过度摄入钠对人体有什么作用
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过度摄入钠对人体有什么作用,钠是我们人体中重非常重要的一个元素,对人体有很多的做那个。钠在人体的含量是非常微小的,但是也发挥了重要的作用,来看看过度摄入钠对人体有什么作用。
过度摄入钠对人体有什么作用1
钠对人体有什么作用
钠是人体肌肉组织和神经组织的主要成分之一,是血液酸碱度的缓冲剂,它参与水的代谢,保证体内水的平衡,调节体内水分与渗透压。钠离子还是构成人体体液的重要成分,汗液、尿液、胆汁、胰汁中都含有钠离子。钠可以维持血压正常,增强神经和肌肉兴奋性,与能量的生产、利用、肌肉运动、能量代谢都有关系,糖的代谢和氧的利用也需要钠的参与。
钠每天的摄入量
游离态的钠非常不稳定,大多是以化合物的形式存在的。人体对钠的摄入,主要是通过食盐实现的。中国营养学会建议成年人每日食盐摄入量应低于6克,世界卫生组织建议降至3 ~ 5克。
怎么补充钠
人体内的钠主要来自于食盐,以及加工、制备食物过程中加入的钠或钠的复合物。因此生活中凡是口味稍咸的食物,如酱油、咸菜、腌制肉或烟熏食品、罐头、咸味休闲小吃都含有丰富的钠盐。此外,味精、鸡精、糖和用来发酵的`小苏打中也都含有丰富的钠。控制钠盐摄入时,应少食这些食物。
钠过量的表现
1、长期过量摄入钠,易引|起心脑血管疾病。要格外注意钠摄入过量的情况。
2、喜爱吃咸口味食物。
3、下肢容易出现水肿,尤其是在久坐之后。血压在正常范围内偏高。
4、每间隔一段时间就非常想吃咸味食物。
过度摄入钠对人体有什么作用2
钠、氯功能为:
1.调节水平衡。主要存在细胞外掖,构成细胞外波渗透压。体内细胞外液水量的恒定,主要靠钠的调节,钠多则细胞外液水量增加,钠少则细胞外液水量减少。所以,摄入过多的盐分,易发生水肿,过少,则易引起脱水。
2.维持酸碱平衡。在肾脏可被重吸收,吸收时与氢离子交换排出体内氢离子(酸),清除体内的酸,保持体液的酸碱平衡。
3.维持正常血压。调节细胞外液容量,维持血压正常,细胞外液钠浓度的持续变化,对血压有很大影响。膳食中钠过多,钾过少,钠钾比值偏高,动脉压升高。动脉压升高的人死亡较早。出现血压升高的年龄愈轻,寿命愈短。
4维持神经肌肉的兴奋性。入钠不足,可出现食欲不振、恶心、倦怠、头痛、眩晕、心率加快、脉搏细弱、血压降低、肌肉无力或痉挛,严重缺钠可导致呼吸衰竭。
特别强调的是,由于食盐主要补充于细胞外液,若长期食入食盐过多,肾负担过重,又来不及极时排出,必然引起细胞外液量增加,血浆是细胞外液的一个部分,血浆增加血容量增加,血压就会增高,可导致高血压病。对肝硬化、高血压、充血性心力衰竭及合并浮肿的肾脏病等患者需限制钠盐摄入。
供给量:
有些权成人士建议膳食中氯化钠的摄入量要减少到每天4~6克,以预防高血压病的发生,防止血压随年龄的增加而升高,以降低心血管病患病率和死亡率,这种建议对非高血压的正常人执行起来也是困难的。正常情况下,成人每日应为6克,儿童为3克,婴儿为1克。现在我国人多数远高于此值。
含钠和氯多的食物:
1.钠的性质很不固定,它通常与氯化合而为食盐,或和碳酸化合而为食碱苏打面。
2.动物血液。
过度摄入钠对人体有什么作用3
钠和钾是同时发现的元素,两者都是正常生长发育不可缺少的物质。钠将钙和其他矿物质溶解在血液中,与新陈代谢密切相关。钠在食物中广泛存在,所以几乎不需要担心钠摄入不足,但摄入过量的盐(钠)会导致钾不足和高血压。另外,夏天运动出汗多的话,钠也消失了。钠与氯及碳酸氢盐一起维持机体内酸碱平衡。钠、氯、钾总是影响人体新陈代谢,保持正常的水分分布。钠与ATP生产和使用、肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有关系,糖代谢、氧气利用也需要钠参与。
增强神经肌肉兴奋性钠的不足是早期症状不明显,倦怠、冷漠、无神论,甚至起立时晕倒。钠达到零5g/kg体重以上的情况下,可以恶心、呕吐、血压下降、疼痛性肌肉痉挛、尿中氯化物的检测。钠达到0的时候。75-1。在2g/kg体重中,出现恶心、呕吐、视力模糊、心率加速、脉搏减弱、血压下降、肌肉痉挛、疼痛反射、甚至冷漠、颈部僵硬、昏迷、外周循环衰竭、检查,死于急性肾功能衰竭。低血糖、水肿和缺钾密切相关。钠摄入量过多是高血压的重要因素。正常情况下,钠摄取量不会积累太多,但在某些情况下,用糖将食盐放入婴儿奶粉中调味,可能会引起中毒或死亡。急性中毒可能会导致水肿、血压上升、血浆胆固醇上升、脂肪清除率下降、胃粘膜上皮细胞损伤等。
我国卫生机构对钠摄入量发出了明确的指示,即成年人的适当摄入量为2200毫克。过量摄入会破坏体内代谢平衡,妨碍其他营养素的吸收,导致高血压。将食盐摄入量减少到6 ~ 7克以下。适当选择钾含量高的食物,保持代谢平衡。钠在肾小管重新吸收时与H交换,熟悉体内的酸性代谢产物。过量摄入钠会影响该系统碳酸氢盐的比例,进而影响体液的酸碱平衡。增加骨质疏松症的危险。
钠离子在肾小管重新吸收时,与钙离子一起增加钙排泄量,刺激甲状腺,增加甲状旁腺分泌,激活骨细胞膜上的腺苷酸环化酶,破坏骨代谢的动态平衡,因此,受两个方面的影响,骨质疏松症发生的危险会大大增加。除上述以外,过量的盐还会导致免疫力下降。建议每天人均食盐摄入量控制在6g以内,同时减少高糖钠摄入量的食物,如酸菜、榨菜、咸蛋等。
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