健美运动员的营养摄入是怎样的

健美运动员的营养摄入是怎样的，不同的运动适合在不同的时间做，运动可以很好地帮助我们锻炼身体，适量运动才能对生活充满热情，简单的运动也可以帮助我们锻炼身体，下面小编带你了解健美运动员的营养摄入是怎样的。

健美运动员的营养摄入是怎样的1

碳水化合物

碳水化合物对于健美运动员来说非常重要，它为机体参与锻炼和恢复提供必需的能量。健美运动员需要低血糖生成率的多醣（Low-Glycemic Polysaccharides）以及其他缓释的碳水化合物，这些物质比那些血糖生成指数高的蔗糖和淀粉相比，其能量释放相对平缓。平稳的能量释放是很重要的，否则高血糖生成的物质会使身体胰岛素水平陡增，这样就会诱导身体将更多的能量转化为脂肪而不是贮存在肌肉中，而且原本应该作用于肌肉生长中的能量也会被浪费。

不过健美运动员在训练之后又往往会摄入一些快速消化的糖类（常为纯葡萄糖或者麦芽糖），因为这会促进肌肉中肌糖原的复原，亦有利于肌肉中的蛋白质合成。

蛋白质

蛋白质应该是健美运动员最关心的膳食营养了。功能性蛋白质例如马达蛋白（motor protein）（包括阻凝蛋白（myosin）、驱动蛋白（kinesin）和动力蛋白（dynein））可产生导致肌肉收缩的力。目前的说法认为，健美运动员总能量的25～30%应来源于蛋白质，这样才能达到维持并改善机体合成能力的目的。有关蛋白质的能量摄入是一个引起广泛争论的话题，很多人认为理想的蛋白质摄入量是每磅（每0.45千克）体重摄入1克，有人则建议更少些，还有人建议1.5～2克甚至更多。

蛋白质最好在一天中平均摄入，特别在训练中、训练后和睡前三个时间摄入，这是一个比较能够确信的结论。对于摄入何种蛋白质最佳，人们还尚存争议。鸡肉、牛肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋及奶制品都含有较多的蛋白质；坚果、植物种子及豆类的蛋白质含量也很高。酪蛋白和乳清蛋白常用来制成蛋白质补剂。

乳清蛋白比较受到健美运动员的青睐，因为它的生物价值（BV， Biological Value）高，吸收率也高，很多知名品牌的补剂用的就是这种蛋白质。健美运动员需要生物价值高的'优质蛋白质；他们往往避免依靠大豆蛋白作为主要蛋白质来源，原因是大豆有类雌激素的成分。

当然也有一些营养专家相信大豆、亚麻籽及许多其他植物食品中含有的微量的类雌激素化合物及植物性雌激素是有益的，它们可能会与男性自身的雌激素竞争激素受体，并抑制雌激素的作用。这个作用还包括抑制垂体功能，刺激肝脏中P450系统（此系统可降解人体中的化学物质、激素、药物及代谢废料）积极工作来排除体内过剩的雌激素。

健美运动员的营养摄入是怎样的2

1、逐渐减少卡路里摄入/这10天内你每天每磅摄入10卡路里，摄入量不能再减少的原因是你根本不可能在一周减去那么多脂肪。你的目标是显著减少卡路里摄入而不是显著减少肌肉。每磅10卡路里已经会导致肌肉分解供能。在进行此计划前，你应该将卡路里摄入量降为每磅12卡路里。

2、增加蛋白质摄入，再减少/要想获得极限肌肉清晰度，蛋白质摄入极为重要，前7天每磅体重你将摄入1.5g蛋白质，这几乎占卡路里摄入量的2/3。后3天每磅摄入0.5g蛋白质。为何要摄入如此多蛋白质?额外蛋白质可以促进脂肪燃烧减少肌肉流失。蛋白质摄入来源最好是白鱼肉、瘦牛肉、鸡肉、火鸡肉和三文鱼。这段时间最好不要食用流体蛋白如蛋白粉和蛋清，因为它们消化太快。同时最好不要服用牛奶，防止过多水分储存在体内。

3、控制碳水/赛前最关键的技巧就是控碳冲碳，在前5天每天每磅体重摄入0.5g碳水，第6天每磅体重摄入0.25g碳水。第7天摄入0碳水但可以吃点新鲜蔬菜。最后3天增加碳水摄入，每磅体重摄入2.5g碳水。碳水会留住水分所以最后3天不要吃蔬菜。将每天总碳水摄入分在8-9餐内进行。

这一计划最痛苦的阶段是前7天，这7天的目标是通过逐步减少碳水摄入消耗体内糖原储存——这会让脂肪飞速燃烧，7天后你看起来会很瘦小，关键一步完成。后3天你将食用大量复杂碳水如米饭，土豆，山药和燕麦来填充你的肌肉。这会提高你的糖原存量并将水分冲入肌肉细胞，你的肌肉将逐渐膨胀起来，最终，你会达到无可匹敌的极限状态。

4、减少脂肪摄入/每天每磅体重摄入0.25g脂肪。减少脂肪摄入会让你感觉很不爽，因为脂肪可以帮助产生“快乐”荷尔蒙，提高满足感。你也可以做的更完美、在前7天将脂肪摄入降为0，但我可提醒你，那样会让你感觉非常非常的糟糕。

5、盐=膨胀/纳会让你身体膨胀，在皮下驻留水分，所以控制盐的摄入对肌肉清晰度非常关键。前6天尽量减少盐的摄入，比如停止食用液体蛋清与蛋白粉，他们含有大量钠。最后4天完全停止摄入盐，钠对体内流体平衡有显著影响，停止摄入钠可以迫使肌肉细胞外的水分流入肌肉细胞内，让肌肉更加饱满线条更加清晰。