏度——60摄氏度左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
2、冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3、冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。
4、绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。
喝绿茶的好处
多年来欧美等国以及日本、韩国和我国学者对于绿茶的抗癌作用做了大量的研究,结果显示绿茶能降低乳腺、前列腺、肺部、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多种肿瘤发生的危险性。绿茶防癌在已知的各类能抗癌的食物中名列前茅。
那么茶叶到底有什么神奇的力量呢?原来茶叶中含有的20%左右的茶多酚类,也称为茶鞣酸或是茶单宁为主要的抗氧化物质,是茶叶抗癌的有效成分,它可以减少“BCL-XL”蛋白的表达(该蛋白可以抑制癌细胞的凋亡),从而起到防治癌症的作用。
另外,这些酚类化合物具有清除自由基与抗氧化的效用,它对化学致癌物苯并芘类诱导体有很强的抑制作用,还能够抑制芳基烃受体分子的活性(这种芳基烃受体,在二垩英污染物和香烟中一些致癌物的诱导下,会导致生物体内某些有害基因“开启”,进而引发癌变),从而能阻断某些致癌物质的生成,杀伤癌细胞和抑制癌细胞生长。
“独特的生物化学特性使绿茶的保护作用遍及多种不同的细胞,以致对多种与人发生肿瘤有关的致癌物包括黄曲霉素、氨基酸高温裂解产物、脱氧核糖核酸损伤等均具有明显的抑制作用。”美国罗彻斯特大学医学中心环境医学院院长托马斯·A·加西维兹教授如是说。
必须注意的是,饮茶也要讲究方法,不适当的饮茶方法不仅起不到预防疾病的作用,太反而会对人体有害。因此要想喝茶预防疾病,就一定要持之以恒,天天都喝,每天喝3——5杯,才能达到理想的效果。
另外,绿茶也并非人人都适宜,因为绿茶属凉性,如果您的脾胃阳气不足,或内寒较盛,平时有手脚冰凉,怕冷,易腹泻等症状的,喝绿茶反而会加重您的症状,这样的`话温性的红茶或乌龙茶更适合您。
绿茶的冲泡方式是什么2
绿茶的保存方法
绿茶最好分成小包保存
平常购置绿茶之后可以把它们分成多个可以密封的小包培装,饮用时掏出一小包,直接冲泡,如许可以淘汰绿茶与氛围打仗的时机,能防备绿茶氧化与变质,并且冲泡的时间也会尤其利便。
绿茶可以用陶罐保存
绿茶用陶罐保存可以制止变质,在保存曩昔要把陶罐去除水份,在它的底部放下双层的棉纸,然后把绿茶放入进去,在罐口部位上则需盖上两层棉布,然后把陶罐的盖子盖好,放在阴凉透风的处所保存便可。
绿茶可以冷冻保存
绿茶在低温环境下,保质期也会延伸,并且能保存它的奇怪之气,在保存时最佳把冰箱调到零下五度的模样,然后再把密封好的绿茶放入到冰箱中,必要的时间掏出来在天然的情况中放一小会,便可入茶杯冲泡。在低温情况中保存的绿茶就像新购置时同样,一变也不会变质,并且保存时间还尤其长。
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