经期怎么吃皂角米最好
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经期怎么吃皂角米最好?皂角米呈胶质半透明状,香糯润口,可以调和人体脏腑,是绿色滋补食品,女性吃皂角米能美容养颜,缓解经期不适,但是不知道吃法,下面讲讲经期怎么吃皂角米最好。
皂角米红枣银耳汤
材料:皂角米15克,银耳半朵,大枣6颗,枸杞少许,冰糖适量。
做法:银耳温水泡发40分钟后洗净撕成小朵。皂角米提前浸泡十二小里至两倍大。
将泡发后的银耳沥去水分,泡发用的皂角米连同泡发的水一起加入锅中,料加入1500毫升清水,大火煮开,小火慢炖40分钟。
加入红枣。加入枸杞,冰糖。继续小火慢炖20分钟。至汤汁黏稠即可。
皂角米枸杞糖水
材料:皂角米15颗,枸杞15颗
做法:皂角米先用冷水泡12—24小时。用清水洗净。放入炖锅或者高压锅煮,加入适量枸杞。炖锅慢火煮1个小时,高压锅30分钟。夏天煮好,让它稍微冷却一下,放入冰箱冷藏,口感会更加好吃。
龙眼枸杞皂角米汤
主料:皂角米15克、桂圆6个、枸杞子1小把、蜂蜜10克、纯净水适量
做法:将皂角米洗净浸泡在水上,不少于2小时,让皂角米发起,我一般是第二天早上熬汤,晚上就浸泡上。将浸泡好的皂角米放入锅中。
加入龙眼(桂圆),我选用新鲜的.不去核,这样果肉不会煮烂,但是龙眼的味道可以很好地入到汤水中。加入枸杞子和纯净水,这样做出来的汤汁会比用自来水做出来更好喝。水沸后,转小火,20分钟即可,饮用时放上适量蜂蜜调味。
皂角米到底有什么功效
1、润肠通便
皂角米加水泡发可膨胀5—6倍,所含植物胶质属于可溶性膳食纤维,不能被消化吸收,但是能促进肠胃蠕动,增大粪便体积,因此对促进粪便排出有一定效果。
2、祛风散热
《本草求原》中记载,皂角米“疏风热,去麻痹”,意思是皂角米有祛风润燥的功效,能帮助缓解大便爆结,肠风下血,下痢里急后重之症。
3、化痰散结
皂角米有祛痰开窍、疏肠利尿的功效,咽喉肿痛,痰多咳嗽时,可以用皂角米配薏米、莲子煮成稀粥,加适量蜂蜜缓解。
4、调节餐后血糖值
皂角米所含的植物胶原蛋白,不会被人体进一步消化吸收,因此,可以帮助控制餐后血糖上升,避免血糖像坐“过山车”一样快速升降。
皂角米的食用方法
1、煮粥:取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2———3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥,加糖即可食用。
2、清炖:按每人5g皂角仁,淘净,温水浸泡2———3小时,连汁一起盛入盘中,在锅里炖熟,然后加兑2———3倍冷开水,再加糖、蜂蜜食用。
3、煮鸡肉汤或排骨汤:可按每只鸡配10———15g皂角仁,淘净,直截与鸡肉或排骨煮熟,加食用盐食用,可使产妇乳汁畅通。
4、煮鸡肝或猪肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟,加食盐即可食用,可清肝明目。
5、可用保温壶泡饮:取15———20g皂角仁,淘净,放入八磅保温壶里,注入刚烧开的开水,6小时后,即可加糖食用。
皂角米的附方
1、治大肠风秘:皂荚子三百粒。破作两片,慢火炒燥,入酥一枣大,又炒燥,又入酥至焦黑为度,为末,蜜丸桐子大。每服三十丸,煎蒺藜、酸枣仁汤,空心下,良久未利,再服,渐加至百丸,以通为度。(《妇人良方》)
2、治肠风下血:皂荚子、槐实各一两。用粘谷糠炒香,去糠为末,陈粟米饮下一钱。(《圣惠方》神效散)
3、治里急后重:积壳、皂荚子等分。炒令干燥为末,米饮为丸,如梧桐子大。每服三十丸,空心米饮下。(《普济方》)
4、治下痢不止:皂角子瓦焙为末,米糊丸,梧子大。每服四五十丸,陈茶下。(《医方摘要》)
5、治腰脚风痛,不能履地:皂角子。洗净,以少酥熬香为末,蜜丸,梧子大。每空心以蒺藜子、酸枣仁汤下三十丸。(《千金方》)
6、治瘰疬满项不破,及肿疼痛:不蛀皂子三百个,酒一升半,化硇砂一两,同浸皂子七日,以文武火熬成,候酒尽为度,每至临卧,含化三粒。(《博济方》)
7、治气毒结成瘰疬,肿硬如石,疼痛:皂荚子一两(烧灰),槲白皮末一两。同研令细,每于食前以温酒调下二钱。(《圣惠方》)
皂角米的功效与作用
其实皂角米算是一种植物性膳食纤维,经常食用的话,可以养心、明目、保护肝脏等。
性味归经辛,温,有毒。
1、《纲目》:辛,温,无毒
2、《本草经疏》:味辛咸,温,有小毒。
3、《本草汇言》:味辛甘,气温,无毒。
功能主治
润燥通便,祛风消肿。治大便爆结,肠风下血,下痢里急后重,疝气,瘰疬,肿毒,疮癣。
1、《本草图经》:核中白肉,入治肺药。又炮核取中黄心,嚼饵之,治膈痰吞酸。
2、李杲:和血润肠。
3、《纲目》:治风热大肠虚秘,瘰疬、肿毒、疮癣。
4、《本草崇原》:治疝气并睾丸肿痛。
5、《医林纂要》:杀疳虫。
6、《本草求原》:疏风热,去麻痹。
皂角米的食用方法
1、煮粥
取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2———3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥,加糖即可食用。
2、清炖
按每人5g皂角仁,淘净,温水浸泡2———3小时,连汁一起盛入盘中,在锅里炖熟,然后加兑2———3倍冷开水,再加糖、蜂蜜食用。
3、煮鸡肉汤或排骨汤
可按每只鸡配10———15g皂角仁,淘净,直截与鸡肉或排骨煮熟,加食用盐食用,可使产妇乳汁畅通。
4、煮鸡肝或猪肝
按每斤肝配10g皂角仁煮熟,加食盐即可食用,可清肝明目。
5、可用保温壶泡饮
取15———20g皂角仁,淘净,放入八磅保温壶里,注入刚烧开的开水,6小时后,即可加糖食用。
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