芡实怎么吃补肾 芡实补肾阴还是肾阳
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【导读】:芡实补肾吗?芡实补肾阴还是肾阳 ?芡实怎么吃补肾?芡实配什么吃补肾?芡实不光有去湿的功效,还能补肾,下面介绍一下芡实补肾的吃法。
芡实怎么吃?芡实的功用一是补脾祛湿二是益肾固精。
芡实是补阳虚的,主要是起到健脾和固涩用的。关键是用来补脾气的。
肾阴虚证
1,五心烦热,失眠盗汗,口干咽燥;
2,头晕目眩,腰膝酸软,梦遗,阳事易举;
3.午后颧红,舌红少苔或有裂纹,脉细数。
肾阳虚证
1.腰膝酸冷,小便清长,下利清谷或五更泄泻,形寒怕冷,
2.男子阳痿滑精,女子带下清稀,宫寒不孕;
3.面色咣白,舌淡苔白,脉沉迟。
选用芡实要恰当
芡实以粒大、均匀、完整、身干、色泽白净、碎粒少、无虫蛀、无粉屑及杂质者为佳。色泽白亮、粒上残留的内种皮为淡红色的属质好;色萎暗,内种皮为褐红色,质较差;齿咬松脆易碎的为身干,带韧性者表明受潮。
芡实的最佳食法
芡实可以分为生用和炒用两种。生芡实以补肾为主,而炒芡实则以健脾开胃见长。芡实的最佳食用方法是煮粥食用:慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到充养身体的作用。一次切勿食之过多,否则难以消化。
适宜人群:白带量多质稀、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚遗尿的儿童、小便频数的老人、遗精滑精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者。
禁忌人群:芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。婴幼儿不宜食用,可能会导致小儿性早熟。
食谱
芡实营养丰富,可以根据个人喜好,做成各种饮食、药膳,下面推荐三个简单、有效的食谱。
淮山芡实炖鱼肚
材料 :淮山药 50 克、芡实 30 克、鱼肚 1 个。
做法 :将淮山药,芡实洗净,浸半小时 ;鱼肚用开水浸泡 20 分钟,洗净切几件 ;把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖 1-2 小时,调味即可。随量饮用。
功效 :补肾涩精,健脾益气。适用于肾病日久,肾虚不固者,症见遗精,遗尿,头晕耳鸣,腰酸疲乏,或老人视物不清,夜尿频多,手足不温。
补肾健脑药膳
材料 :芡实 30 克、白茯苓 30 克、山药(干)30 克、薏苡仁 30 克、排骨数段。
做法:芡实、薏苡仁洗净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;排骨洗净待用。锅中加适量水,将芡实、白茯苓、山药(干)、薏苡仁煎煮半小时,再放入排骨共同煎煮至熟后,加适量调料即可食用。
功效 :补肾健脾养脑,宜经常食用。适于腰酸、小便频数、便溏者。
芡实金樱粥
材料 :生芡实 50 克、金樱子 20 克、粳米 100 克。
做法:芡实洗净、浸泡 1 小时,放入金樱子、粳米,加水慢火熬粥食用即可。
功效 :补肾固涩。老人肾气虚弱,夜尿多者可常服。
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