儿童食谱馄饨类:虾仁香菇馄饨
本文已影响4.26K人
本文已影响4.26K人
材料
虾,生粉,水,盐和,白胡椒,肉馅,蛋白0、5个,干香菇,葱,姜,盐,鸡精,香油,鸡汤,紫菜,馄饨,榨菜
做法
1、虾线去壳,挑出虾线。撒上生粉,加少许水,抓匀,是个洗虾的过程,然后用水反复冲洗干净,这个时候虾就会变得很白净哦!
2、控干水分,加适量盐和白胡椒,先把虾仁给腌一下。然后准备肉馅,肥的稍微多一点,但该4肥6瘦就差不多了,倒入半个蛋白,朝一个方向充分搅拌,让它们完全混合。
3、干香菇泡软切末,葱姜也切末,放进肉馅中,还是朝一个方向充分搅拌均匀,加入一点点水,打进肉馅中,一定要充分把水打进肉馅中哦!
4、最后放适量盐、鸡精、白胡椒粉搅拌搅拌,最后再放一点香油,再搅拌均匀。
5、最后把虾仁在肉馅中和一下,就可以包了。
6、包的时候,先放一点肉馅,然后放一只虾子,再以点点的肉馅,就可以包起来了,咋包就不说了,我已经有起码5年没包过馄饨了,随便一包包,真是不如以前包的好看了,凑合着吧!
7、然后就是鸡汤下啦,之前加过半个蛋白,剩下的蛋打好,摊蛋皮切丝。
8、碗里放适量盐、白胡椒粉、鸡精、紫菜,馄饨煮好之后,先盛些汤把碗底的料化开,还有紫菜。
9、最后摆上蛋皮丝,一点榨菜、葱花就可以了。真的是每只馄饨里都有整只虾虾,感觉好好哦!
鲜贝馄饨做法
虾仁大馄饨的做法大全 虾仁大馄饨什么时候放调料
梦见煮了一锅馄饨
关于虾仁馄饨馅的做法
梦见馄饨什么意思
纯虾仁馄饨的做法
肉燕是馄饨吗?肉燕和馄饨的区别
虾仁玉米馄饨馅的做法
小白菜虾仁馄饨的做法
荠菜虾仁馄饨馅的做法
三鲜虾仁大馄饨的做法
超简单的虾仁馄饨做法
刘涛发烧依旧坚持,路边吃馄饨太接地气
荠菜虾仁馄饨的做法
蔬菜虾仁馄饨馅的做法
宝宝馄饨的做法
夏至为什么要吃馄饨?夏至吃馄饨的好处
虾仁馄饨的简单做法
梦见煮馄饨
儿童虾仁馄饨馅的做法 儿童虾仁馄饨馅怎么做
怎么包馄饨图解
广式虾仁馄饨馅的做法
三鲜虾仁馄饨的做法
虾仁大馄饨馅的做法
虾仁馄饨有哪些做法
催乳食谱 虾仁馄饨汤
百吃不厌-荸荠虾仁馄饨
冬阴功鲜虾馄饨的做法
馄饨皮的做法
荠菜鲜虾馄饨做法简介
夏至为什么吃馄饨 夏至馄饨怎么做
angelababy早餐吃三碗馄饨,angelababy演花魁是什么电影
虾仁小馄饨的简单做法