买山竹怎么挑选好坏的呀
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在山竹挑选的时候,尽量挑软硬适中的,若不知道怎么辨别,可以捏一下它的外壳。最好选择叶子较为完整和鲜绿的。
成熟的山竹首先新鲜时候,它的颜色是紫红色或者是紫红偏深一些。但是如果是没有成熟的山竹,它的颜色是比较浅的,而且会发青。另外如果已经腐烂变质的山竹,那么它的壳就会出现黑色,甚至上面会有霉斑,会泛白。所以大家在挑选山竹的'时候,可以通过颜色,来辨别山竹的好坏。
山竹外面有一层壳,看似很坚硬,但是成熟之后的壳是可以捏的动的,而且用力一捏,果壳就会一分两半。而没有成熟或者是坏的山竹,要么就是坚硬无比,无论怎么捏都不动。要么就是一捏就稀烂,还会出水,这也的山竹肯定烂了。所以通过捏山竹壳,也可以来辨别一下山竹的好坏。记得一定要选择捏的有弹性的山竹
山竹顶端会有绿颜色的果蒂,新鲜的山竹它的果蒂和山竹的果壳紧密粘牢在,碰也不会掉。其次果蒂的颜色是成鲜绿色,饱满不干。如果出现干的现象,看到干枯干瘪或者一碰就掉,甚至颜色发青发黑,说明已经不新鲜,不建议大家选择。
经验得知,山竹是分公母的,母的山竹会比公的山竹更好吃,成熟度更高,甜度更好。所以大家在挑选山竹的时候可以辨别一下公母,数一下蒂瓣的数量。在五片及五片以下是公的,六片和六片以上是母的,所以大家一定要选择母山竹会更好吃一些。
山竹的挑选方法和窍门已经教给大家了,只要大家掌握好,那么不管是什么品种的山竹,用这几种方法和窍门,都可以挑选到好吃的山竹。另外山竹主要吃里面的果肉,所以大家在挑选山竹的时候,尽量挑选大一点的山竹,这样果肉也大,口感也比较好。
山竹顶端有几片厚厚的花瓣,绿叶如花瓣,山竹的保质期相对较短,如果绿叶呈翠绿色,说明山竹比较新鲜。如果绿地变成褐色,说明山竹存放时间久了,不新鲜,所以一定要选择那些翠绿色的山竹。
买山竹的时候,轻轻捏一下壳,看它的软硬程度。如果比较软,说明水分充足,山竹比较新鲜。 如果山竹的壳太硬,那就是山竹老了或者不新鲜了。当然,如果你说软山竹更好,当然不是。太软的山竹很可能里面已经开始腐烂了。如果轻轻一捏就能很快恢复原状,说明山竹不仅新鲜,而且非常成熟。
山竹的底部就像一朵小花,这朵小花有几个花瓣,果实里有几个果肉。看山竹底部,花梗越多,果肉块越多,果肉块越多,果核越小,蒂瓣越少,说明山竹果肉少。您可以通过查看山竹底部的花瓣数量来判断。当然,我们买的是带蒂花瓣更多的山竹。
买山竹的时候,我们还需要看山竹的颜色,因为山竹的.颜色多为紫色,颜色越红,说明山竹成熟度越高,口感越甜。如果颜色看起来是蓝色的,说明山竹还没有完全成熟,汁少,味道也不会很甜。 所以买山竹的时候一定要选红色的买。
以上就是为大家介绍的关于如何挑选山竹的方法,山竹是一种很好吃的水果,我们在购买山竹的时候,可以看看它的顶端的绿叶,绿叶新鲜的说明山竹新鲜,还有我们也可以在购买的时候捏一下它的外壳,看它果蒂的花瓣,也可以通过看它的颜色来分辨是否新鲜,希望可以对我们有所帮助。
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