西瓜如何挑选好坏
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西瓜如何挑选好坏,一说到夏天,我们首先想到的水果肯定就是西瓜,特别是冰镇西瓜,简直是解暑必备啊!那么问题来了,我们在买西瓜的时候会遇到这样的难题——如何挑好吃的西瓜,下面分享西瓜如何挑选好坏。
西瓜如何挑选好坏1
第一就是听声音,首先我们要用手拍拍西瓜,当听到咚咚的声音时,这就表明这个西瓜皮薄肉多,也非常的好吃。如果敲起来西瓜的声音非常沉闷,那就代表这个西瓜没有熟透!
第二就是看西瓜的尾部,也就是瓜蒂了。如果瓜蒂是黑色或者是快要脱落了,那就证明这个西瓜已经不甜了,而且也已经快老了。如果瓜蒂呈现新鲜的绿色,这就证明这个西瓜刚刚熟,也非常的新鲜。
第三就是比西瓜的重量,如果西瓜的大小重量基本一致,我们就需要对比一下了。如果西瓜较轻那就证明西瓜熟透了,如果西瓜较重那就证明西瓜还没熟。因为西瓜在成长的过程中水分会被蒸发掉,从而演变成果糖,所以说重量较轻的西瓜已经成熟了。
今天小编就跟大家讲完了,关于挑选西瓜的三个小技巧,真的非常简单也很实用。也希望你们能应用到生活中。各位网友们,你们还有什么挑选西瓜的技巧吗?可以在留言板上分享一下吗?小编期待你们的到来!
西瓜如何挑选好坏2
1、观色听声
瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
2、看瓜柄
绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。
3、看头尾
两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
4、比弹性
瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;用指甲划会裂,瓜发软的,是过熟的瓜。
5、用手掂
有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
6、试比重
投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
7、看大小
同一品种中,大比小好。 西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的。硕大的西瓜不是最早成熟的,但绝对不是最晚成熟的,通常在西瓜成熟的中间档期。
因此,在西瓜大都未上市前,要买中小个头的瓜,成熟的概率要大一些,而大个的西瓜成熟的概率低一些。同样的道理,到了西瓜大规模上市的时候,就不适宜买小瓜了,要买大瓜。小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜。
8、观形状
瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。
9、看瓜皮
京欣一号,那些淡绿瓜皮上的深绿色网状条纹、以及近乎球形的身材就是它们的标志。还有就是黑美人这样,有着绿得发黑,以及苗条身材的西瓜也是选择标记。除此之外,目前市面上流行的品种还有春红玉、金小凤等等颇具个性的西瓜品种。
需要说明的是,一个西瓜的好坏从根本上还是由于基因决定的,而上面说的这些品种是经过园艺学家长期培育选择的到的,从它们的种子萌发开始就有更高的几率结出含糖量更高,水分更足的西瓜。
10、观察植株法
从瓜蒂所在的藤向上和向下看,自然干枯,则表明西瓜的生长已经自然结束,西瓜成熟了。
西瓜如何挑选好坏3
首先,我们要看西瓜的瓜蒂,也就是我们常说的瓜把儿,一般来说,瓜蒂比较弯曲的西瓜要比瓜蒂是直的西瓜好吃。
不过有的时候西瓜上面并没有瓜蒂,这个时候我们就需要观察瓜顶部与瓜蒂连接的地方,这个地方往往会形成一个圆圈,如果圆圈比较大,这就表示这个西瓜比较好,如果圆圈比较小,那就一定不要去买。
这个时候有人会问,如果这两个都没有在西瓜上找到怎么办呢?这个时候就要拿出我们的杀手锏,敲西瓜。
敲西瓜也是有讲究的.,不是在上面随便敲一下就能分辨出好西瓜与赖西瓜了,我们要听西瓜发出的声音,如果西瓜发出比较沉闷的声音,就表示这个西瓜不新鲜,味道也就不好,如果发出的是比较清脆的声音,那么这个时候就可以将这个西瓜买下来,回家品尝的时候,味道一定不差。
不过有些朋友在使用这些经验之后依旧不能找到好的西瓜,这是因为挑西瓜时还需要我们有丰富的经验,经验老到的人一看西瓜就能分辨出好瓜与赖瓜,所以吃货朋友们如果想要吃到好吃的西瓜,就需要多多尝试,有了经验见鬼杀鬼,称霸瓜坛。
如何辨别西瓜好坏
看形状。先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正,瓜皮坚硬饱满,花纹清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪纹;瓜蒂、瓜脐收得紧密,略为缩入,靠地面的瓜皮颜色变黄,就是成熟的标志。
听声音。如果声音刚而脆,像是敲击木板那种“咚咚”或“得得”的声音就是尚未成熟的西瓜;倘若声音疲而浊,类似打鼓的“噗噗”声且有震动的传音,就是成熟的好瓜。
端重量。生瓜含水分多,瓜身较重;成熟的瓜,因瓜肉细脆组织松弛,体重比生瓜相对轻一些。 如果瓜皮柔软、淤黑,敲声太沉,瓜身太轻,甚至摇瓜闷响,那可能是倒瓤烂瓜,不宜食用。有些黑心商贩会过量使用催熟剂、激素或红色素,甚至注射糖精增加甜度,一般这种西瓜皮上的条纹都不太均匀,切开后瓤的颜色特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃在嘴里还有异味。
如何储存西瓜
切开的西瓜吃不完,可以用保鲜膜完全包好放进冰箱冷藏,可以保存三天左右; 完整未切开的西瓜就用保鲜膜整个密封住放在阴凉通风的房间里,可保存十五天左右。
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