椰奶冻什么味道 椰奶冻的做法
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【导读】:椰奶冻是生活中常见的一款甜点,主要由椰浆、牛奶等食材制成,口味偏甜,如果是喜爱甜食的小伙伴应该会喜欢,那下面就来和小编一起看看椰奶冻是什么味道,以及椰奶冻的做法。
椰奶冻味道偏甜。由于椰奶冻制作的时候食材都是甜味的,想椰汁、牛奶、淡奶油等,所以爱吃甜食的人应该会喜欢这道美食,不爱吃甜食的人可能就不会喜欢了。
椰奶冻一个适合抱在棉被靠着暖气吃的东西,椰奶冻最好提前冰一下冷藏一下什么的。不算太甜,味道挺恰到好处的,奶香椰香炒鸡浓,很赞。
椰奶冻吃起来冰冰凉凉的,椰奶香很重,放到嘴里好Q!
椰奶冻看着没什么吃起来口感也很好,果肉好多味道浓郁吃多了也不腻。
椰奶冻味道香浓啊白白的色儿真耐看,我还吃到杏仁的味道。
做法一
材料:牛奶135克,淡奶油95克,吉利丁2片,椰浆60克,绵白糖35克
步骤:
1.把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用
2.牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀
3.入锅,隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右
4.放入泡好的吉利丁片,搅拌至溶化关火
5.在密封盒里铺上一层保鲜膜
6.待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固
7.取出切小块,表面醮一层椰蓉即可
做法二
材料:椰浆185g,魔芋果冻粉1g,糖20g
步骤:
1.全部材料搅匀,煮至沸腾后倒入模具冷却定型
2.冷却好脱模,切小块,放入椰丝中裹匀即可
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