小雪节气的由来和风俗英语
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小雪节气的由来和风俗英语。我们国家有着二十四个节气,而小雪就是其中一个比较特殊的节气,不同的节气有着不一样的特点。接下来就由小编带大家了解小雪节气的由来和风俗英语。
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Origin and customs of the light snow solar term.
小雪节气的由来:小雪是二十四节气之一,它的由来可追溯至《月令七十二候集解》,曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”每年11月22或者23日期间,太阳达到240°的时候,就是小雪节气到来之时。风俗有:腌腊肉、腌菜、晒鱼干、吃糍粑、吃刨汤等,随着小雪节气的来临,气温下降,气候变得干燥,人们便将猪肉、青菜腌制成腊肉和腌菜,等冬天来临时食用。
在古代,糍粑是南方地区传统的节日祭品,发展至今,南方某些地方依旧有小雪前后吃糍粑的习惯。吃刨汤则是土家族的风俗习惯,他们会在小雪前后举行“杀年猪,迎新年”民俗活动,刨汤就是用新鲜猪肉制作而成的一道美食。
小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。这个节气之所以叫小雪,是因为“雪”是寒冷天气的产物,这个节气期间的气候寒未深且降水未大,故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。
中国古人将小雪分为三候:一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。
小雪节气的由来和风俗英语2
小雪节气的`由来和风俗
每年11月22日23日,视太阳到达黄经240°时为小雪,也是天蝎宫和人马宫的分界点。
《月令七十二候集解》曰:“10月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”
“小雪”是反映天气现象的节令。古籍上《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”《二十四节气解》中说:“雨为寒气所薄,故凝而为雪,小者未盛之辞。”
我国古代将小雪分为三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。
小雪节气,东亚地区已建立起比较稳定的经向环流,西伯利亚地区常有低压或低槽,东移时会有大规模的冷空气南下,我国东部会出现大范围大风降温天气。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。强冷空气影响时,常伴有入冬第一次降雪。
小雪节气有什么说法
反应天气现象的节气
“小雪”是反映天气现象的节令。雪小,地面上又无积雪,这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这就是说,到“小雪”节由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少,雪量还不大,所以称为小雪。
因此,小雪表示降雪的起始时间和程度,小雪和雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。
小雪,是二十四节气中的第20个节气。时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°小雪节气,东亚地区已建立起比较稳定的经向环流,西伯利亚地区常有低压或低槽,东移时会有大规模的冷空气南下,我国东部会出现大范围大风降温天气。由于全球气候变暖,我国南方部分地区降雪会稍晚,而北方,已进入寒冰封冻季节。
小雪节气有哪些风俗
吃糍粑
小雪节气在南方某些地方有吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。
有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。“碌碌烧”是非常形象的客家语言,“碌”是像车辘那样滚动,意思指用筷子卷起糯米粉团,像车辘那样前后上下左右四周滚动,粘上芝麻花生沙糖;“烧”即是热气腾腾。吃糍粑一要热,二要玩,三要斗(比较),才最有农家乐趣。
腌腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟。
食用腊肉等腌制食品时可适当配些富含维生素C的新鲜蔬菜水果,如青椒、苦瓜、橙子等,既降低了亚硝酸盐的危害,又增加了菜的营养。
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小雪节气的含义是什么
在《月令七十二候集解》中,小雪节气的解释是“立冬后十五日,斗柄指亥,为小雪。十月中(农历),雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”大致意思是十月中旬,雨水将要滴落却被寒气侵入,因此凝固变成雪降落。
小雪时我国的北方地区一般开始下雪,雪量有限,也是在提示人们已经进人御寒保暖的季节了,和其他节气一样,小雪节气也有三候,一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。
一候虹藏不见指的是小雪节气后看不到彩虹了,彩虹是雨后空气中含有无数水滴,折射太阳光形成的,小雪节气后气温骤降,雨水变成了冰雪,彩虹自然就不会出现了。
二候天气上升地气下降,这时万物凋零,没有一丝嫩绿,三候闭塞而成冬预示着冬天真正到来了,一天比一天寒冷,河流开始结冰,家家关门闭户,防止冷空气进入室内。
小雪是一个反映天气的季节,不是所有的地方都会下雪,《群芳谱》有记载,“气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也”。从这时开始,从天而降的就不再是雨水,应该是雪花了,但是降温并不多,即便是有小雪,也是下到地面后很快融化成水。
俗话说得好,瑞雪兆丰年,小雪雪满天,来岁必丰年,对于农民们来说,雪是有不少好处的,不仅能保护地温,给庄稼积蓄水分,还能消灭害虫。
小雪节气过后,寒意越来越明显,人们也要酌情加衣,饮食习惯也有所改变,人们从小雪节气就已经忙碌起来,为春节储备过冬的粮食,有的腌菜,有的腌肉,热闹非凡。
民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗,小雪节气后天气转冷,变得干燥,是腌制腊肉的好时机,这时候人们将多余的肉类进行腌制保存,灌香肠、腌腊肉,利用传统的储存方式,将美味延长,等到春节的时候再一同品尝。
腌菜也是一个延续多年的习俗,俗话说得好,“小雪腌菜,大雪腌肉”,过去的人们生活条件不好,所以会在小雪前后腌萝卜、腌黄瓜、腌酸菜、荠菜、豆角等蔬菜,靠着咸菜过冬。
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