法国商务女性礼仪
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法国商务女性礼仪,法国是一个讲文明礼貌的国家。对妇女谦恭礼貌是法国人引以自豪的传统。法国人见面打招呼,最常见的方式莫过于握手,下面分享一些法国商务女性礼仪。
1、用刀叉吃有骨头的肉
吃有骨头的肉时,若想吃得更优雅,还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插人,把肉切开。最好是边切边吃。
必须用手吃时,会附上洗指碗。当洗指碗和带骨头的肉一起端上来时,意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后,将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时,如果把手指弄脏,也可请侍者端洗手水来,注意洗手时要轻轻地洗。
2、吃面包可蘸调味汁
吃到连调味汁都不剩,是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净,而要用叉子叉住已撕成小片的`面包,再蘸一点调味汁来吃,是雅观的作法。
3、用餐巾内侧擦拭
弄脏嘴巴时,一定要用餐巾擦拭,避免用自己的手帕。用餐反摺的内侧来擦,而不是弄脏其正面,是应有的礼貌。手指洗过后也是用餐巾擦的。若餐巾脏得厉害,请侍者重新更换一条。
4、凡事由侍者代劳
在一流餐厅里,客人除了吃以外,诸如倒酒、整理餐具、捡起掉在地上的刀叉等事,都应让侍者去做。在国外,进餐时侍者会来问:“How is everything?” 如果没有问题,可用 “Good”来表达满意。
5、聊天切忌大声喧哗
在餐厅吃饭时就要享受美食和社交的乐趣,沉默地各吃各的会很奇怪。但旁若无人地大声喧哗,也是极失礼的行为。音量要小心保持对方能听见的程度,别影响到邻桌。
6、中途离席时将餐巾放在椅子上
万不得已要中途离席时,最好在上菜的空档,向同桌的人打声招呼,把餐巾放在椅子上再走,别打乱了整个吃饭的程序和气氛。吃完饭后,只要将餐巾随意放在餐桌即可,不必特意叠整齐。
7、任意选择乳酪
高级餐厅上甜点之前,会送上一个大托盘,摆满数种乳酪、饼干和水果,挑多少种都可以,但以吃得下的范围为准。
8、叉子和汤匙吃甜点
上甜点时大都会附上汤匙和叉子。冰淇淋之类的甜点容易滑动,可用叉子固定并集中,再放到汤匙里吃。大块的水果可以切成一口的大小,再用叉子叉来吃。
9、如何招呼侍者
侍者会经常注意客人的需要。若需要服务,可用眼神向他示意或微微把手抬高,侍者会马上过来。如果对服务满意,想付小费时,可用签帐卡支付,即在帐单上写下含小费在内的总额再签名。最后别忘记口头致谢。
商务就餐文化礼仪学问
每个人,少不了要面对一些商务性的用餐。不论是跟同事中午一起吃工作餐,还是与客户进行正式晚餐,正确的举止和饮食方式可以让你给对方留下好的印象,想要轻松 hold 住各种商务用餐的场合?下面是小编为大家整理商务就餐礼仪,希望对您有所帮助,欢迎大家阅读参考学习!
