减肥吃什么主食
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减肥吃什么主食,减肥近年来是一个比较热门的话题,因为越来越多的人开始出现营养过剩现象,减肥对于一些人来说势在必行,减肥人士在饮食方面需要特别控制,下面分享减肥吃什么主食
减肥吃什么主食1
1、玉米
玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子,全国各地都有种植。玉米是粗粮中的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。1根新鲜小玉米(160克,可食部分74克),热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动。
2、燕麦
就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的健康食品。标准(100克)燕麦热量367卡路里,燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。
3、土豆
土豆淀粉含量较多,口感脆质或粉质,兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。1个小马铃薯(130克,可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
4、薏米
为植物薏苡的成熟种仁,晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集得到种仁。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于药用,作用都很缓和。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同时用薏仁煮出浓浓的.汤汁,加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。
5、通心粉
亦称意大利面,在国外已是极普通的面制品之一。一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。标准(100克)热量在350卡路里左右。
减肥吃什么主食2
减肥吃豆类,如红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆等富含淀粉的主食最好,因为它们的饱腹感特别强,消化速度特别慢,血糖升高平缓。而且豆子一般用来煮粥熬汤,不容易吃过量。由于它们的蛋白质含量高,减肥期间替代部分主食很理想。
粗粮
减肥吃粗粮,如燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等主食瘦得快。其中燕麦和莜麦是最佳选择,它们的饱腹感大大超过精白米面,维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。
含淀粉的薯类和蔬菜
减肥吃土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种富含淀粉的薯类或蔬菜最好,它们饱腹感强,在同样淀粉量的情况下,比精白米面含有更多的维生素和更高含量的钾。
需要注意的是,以上主食烹调时不能加油加盐,必须是蒸煮方法,替代粮食来吃,才能起到减肥效果。
减肥需要减少的主食
减肥期间少吃白馒头、白米饭、白米粥、白面饺子、白面包子、年糕、糯米团、米粉等。因为它们饱腹感较低,维生素含量比较少,餐后血糖上升速度也太快,不利于控制食欲。
减肥人士在饮食方面需要特别控制,同时也应注意食物的合理搭配,宜营养丰富、全面且低热量。下面我们就来看看减肥吃什么主食最好呢?
减肥需要避免的主食
减肥应避免吃各种甜面包、甜饼干、甜点心、膨化食品等,以及加了油的烧饼、油条、油饼、麻团、炸糕等。这些食物不仅热量高,而且维生素和矿物质含量低。加了油、盐、糖都会让食物更美味,也更容易吃多,不利于减肥。
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