微波炉蒸米饭好吃吗
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微波炉蒸米饭好吃吗,现今生活,因为厨房各种做饭电器种类非常多,大大方便了人们生活。有些人会用微波炉来蒸米饭,因为有人觉得微波炉蒸米饭特别好吃。下面是关于微波炉蒸米饭好吃吗相关内容,希望对大家有帮助!
微波炉蒸米饭好吃吗1
微波炉蒸米饭好吃吗
微波炉除了能做简单的米饭外,还能做八宝饭、菜饭等。如果做出来的.米饭更高多样化,味道也会更好。以下是微波炉做米饭的方法,速get:
菜饭
原料:大米300克、卷心菜150克、香肠100克、胡萝卜100克、苏拉油4汤匙、盐2茶匙、葱花适量。
做法:卷心菜洗净切块,胡萝卜洗净切丁,香肠切丁,分别用碗装起来,以备用。
在大盘中,放入色拉油和葱花,用高火爆香2分钟,加入香肠、胡萝卜、卷心菜,搅拌均匀,加盖或罩上保鲜膜,用高火烹调3分钟。
取出大盆,放入淘净的大米以及盐和水,当水超过大米表面1厘米即可,搅拌均匀,加盖或罩上保鲜膜,高火烹调5分钟,改用中火烹调10分钟,再放置5分钟即可食用。
八宝饭
原料:糯米200克、甜豆沙100克、红枣10个、山楂糕适量、猪油2汤匙、白糖1汤匙、蜂蜜1汤匙。
做法:将糯米淘净,用水浸泡1个小时,然后将糯米放入较深容器中,加水1杯。
用高火加热5分钟,再用中火加热4分钟,放置5分钟,从微波炉中取出,将1汤匙猪油和白糖拌入米饭中。
取一大碗,内壁抹上猪油,将枣和山楂糕条按一定图形摆好,上面放一层糯米饭,然后放一层甜豆沙,最后再放一层糯米饭。
加盖高火烹调3分钟,取出扣于盘中,将蜂蜜淋在饭上面即可食用,口感松软。
微波炉蒸米饭好吃吗2
微波炉蒸米饭
微波炉主要作用在于加热食物。很多人会用它来蒸米饭,因为微波加热快速,加热均匀,蒸出来的米饭好吃。那为什么微波炉能蒸米饭呢?微波炉加热原理是什么?
微波炉蒸米饭主要利用微波加热,而微波是一种电磁波,能穿透容器,让食物自身吸收。当食物吸收了微波,内部分子不断发生摩擦时,会产生大量的热。而这种热能使食物温度上升,从而煮熟食物。在整个加热过程中,需要用到磁控管。因为磁控管在电源的激励下,会连续产生微波,再经波导系统,传入烹调内腔。只要微波均匀分布在烹调腔,就能让食物内外受热均匀。
当微波辐射到食物上时,食物中极性分子的取向会随微波而变动。用微波加热的食物,内外能同时受热,升温速度很快。微波还能以每秒24.5亿次的频率,深入食物内部,所以,完全不用担心微波炉煮不熟食物或者煮出来的食物“半生熟”。
用微波炉蒸米饭还有很多好处,比如加热速度快,节省时间,节省电量,没有明火,不会产生油烟等。但需提醒大家的是,不能在米饭中加整只鸡蛋。因为微波炉加热鸡蛋,一旦鸡蛋内部过热产生压力,受到外界干扰时,可能会引起爆炸。
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