黄桃是几月份的水果 黄桃是什么季节的
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【导读】:黄桃是几月份的水果?黄桃是什么季节的?黄桃什么时候成熟上市?黄桃不不少人的最爱,那么黄桃什么季节有?下面一起来了解一下吧!
黄桃成熟期在成熟期7月下旬或者八月出,属于夏季。
黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素,易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显,高于其他水果,是果中之王)。黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
1、滋阴补肾
黄桃是一种特别适合于体质虚弱人群食用的水果,因为这种水果可以起到补益气血,和滋阴补肾有作用,对于那些肺气不足有气血亏损的患者,有很好的食疗功效。
2、生津止渴
黄桃是一种果汁多而甜美的水果,它的果汁中含有多种微量元素,人们食用之后能起到生津止咳的作用,对于那些口干舌燥和睡眠不足的人群,有很好的调理作用,人们在食用之后,有种神轻气爽的感觉。
3、活血化瘀
黄桃里面含有能够加快人体中血液的流动速度的营养物质,能够起到很好的活血的作用,对人们常会因为气血不畅而出现的紫斑和瘀血等一些症状都能起到很好的消除的作用。
4、调经和治疗便秘
黄桃是女性的保健水果,这种水果在调理气血的同时,可以缓解女性月经期间出现的肚子疼症状,另外对于女性经期时的腰痛也有治疗功效。再就是黄桃中还有刺激人体肠道运动的作用,对治疗便秘效果也十分不错。
直接食用
将黄桃放在清水里浸泡几分钟,然后再冲洗干净之后,可以直接食用,如果担心有农药化肥残留,也可以去皮之后再食用。
黄桃罐头
材料:适量黄桃、适量冰糖、淀粉、食盐、水
做法:
1、准备好一个玻璃瓶,先用清水冲洗干净,将玻璃瓶放到装有足量清水的锅中,用大火烧开,然后转至中火煮15分钟左右。等锅里的水温降到30度左右,把瓶盖放入水里烫一下,然后一起捞出控干水分。
2、将黄桃清洗干净之后,去除黄桃皮,并将黄桃果肉切成小块,放入淡盐水中浸泡5分钟左右。
3、砂锅内放入适量的凉白开,然后放入桃子果肉,使得水面基本与黄桃果肉持平或是高于,然后加入适量的冰糖或是白糖。
4、先用大火煮开,然后转至小火熬煮大约20分钟左右,煮到黄桃果肉呈软中带硬的口感后关火。
5、将煮好的黄桃果肉装入准备好的玻璃瓶中,果距离瓶口8成满左右。
6、装好后,将其放在阴凉通风的地方或是放冰箱进行冷藏都市可以的。
黄桃蛋挞
材料:黄桃适量、玉米淀粉5克、鸡蛋黄4个、10克太古糖粉、80克葡式蛋挞皮15个
做法:
1、将黄桃洗净切成丁备用,将淡奶油和牛奶混合均匀,加入太古糖粉搅拌均匀,然后再加入蛋黄搅拌均匀。
2、筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒,液体光滑。
3、将黄桃放入蛋挞皮的底下,倒入蛋挞水,7-8分满即可。
4、放入烤箱预热220度,中层,时间在25分钟左右。
牛奶黄桃果冻
材料:适量黄桃、牛奶、琼脂、白糖
做法:
1、将黄桃加上2勺的白糖用搅拌机搅成泥,搅拌的时候注意不要加水。
2、将洗净后的琼脂浸泡在水里1小时,泡好之后捞出来并沥干水分,加水用小火煮化,并用滤网过滤好煮好的琼脂汁。
3、将黄桃泥和过滤后的琼脂液混合均匀,装膜,然后放入冰箱冷却凝固3-5分钟即可。
4、将模子从冰箱中拿出来之后,放入热水中浸泡半分钟作用,泡到模子有融化的感觉即可。
5、用水果叉或是牙签,沿着果冻边轻轻的划一圈,反扣出来就可以倒出果冻来。
6、在黄桃果冻上淋上牛奶、酸奶或是奶油即可。
黄桃糖水
材料:6个左右黄桃、适量冰糖
做法:
1、先将黄桃去皮切成块状,在锅里加水后烧开,加入黄桃和适量冰糖。
2、煮开之后转为小火,等黄桃变软之后就可以关火了。
3、黄桃和糖水放凉之后,放入冰箱进行冷藏食用口感会更好。
东北黄桃锅包肉
材料:黄桃、猪肉、淀粉
做法:
1、将黄桃洗净切成块备用。将猪里脊切成刀背厚的薄片,并加入湿淀粉将肉片裹上,放进有六成热的油锅里炸到微黄浮起捞出。
2、油温升至九成熟时,把肉下入复炸捞出控油。
3、将油倒出来,把胡萝卜、姜一起放入锅中炒一下,然后再加入醋、糖、盐炒片刻,接着把黄桃放进锅中翻炒,最后把肉倒入快速翻炒出锅。
黄桃丹麦
材料:黄桃适量、1个鸡蛋、高筋粉700g、低筋粉300g、糖150g、盐15g、改良剂3g、酵母粉15g、酥油、起酥油、水。
做法:
1、将高筋粉、低筋粉、糖、盐、改良剂、酵母粉等材料依次加入搅拌机内,慢速拌匀。
2、加入鸡蛋和水,搅拌均匀。然后把酥油加进去慢慢搅拌。
3、快速搅拌至面筋扩展成五成筋,并用擀面杖擀平面团,中间包入起酥油,然后在用擀面杖擀平,并折成3cm*3cm*3cm的形状。
4、用擀面杖擀成长方形,然后将擀开的面皮叠起来切成四方形,再折成长方形,在长方形的边线处分别切上一刀。
5、将面皮摊开,开刀的两边向内对折,然后摆入烤盘中,放入饧发箱中发90分钟。饧发好后取出,表面刷上蛋水,放入炉中以上火210度、下火160度的温度烤25分钟出炉,然后摆上黄桃即可。
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