儿童食谱包子:蘑菇包子
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主料:
1、面团:发面过程是在美食家学来滴,这个不说啦,大家都会哈!~
2、包子馅:猪肉、玉皇蘑(我们这边儿就叫这个名字,我也不知道学名叫啥)、金针菇、圆葱、鸡蛋、姜末、酱油、蚝油、鸡精、盐、玉米胚芽油、十三香
做法:
1、先把面发上,发面的过程中就可以准备馅料了。
2、先把洗好的蘑菇用开水焯一下;然后控干水分,待用
3、猪肉剁馅,中途加入圆葱、姜末;
4、将控好水分的蘑菇也剁碎,剁好后放入肉馅中,将所有佐料放入,顺一个方向搅拌均匀,包子馅就准备好了。
5、面发好以后,就可以包啦。
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