杏仁功效有哪些

可以止咳平喘、润肠通便、生津止渴，镇咳平喘、防治心血管疾病，对消化系统也有作用。

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1、镇咳、平喘作用

用于咳嗽气喘。本品主入肺经。味苦能降、且兼疏利开通之性、降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘、为治咳喘之要药。随证配伍可用于多种咳喘病证。如风寒咳喘、配伍麻黄、甘草、以散风寒、宣肺平喘、即三拗汤。

风热咳嗽、配伍桑叶、菊花、以散风热、宣肺止咳、如桑菊饮。燥热咳嗽、配伍桑叶、贝母、沙参、以清肺润燥止咳、如桑杏汤。肺热咳喘、配伍石膏等以清肺泄热、宣肺平喘、如麻杏石甘汤。

2、对消化系统的作用

杏仁味苦下气、且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用、故杏仁有润肠通便之功能。

3、消炎、镇痛作用

苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用、因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦、有的甚至不需服用止痛药。

4、降血糖作用

苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明、预先腹腔注射3g、kg苦杏仁苷48h后测血糖、结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高、作用强度与血液中苦杏仁苷的`浓度有关。

5、降血脂作用

临床报道、大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平、Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂、且无需严格限制饮食。

6、美容作用

根据肺合皮毛理论、在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治、配伍食用杏仁、常获捷效。现代研究证明、苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化、润燥护肤、有保护神经末梢血管和组织器官的作用、并可抑杀细菌。此外、被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶、消除色素沉着、雀斑、黑斑等、从而达到美容的效果。

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杏仁美白去细纹

将适量杏仁粉放入美容碗中、然后取一个鸡蛋的蛋清、将两者混和拌匀、涂在脸上、待其变干时、用温水冲洗、不仅可以收到美白效果、还能减少脸部细纹。

有益于心脏的脂肪

研究表明、每周至少吃5次杏仁的人、心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸、它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量、从而减少患心血管疾病的危险。

富含抗氧化物

抗氧化物是一种能够增强人体免疫系统的物质、如维生素E等。它有助于抵抗多种慢性疾病、并有延缓衰老的作用。杏仁是所有干果中维生素E含量最高的、20—25颗杏仁中的维生素E就占人体日摄入量的36％。

优质的植物蛋白

植物蛋白对人体健康具有独特作用。它不但不含坏胆固醇、还可以提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分。大豆和杏仁正是优质植物蛋白的主要来源。

丰富的微量元素

据第四次“中国居民营养与健康状况调查”、我国居民营养缺乏主要体现在微量元素的缺乏、这被营养学家称为“潜在饥饿”。杏仁中含有多种矿物质、包括镁、钾、铁、钙、锌等。

杏仁吃多了会怎么样

正确食用杏仁、能够达到生津止渴、润肺定喘、滑肠通便、减少肠道癌的`功效。杏仁烹调的方法很多、可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品、还能搭配其他佐料制成美味菜肴。

虽然杏仁有许多的药用、食用价值、但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。

氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)、过量服用可致中毒。所以、食用前必须先在水中浸泡多次、并加热煮沸、减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者、不宜吃杏及其制品。

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好处1、有利于排毒去火

杏仁中含有丰富的纤维素、有利于胃肠的蠕动、适当的吃杏仁、可以帮助去除体内的火气、排出体内毒素、尤其是便秘患者、吃杏仁效果明显。

好处2、有利于美容

对于女性朋友而言、适当的吃杏仁会对皮肤很好、杏仁中的营养成分很多、有助于美容润肤、像是维生素b1、维生素b2等、都是改善皮肤问题的有效物质。

好处3、有利于降低胆固醇

现如今人们大吃大喝、不注意控制饮食、胆固醇高的人越来越多、面对这样的问题、不妨尝试吃些杏仁、可有助于降低胆固醇。

好处4、有利于止咳平喘

现在的天气越来越冷、感冒发烧的人越来越多、再加上天气干燥、咳嗽的人群也加多、咳嗽虽然不是病症、但不加以缓解容易引发疾病、因此想要止咳平喘可适当吃杏仁。

好处5、有利于抗肿瘤

杏仁中含有一种活性物质叫做苦杏仁苷、这种物质进入血液中、可以帮助杀死癌细胞、对于患有肿瘤的'病人而言、适当的吃杏仁、可以帮助维持生命的延续。

好处6、有利于减肥

生活不规律、饮食不规律、肥胖的人群越来越多、大家减肥的方式多种多样、有人节食有人运动、其实也可以吃杏仁进行减肥。杏仁含有不发胖的单不饱和脂肪酸、同时杏仁的细胞壁会阻碍脂肪酶接触脂肪、从而减少对脂肪的消化吸收、利于减肥。

好处7、有利于补肺润肺

杏仁中含有的丰富营养物质、非常有利于补肺润肺、起到滋养的作用、无论是男女老少、都可以吃杏仁进行养生、保证肺部的滋润、帮助肺部更好的运作。

杏仁的功效

1、降低胆固醇

杏仁里面的黄酮类成分和多酚类成分是比较多的、这些成分可以有效帮助胆固醇排出、能够缓解心脏病症状、还可以预防多种慢性病。所以杏仁是非常适合老年人吃的。年纪大的人多吃一些杏仁、可以有效预防心脑血管疾病、能够让体质更好。

2、润肠通便

杏仁也能起到较好的润肠通便作用、因为杏仁的膳食纤维非常丰富、这种膳食纤维可以吸附肠道中的毒素和宿便、并且能够帮助这些毒素和宿便排出。经常吃杏仁也可以起到控制体重和帮助减肥的作用。

3、预防癌症

杏仁儿中有苦杏仁苷。这种物质可以直接进入到血液中、并且能够杀灭癌症细胞、所以可以有效预防癌症、癌症晚期病人多吃一些杏仁、还能够延长生存期。

4、美容养颜

杏仁营养价值非常丰富、能够促进皮肤的血液循环、经常吃杏仁可以让皮肤变得红润有光泽。

5、止咳平喘

杏仁含有滋润肺部的功效、所以能够止咳平喘、肺不好的人可以吃一些杏仁来补肺。