金针菇为什么不消化 吃金针菇不消化怎么办
本文已影响1.06W人
本文已影响1.06W人
【导读】:金针菇存在于生活各个地方,一般每天吃饭有金针菇,烧烤火锅也是有金针菇的。很多人都爱吃,但是都会面临一个共同的事情,那就是不好消化。
因为和玉米一样的,金针菇含有大量的纤维素,大量的膳食纤维,基本上不仔细的咀嚼,吃的时候什么样,之后就是什么样。还是要吃的时候多注意下,因为金针菇不好消化,长此以往是会对我们的身体有一定的影响的。
1、因为金针菇富含大量的膳食纤维,包括几丁质,是一种动物性膳食纤维,是某些真菌细胞壁的组成部分。人类肠胃难以把金针菇给分解消化,因而有个逗趣的别名,即明天见。
2、如果你真的出现“明天见”了,大多还是因为你咀嚼不彻底。因为金针菇口感润滑细腻,所以很多人在吃的时候很少认真咀嚼,而是像吃面条一样吸溜到嘴里,随便嚼两下便咽进肚子中,这样导致金针菇在我们排便的时候就会原样从肠道排出,因此金针菇留给很多人的印象就是消化不了。
3、其实日常生活中我们吃金针菇时多细嚼慢咽下,还是可以减少“明天见”的。总之,金针菇含有丰富的营养物质并且有润肠通便的作用,大家平时可以多食用一些哦。
4、真菌多糖是一种很稳定的物质,弱酸弱碱不能伤它分毫。因此,我们的消化系统对这类物质是束手无策的。不过,这些不易被消化的物质可以促进胃肠蠕动,从这个角度讲倒是有用的。但是,并非多多益善,曾经有吃香菇吃成肠梗阻的病例。
5、金针菇的细胞壁中含有特别难被消化的膳食纤维壳多糖(又叫几丁质,是组成虾、蟹等甲壳类动物壳的主要成分),一般只溶于无机强酸,虽然我们的胃液酸性很强,但还是很难完全消化这些物质。
6、金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。
7、经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
8、真菌多糖是一种很稳定的物质,弱酸弱碱不能伤它们毫分。因此,我们的消化系统对这类物质是束手无策的。所以说,这些物质只是“整着进、碎着出”,“See you tomorrow”的家伙。
一般就可以直接吃一点消食的东西,如果是消化难受,就需要吃健胃消食片。如果是有消化不好的经历,那么就需要吃的时候好好的咀嚼,或者是切得小一点,可以很好的吃,消化也会比较的好。
1、目前人的消化系统是很难直接将金针菇消化掉,所以只能通过多咀嚼的方式来帮助消化,虽然金针菇不容易消化,但是金针菇含有大量的粗纤维,可以加快肠胃的蠕动,帮助食物消化,有的人会觉得很矛盾,不消化的食物为什么会帮助消化,其实并不矛盾,金针菇帮助其他食物消化,只是自身没有消化直接排出体外而已。吃金针菇时慢慢吃,细嚼慢咽,这样更有利于营养的吸收。
2、我们在吃金针菇的时候可能会发现金针菇的韧性比较强,很难嚼烂,所以在吃之前尽量熟熟一点煮烂一点,所以不管是凉拌的还是炒的金针菇最好都是先用开水焯一下水,这样金针菇更容易熟,而且嚼起来也没那么吃力,也更容易消化一些。
3、无论是玉米、西瓜子,还是辣椒皮,究其原因都是纤维素+不好好嚼。然而并不是说你好好嚼那些包裹着植物的纤维就被你消化掉了,纤维素不会被消化,它怎么被你吃进去就怎么被你消化出来,但是充分的咀嚼会让让它变个形状,变得更碎更细腻。
4、蘑菇在口感上与肉类很像,以至于让我们有种错觉——蘑菇就是蛋白质构成的。但是鲜蘑菇中的蛋白质含量通常不会超过5%,野生的和种植的均是如此。鲜蘑菇中,水分就占到了80%以上。
5、值得注意的是,一些蘑菇的矿物质元素含量还不错。例如,香菇中的锌含量很高,每100克鲜香菇含锌0.66毫克。这样看来,蘑菇还是补充矿物质元素的一个来源。
6、在正常环境条件下规范生产的金针菇,只要在生产加工过程中不添加有害物质,无论是新鲜的还是干的,都没有毒。根据国家对金针菇检测的12个指标,未发现金针菇含有秋水仙碱有毒物质。
7、有些媒体说新鲜金针菇有毒,估计有可能是把金针菜(黄花菜)当作金针菇,因为新鲜的金针菜的确含有有毒的秋水仙碱,一定要晒干后才能食用。
金针菇消化不了吗?金针菇易消化
月饼是不是不好消化 月饼吃多了怎么办
消化不良怎么办?试试这五招
针灸后淤青怎么消除 扎针后淤青多久消除
干茶树菇怎么泡才不硬 干茶树菇怎么做好吃
什么水果消化最好 营养师激推6水果助消化
金色力量!金针芹菜瘦肉汤消水肿好“享”瘦
轻松就能让身材曲线变紧实 最强金针菇减肥法大揭密
宝宝消化不好怎么办
白玉菇不能和什么一起吃 白玉菇的禁忌
香菇怎么吃祛湿最好 香菇有什么作用与功效
猴头菇不能和什么一起吃 猴头菇什么人不能吃
消化不良怎么办?12个方法帮你
消化不良吃什么?水果蔬菜是首选
胃酸过多消化不良怎么做?不用吃药一个动作轻松解决
香菇时间放久了会不会有毒 吃香菇要注意什么
孕妇可以吃杏鲍菇吗 杏鲍菇不能和什么一起吃
粽子吃了胃难受怎么办 吃完粽子吃什么助消化
吃什么可以帮助消化 可以帮助消化的蔬菜有哪些
金针菇为什么不能消化 吃金针菇不消化怎么回事
吃金针菇不消化怎么回事?
早期孕妇能不能吃金针菇
金针菇的做法大全 金针菇的家常做法图 金针菇怎么做好吃又简单