商务就餐礼仪
1、如何选择餐厅
作为东道主请客户吃饭,最好是挑有沙发的包间,如果和客户不是太熟,吃饭前人没来齐时,可以先把事情谈谈,让人家吃得心里踏实。当然,一切还要以尊重客人的要求为前提。
2、用餐前礼仪
用餐前,与同席的各位握手。如果有必要,做个自我介绍,并在主人落座之前保持站立状态。
3、就坐礼仪
如何就坐也是门大学问。不过,商务用餐的气氛比较轻松休闲,就坐方面也无需太过拘谨。具体就坐礼仪可参考以下原则。
现代意义上的中餐就座礼仪:正对大门或朝东一侧的席位为主位。男主人坐主位,女主人坐男主人的对面。宾客通常随男女主人,按以右为尊依次排列,男主宾在女主人的右侧,女主宾在男主人的`右侧。其他座位按照右高左低原则依次对角飞线排列(除男女主人,其他席次按国际上通用的来)。如果主宾身份高于主人,为表尊重,也可安排其在主人位子上坐。
4、用餐中的礼仪
如果你的餐具不小心掉到地上,不需要亲自去捡,叫侍者换个新的即可。
礼貌饮食。如果你是被邀请的一方,即使上来的食物不合你的胃口,出于礼貌,你也应该尝试一点点。席间不要摆弄手机,最好设置成静音或震动。
小口吃,慢慢吃。吃的时候最好不要发出声音,刀叉切割食物的时候也应如此。与他人交谈时,最好放下刀叉,嘴里没有食物。
不知道如何使用的餐具或不知道怎么吃食物,可以效仿他人。
如果就餐中想要离席,把餐巾放在椅子边,将椅子往后拉。
万一你要咳嗽或打喷嚏,请将头转到左边,用手或纸巾遮挡,尽量将声音压到最小。
食物残渣、果核或骨头之类的勿直接吐向桌面、餐碟、垃圾筒、地面,应吐于纸巾中。
禁忌
着装切忌太随意。男士应尽量选择西装并应注意整洁,女士尽量不穿长筒靴和戴帽子,有质感的职业套装是不错的选择。
不管男女,不要使用香味过浓的香水,气味清新恬淡的香水是最佳选择,以免过重的香水味盖过食物味道,影响用餐气氛。
女士们喜欢涂口红,让自己看起来气色更好。不过,为了避免在餐具或酒杯上留下唇印,最好在用餐前把口红擦掉或选择防水口红。
用餐完毕后,别忘了感谢主人的招待哦,与对方握手,并进行眼神交流。如果你是主人,有客人要买单的话,礼貌地拒绝就好。
基本礼仪
以适中的速度进食,不要让别人等你,也不要早早的吃完,让别人有压力。请记住,您的首要任务是业务,而不是食物。
不要从汤匙搅动汤。如果你的汤太热而不能食用,请让它静置直至冷却;绅士淑女们千万不要把它拿起来吹呀吹的哈。
商务用餐最好点可以用刀叉吃的食物。用手吃的食物可能会变得脏乱,最好是在非正式用餐时才点。
不吃东西时,将手放在膝盖上或手腕轻放在桌子上(手腕在桌子边缘)。
吃完你嘴里的食物后才送入第二口。食物也是一次只切一片。商务用餐中,尽量保持餐盘里的整洁。
不要在嘴巴张开时咀嚼,或在吃东西时发出巨大的噪音。
如果您的餐具落在地板上了,让服务人员知道您需要一份干净的餐具。
切勿将一块不好的食物或坚硬的软骨吐在餐巾纸中。使用餐具将食物从口中取出(您用什么餐具把这块食物送进嘴里的,就用什么样的餐具把它拿出来),再把这块食物放在盘子的边缘。如果可能的话,用一些其他食物盖住它。
商务活动中言谈举止的标准
1、目光交流。
要和对方有一个目光交流,而不应该左顾右盼。
2、称谓的选择和使用。
一般情况下,在商务活动中,有两套称谓方法,第一种就是称对方为某某先生、某某女士,这也是最为稳妥和最为普遍的一种称谓方式,对于法国人,男人我们称呼为Monsieur,如M、Durand;已婚女士我们称呼为Madame,如Mme Dupuis;未婚女士我们称呼为Mademoiselle,如Mlle Brauns。第二种我们可以直接称呼他的职务。如Monsieur le président ,Madame la directrice。
在具体谈话中,如果没有加姓或职位、职业,那一般都要称呼对方为您。尤其是跟法国人交谈,如果对方没有提出用"tu"称呼,那么最好就是"vous",否则会被认为失礼。
3、握手。
握手的次序,一般都是女士先伸手,男士再握手。领导和上级以及长辈先伸手,下级和晚辈再握手。握手时,对方伸出手后,我们应该迅速地迎合上去。法国人的见面礼仪方式是贴面礼。进行怎样的见面礼要依照见面的地点和场合。一般来说在哪个国家就以哪个国家的礼仪为准则。
4、相互介绍。
在相互介绍的时候,应该注意顺序的选择,一般先由职位高的人开始介绍,如果是分为主方和客方的'话,应该是把主方介绍给客房,然后再把客房介绍给主方。
5、互换名片。
要双手拿出自己的名片,这时候有一个停顿,要注意将名片的方向调整到最适合对方观看的位置,再双手递过去。双手接过对方的名片,要简单的看一下上面的内容,既不要把它直接放在兜里或放在其他位置根本不看,也不要长时间的拿在手里不停摆弄,而应该把名片放在专用的名片夹中,尽量避免把名片放在口袋中,或者放在其他的位置。
6、其他注意事项。
社交场所是禁止吸烟,禁止大声喧哗的,要注意音量的控制。
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