鸡肉跟什么不能一起吃
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鸡肉跟什么不能一起吃,鸡肉是禽类中最常见的食物,鸡肉比猪肉的肉质要细嫩,很受大家的喜爱,大家都知道鸡肉对我们身体的好处,但是你们知道鸡肉跟什么不能一起吃吗。
鸡肉跟什么不能一起吃1
1、鲤鱼
鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
2、鲫鱼
野鸡与鲫鱼相克。鲫鱼属甘温,性热,为下气利水,而野鸡甘酸微寒,为补中益气健脾,故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等,故两者不宜同煮,因其生化反应较为复杂。
3、李子
鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救吃鸡尿白。李子为热性之物,具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效,鸡肉乃温补之品,若将二者同食,恐助火热,无益于健康。
4、菊花
一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。
5、糯米
糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果,但与鸡肉同食会引起身体不适。糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃,因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用,所以,只要不是过量食用或存放后不洁食用,一般不会产生身体上的`不适。
6、大蒜
大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之,滞气”的记载。
7、芝麻
芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食同时可能导致消化不良。
8、芥末
这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。
9、狗肾
鸡肉与狗肾相克,会引起痢疾。
最后还需要注意,做鸡肉时通常不放醋。因为醋能去腥减滋,与鸡肉同时烹调也会“夺味”,甚至还会使鸡肉“反腥”。
如何挑选鸡肉?
近两年随着一些禽类疫病的发生,很多人变得谈“鸡”色变,其实大家完全不必过于担心,只要掌握几个挑选鸡肉的小窍门,就可以放心食用买来的新鲜鸡肉了。
鸡肉跟什么不能一起吃2
鸡肉+芹菜:鸡肉和芹菜一起吃影响食物营养元素的吸收,破坏食物的营养结构,吃了会伤元气。
鸡肉+李子:鸡肉+李子一起吃会出现胃肠道反应出现腹痛腹泻,对身体健康不利。
鸡肉+柠檬:鸡肉不要和柠檬一起吃,因鸡肉中的蛋白质和柠檬中的柠檬酸结合,会不利于人体消化和吸收。
鸡肉+菊花:鸡肉和菊花一起吃会产生化学反应从而会引起食物中毒。
鸡肉+兔肉:鸡肉和兔肉一起吃,一冷一热,容易造成腹痛腹泻的症状。
鸡肉+芝麻:鸡肉和芝麻一起会产生化学反应从而引起中毒,严重的会导致死亡。
鸡肉+鲍鱼:鸡肉和鲍鱼一起吃会破坏食物原有的营养结构从而影响消化吸收。
鸡肉+糯米:鸡肉和糯米一起吃会引起胃肠不适,出现胃痛,胃胀等消化不良的症状。
鸡肉+狗肾:鸡肉和狗肾一起吃会引起腹痛腹泻的症状,对身体健康不利。
鸡肉+啤酒:鸡肉和啤酒一起吃会形成脂肪肝,还可能引起关节炎。
鸡肉+虾:鸡肉和虾一起吃会破坏食物原有的营养结构从而降低食物的营养价值。
鸡肉+芹菜:芹菜富含维生素C,鸡肉包含较多的蛋白质,鸡肉和芹菜一起吃易损伤元气。
鸡肉+红薯:鸡肉含有大量蛋白质,需要肝脏的配合才可消化,而地瓜属于难消化的食品,鸡肉和红薯一起吃有也许会造成腹痛、腹胀。
鸡肉跟什么不能一起吃3
1、鸡肉+狗肾会引起痢疾。
2、鸡肉+糯米同食会引起身体不适。
3、鸡肉+李子同食则拉痢。解救:吃鸡尿白。
4、鸡肉+菊花同食则导致死亡。
5、鸡肉+芝麻同食严重会导致死亡。
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