阿胶糕是冬至开始吃吗 为什么冬至吃阿胶
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【导读】:阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃等食物一起做出来的一种保健食物,具有很高的营养价值,在很多地方有在冬至这天吃阿胶的习惯,下面就和小编一起来看看其中的原因。
冬季天气寒冷需要进补,所以很多人会在冬至这一天选择吃阿胶糕,阿胶糕确实可以在冬至这天吃,但也并不就是从这天开始吃,一年四季的其他时候都是可以吃阿胶糕的。
阿胶糕是一种十分温和的保健食品,所以在冬天吃是非常好的,尤其对于体寒的女生来说,因为阿胶糕属于热性。中医进补,四季皆宜,但服用阿胶,则以冬季为宜。因为阿胶属于滋腻补药,热天服用,不易消化吸收,加上阿胶一般服用时间较长,如果保存不当,特别是在环境气温较高的情况下,很容易变质,而冬季寒冷,人体需要增加热量,食欲旺盛,有利于阿胶的吸收,因此冬季就成为服用阿胶的最理想季节。
阿胶的营养价值丰富,虽然一年四季都可以食用,但是用于冬季进补是最好的。冬天天气寒冷,可以导致血液的循环受阻而不畅,阿胶入心经,有补血养心的功效,所以冬天可以吃阿胶,可养心强心,增强血液循环,有效改善大部分女性手脚冰凉的症状。另外秋冬季节是进补的好时机,尤其是冬季,阿胶有利滋阴养生,有扶元固本的功效。还可以治腰痛,可强力伸筋,添精固肾。阿胶还有助于驱除风湿,有助于关节疾病,恢复受损的关节功能。
冬至这天吃阿胶糕其实是为了养生保健,其实除了冬至可以吃阿胶糕之外,冬季的其他时间也都是可以利用阿胶糕进补的。阿胶性味甘、平,含有多种蛋白质、氨基酸、钙等,有补血滋阴、润燥止血的功效,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成,以冬至开始服用为最佳。
阿胶是一种十分滋补的食物,而且呈热性,所以更加适合冬季进补。阿胶是滋补食物,什么季节都可以吃,关键是看身体需要,并没有特殊的季节限制。 很多人认为冬季要吃阿胶是因为冬补的传统,但是传统习俗归传统,饮食摄入还是要以自身实际情况为准。
另外冬天利用阿胶进补也有很多的注意事项,不小心的话可能不仅起不到效果,反而伤身。冬季寒冷人体需要增加热量,食欲旺盛,有利于阿胶的吸收。而在一天中,在早餐和中午吃完饭后的半个小时到一个小时之间服用最好,肠胃不好的人更要在这时间内服用。另外阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用。
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