压力大到快崩溃！巧吃蜂王乳解忧郁

【导读】：值得注意的是，忧郁症已被联合国世界卫生组织视为新世纪三大疾病之一，另两个是癌症和爱滋病；并且预估再过4年，也就是2020年，忧郁症将与心脏病成为影响人类生活甚钜的前二大疾病。

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　　新世纪三大疾病！忧郁失眠地牢越盖越多

近年来，忧郁和自杀事件屡屡登上新闻版面，失眠困扰缠身，对象几乎遍布所有年龄层，变质又错综复杂的人际关系，心灵上的动荡不安与低落情绪不断累积，久而久之压力过度，人生走到谷底难以抵抗的无力感，最后将自己困进忧郁地牢。

值得注意的是，忧郁症已被联合国世界卫生组织视为新世纪三大疾病之一，另两个是癌症和爱滋病；并且预估再过4年，也就是2020年，忧郁症将与心脏病成为影响人类生活甚钜的前二大疾病。

　　找回快乐！癸烯酸抗忧郁又提升认知力

为了让人不再忧郁，找回认知力和快乐，近年来有许多研究将重心放于癸烯酸对脑神经疾病带来的影响。忧郁症患者脑部的海马回明显小于健康人的海马回，而海马回在是大脑内主管学习与记忆的重要区块。

研究发现，8至12个碳原子的中链脂肪酸（癸烯酸）有利於活化海马齿状回（dentate gyrus）的神经细胞，能够增加神经新生，分化为成熟的颗粒细胞，增加海马回之神经元；癸烯酸也会刺激BDNF（brain-derived neurotrophic factor）的表现量增加，进而达到抗忧郁的效果。BDNF是大脑中含量最丰富的神经营养因子。

癸烯酸已被发现多种生理活性，包括能抗疲劳、抗菌、抗炎、抗氧化、抗高胆固醇、促进血压扩张与降压活性、促进胶原蛋白合成等，另外也可保护神经系统、协助免疫调节与雌激素分泌。

　　补充癸烯酸　吃对蜂王乳不过量

而在含「癸烯酸」的食物中，特别具代表性的便是蜂王乳。国外文献资料显示，蜂王乳中最特殊的成分癸烯酸（简称10-HDA），是10个碳的中链脂肪酸，也是一种单元不饱和脂肪酸。

2016年美国最新文献研究，也发现蜂王乳可协助改善脑部的认知功能。认知功能包含记忆力、语言能力、辨识物品、及执行计画等，若有两种以上的认知功能产生损伤，又达到会影响正常生活或工作的程度，就是临床上大家所熟知的失智症或俗称之老人痴呆症。

在蜜蜂的社会中，分为女王蜂、蜂风与工蜂三个阶级。女王风一生只吃蜂王乳，是由工蜂将采集来的花粉与花蜜，经过咀嚼後再从下咽与颌下腺分泌出的粘性物质。

蜂王乳含有丰富的蛋白质、8种人体必需胺基酸、脂肪酸、维生素（B1、B2、菸硷酸）、矿物质（钙、铁）、醣类、癸烯酸、抗菌蛋白与类唾液腺荷尔蒙等物质，女王蜂吃进这么多的营养素，难怪有相当丰沛的生长力及生命力，不仅体型是一般工蜂的2倍大，其平均寿命更是一般工蜂的40倍。

虽然蜂王乳的营养价值高，适度摄取有缓解精神压力、滋补身体和改善紧绷情绪的作用，但应避免空腹食用。另外，蜂王乳含有类唾液腺荷尔蒙，是一种类似女性荷尔蒙的成分，不当或过量补充恐诱发妇科疾病如子宫肌瘤、子宫内膜异位、卵巢囊肿，甚至可能提高罹患乳癌的风险，应特别注意，建议食用前先谘询营养师或医师。