虾黄孕妇能吃吗 小龙虾头部的黄可以吃吗
本文已影响1.11W人
本文已影响1.11W人
【导读】:虾黄孕妇能吃吗?小龙虾头部的黄可以吃吗?眼下吃虾的季节快到了,小龙虾是不少人的最爱,尤其是虾黄,但小龙虾头部的黄真的能吃吗?
不能
吃龙虾,不少人最爱的就是虾黄,但是专家提醒说,小龙虾一旦遭遇到污染,头部往往更容易聚集重金属等,所以小龙虾的黄尽量少吃,最好不吃。
虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部,腹部可以说只是运动器官。从健康的角度来说,确实不建议吃虾的头部,除了泥沙难以除净以外,还可能有寄生虫等风险,而虾腹部背面的那条黑线是它的肠子,里面当然是虾便便,烹饪前也应该去掉。
另外,不要吃醉虾、虾刺身等食物,一些寄生虫可以虾为中间宿主,以肝吸虫为例,它的幼体“囊蚴”寄生在虾的肌肉里,人吃了含有囊蚴的虾就可能染上肝吸虫病。 一般调味品如酱油、醋杀不死鱼虾体内的囊蚴,但经过高温烹煮后就安全了。
不可以
妊娠期不能吃有堕胎作用的水产品。许多水产品有活血软坚作用,食用后对早期妊娠会造成出血 、流产之弊。如螃蟹、甲鱼、鳖甲(即甲鱼壳)、海带等。
孕妇吃虾要适量,同时需要注意下面这些问题:
1.小龙虾性寒,一般制作时会添加辛辣调料调味驱寒,因而口味往往比较重,准妈妈食用易上火。
2.龙虾中可能会含有某些寄生虫,如果烹调不到位寄生虫卵不能被杀死,孕妇吃了以后有可能会导致寄生虫感染,影响胎儿的正常发育。
3.最好吃那些比较卫生的龙虾,到正规餐饮场所去吃小龙虾更有卫生安全保证。如果吃了变质的小龙虾会对身体产生很大危害。
1、吃虾后不宜服维生素C片剂
美国芝加哥大学研究人员通过实验发现,虾等贝壳类食物中,含有一种浓度较高的五价砷化合物。该物质吃下去本身对人体无毒害作用,但在服用维生素C片剂后,可使原来无毒的砷化物转为为有毒的三氧化二砷,即砒霜,能危及人的生命。
2、在家烹饪加工前清水喂养24小时
专家说,市民在家烹饪小龙虾时,一定要高温煮熟煮透,可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前,一定要清水喂养24 小时左右,让虾体吐出代谢物。另外,要用刷子洗净其身体上的脏物,同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净,再用清水充分地清洗2-3次。
3、过敏病患者注意虾并非人人可食
某些过敏性疾病的患者,如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等,约有20%的病员可由食虾激起发作。因此,已明确对虾过敏的,在缓解期和发作期都不要进食。
4、积聚毒素病原菌虾头千万不要吃
小龙虾的虾头部分千万不能食用。专家提醒,小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。此外,吃虾时也要有节制,不要一次食用过多,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用。
5、虾死亡时间越长积累的毒素越多
虾内含丰富的组胺酸,这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡,组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有,虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长,虾体内积累的毒素更多,吃了便会出现中毒现象。此外,虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等,如吃了未煮熟的虾,就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。鲜虾煮熟后不宜存放,第二次食用必须重新加热。
麻辣小龙虾可以隔夜吃吗 麻辣小龙虾哪里的最正宗最好吃
孕妇可以吃虾吗:孕妇能可以吃虾吗?孕妇吃虾注意事项
吃小龙虾可以喝雪碧吗 吃小龙虾能喝雪碧吗
孕妇可以吃榴莲吗 孕妇可以吃虾吗
吃小龙虾可以喝酸奶吗 小龙虾和酸奶一起喝的好处
男子连吃40多个小龙虾头 小龙虾头可以吃吗?
小龙虾头部的黄能吃吗?小龙虾的虾黄能吃吗?
吃小龙虾可以喝白酒吗 吃小龙虾喝什么酒好
小龙虾是发物吗 吃小龙虾会上火吗
豆腐虾仁可以一起吃吗 咸蛋黄豆腐虾仁的做法
隔夜的小龙虾可以吃吗 隔夜的小龙虾怎么加热
小龙虾和啤酒能一起吃吗?吃龙虾能喝啤酒吗?
小龙虾隔夜可以吃吗 小龙虾隔夜吃会中毒吗
龙虾可以活多久 龙虾可以和鸡蛋一起吃吗
虾和橘子能一起吃吗 吃完虾多久可以吃橘子
小龙虾去头还是不去头 小龙虾的头能吃吗
小龙虾可以和芒果一起吃吗?小龙虾和芒果能一起吃吗?
小龙虾高价入市 哪里的小龙虾最好吃?
小龙虾和西瓜能一起吃吗 小龙虾有寄生虫吗
小龙虾千万别吃头怎么回事 小龙虾的头能不能吃
吃龙虾能喝豆浆吗 吃龙虾的注意事项
小龙虾头部的黄能吃吗 小龙虾头部的黄能不能吃
南瓜和虾能一起吃吗 吃了南瓜多久可以吃虾