炒板栗的锅怎么清洗
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糖炒板栗是非常好吃的一种美食,受到了不少美食爱好者的喜爱,糖炒板栗是非常好吃的一种美食,受到了不少美食爱好者的喜爱,板栗炒好以后,锅具是很难清洗的,那么,到底炒板栗的锅怎么清洗呢,以下是一些解决方法,希望对大家有帮助
一、炒板栗的锅怎么清洗
1、钢丝球
制作炒板栗的锅里面会有一层黑色的污垢,如果难清洗,可以用钢丝球蘸着洗洁精在锅里面反复擦拭,最后用清水反复冲洗干净即可。
2、抹布
将抹布蘸一些水,稍微拧干铺在锅里边,浸泡一段时间,之后再用刷子刷洗,表面用清水冲洗干净。
3、烧热
可以在锅中倒入少量的食用油,加热以后多钟开始冒烟,再用铲刀将锅底擦一擦,将污垢去除,关火以后放凉,再用清洁丝反复擦拭,最后用清水冲洗。
二、炒板栗窍门
1、食材选择
就是做炒板栗时需要提前准备好食材,在选择板栗的时候可以看一下板栗的大小,需要选择质量好而且颗粒饱满的板栗,这样的板栗品质好。也可以用手捏一捏板栗的外壳,如果板栗捏起来比较硬实,这样说明克里宝马也会比较新鲜。
2、清洗
清洗板栗时可以将板栗放在清水中浸泡一段时间,再用手逐一搓洗,最后用清水冲洗干净。
3、划口
板栗在炒之前可以将板栗表面的水分晾干,用刀在表面切一个小口子,或是用剪刀直接剪开一个小口,既能使板栗成熟的`比较快,而且也能使板栗的口感更加入味。
4、加白糖
制作炒板栗时,将锅中添加少量的玉米油,再加入板栗以及白砂糖来翻炒,添加的油和糖需要根据自己的口味来调整。
制作炒板栗时,也可以加入一些清水大火煮开,最后中小火慢煮,煮至汤汁即将变干大火收汁即可,制作炒板栗的过程中,需要用勺子不断的翻炒板栗,这样能使板栗的成熟度一致。板栗炒好以后需要趁热吃,这样口感才好,而且也容易剥壳。
一、平锅怎么做炒栗子?
1、板栗用清水搓洗干净。用刀给每个栗子剁开一个口子,深约5mm。全部开好口的板栗 放入清水中浸泡约10分钟。泡好的板栗捞出沥干水份,用厨房纸巾或者干净的布擦干表面水 份。
2、取一干净无水的炒锅放火上,开中火,放入粗盐300克和栗子300克(记得冷锅时候倒 入盐和栗子)。
3、盐有点烫后转小火,用铲子翻炒栗子。随着锅内温度的升高,食盐粒开始变得发粘,且 栗子全被食盐包裹着,等栗子受热均匀后,可以看到栗子会渐渐张开口。这时要加快炒制的频 率,使先前裹在栗子身上的`食盐慢慢脱落。
4、等炒到盐的颜色变深时,加入一汤匙白砂糖。
5、加入糖后,继续翻炒,此时食盐粒又开始变得发粘,这时要不断的快速翻炒,用铲子从 锅底插入往上翻炒。
6、炒到食盐粒不再发粘时颜色变成深琥珀色,即关火,盖上盖子焖一会,以保证栗子熟透 并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。
二、炒板栗的锅怎么清洗?
1、钢丝球 制作炒板栗的锅里面会有一层黑色的污垢,如果难清洗,可以用钢丝球蘸着洗洁精在锅里 面反复擦拭,最后用清水反复冲洗干净即可。
2、抹布 将抹布蘸一些水,稍微拧干铺在锅里边,浸泡一段时间,之后再用刷子刷洗,表面用清水 冲洗干净。
3、烧热 可以在锅中倒入少量的食用油,加热以后多钟开始冒烟,再用铲刀将锅底擦一擦,将污垢 去除,关火以后放凉,再用清洁丝反复擦拭,最后用清水冲洗。
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