巧吃香蕉健康养生
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一、香蕉被称为智慧之果能改善失眠
香蕉是最大众化的水果之一,大多数人对其喜爱有加,国外更是有人称香蕉是“能结束人烦恼的快乐水果”。香蕉又被美誉为“智慧之果”。香蕉营养价值高是得到公认的,它含有丰富的蛋白质、磷、糖、钾、维生素A和C,膳食纤维也很多,可谓是营养的`宝矿。
香蕉除了我们以上所说的营养外,对改善失眠症状也有着很好的功效。因为香蕉含有的氨基酸,有安抚神经的功效,香蕉中还含有大量的钾和镁。钾元素能够有效防止血压上升及肌肉痉挛,而镁元素则可以有效消除身体疲劳。综上所述,睡前吃一些香蕉,有助于更好的入睡。
二、香蕉的营养成份
香蕉味甘、性寒;肺经、脾经。清热,润肠,解毒。治热病烦渴,便秘,痔血。
1、补充能量
运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。
2、保护胃黏膜
香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。
3、降血压
钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。
4、润肠道
香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。
5、有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。
三、体寒血糖高的朋友少吃香蕉
香蕉性寒,体质偏于虚寒的人,最好要少吃。同时,香蕉含钾高,急慢性肾炎、肾功能不全患者,都不应多吃香蕉。香蕉糖份高,100克左右的香蕉中还有卡路里约87千卡,故此,糖尿病患者也不能多吃香蕉。
四、如何挑选香蕉
优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色,梳柄完整,无缺只和脱落现象,一般每千克在25个以下;单只香蕉体弯曲,果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑,无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤,果实易剥离,果肉稍硬。
五、香蕉美味食谱:
1、香蕉蜂蜜奶昔的做法
食材:香蕉1~2根,纯牛奶500毫升,蜂蜜适量。
做法:将香蕉剥皮切块,与牛奶一起放搅拌机内;搅拌30秒,加入蜂蜜做成香蕉奶昔;功效:此甜品睡前1小时喝一杯,可安神、镇静。
2、香蕉红糖布丁的做法
食材:香蕉160克,红糖50克,鲜奶油100毫升,牛奶200毫升,鸡蛋2个。
做法:香蕉去皮称重,称重所需原料;两枚鸡蛋混合,用打蛋器搅散,但不要打至起泡;在蛋液中加入红糖,直至红糖融化;淡奶油和牛奶混合,加热至快要沸腾为止。分次少量的加入蛋液中后用筛网过滤一次;香蕉放在保鲜袋中,用手或者擀面杖碾成泥;烤盘倒入约2cm高的热水,放入预热好160度的烤箱,烤制约40分钟。如果到时间未能凝固,可以根据烤箱性能,延长烤制时间。
功效:香蕉润肺、清热解毒;红糖补血、健脾益气;牛奶富含蛋白质。香蕉红糖布丁香滑可口,营养丰富。
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