梨子皮有什么营养

梨子皮有什么营养？梨子是一种很常见的水果，很多人都喜欢吃的，但是有些人在吃梨的时候会削皮，其实梨子皮也是有营养的，下面分享梨子皮有什么营养，一起来了解一下吧。

梨子皮有什么营养1

梨子皮能吃吗

梨子皮可以吃，梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。“燥邪”容易伤肺，而吃梨会起到很好的润肺止咳作用。梨皮作用尤佳。

梨子皮的吃法

1、生吃，但一定要将梨子洗净，否则残留的农药会影响健康。

2、煎服，取30g梨子皮，小火煎过之后服用，有助于清心润肺，止咳化痰。

梨子皮和川贝冰糖一起炖，能缓解肺燥咳嗽。

如果痰多咳嗽，且痰里有红血丝，可以尝试冰糖炖梨子皮。

如果是小孩痰多咳嗽，可以在冰糖炖梨子皮里面加一点川贝，能起到养肺的作用。想知道怎么熬制梨水，可以点击：梨水怎么熬可以治咳嗽呢，梨子熬水加冰糖做法

梨子皮有什么营养

1、梨子皮能止泻

有的人脾胃虚寒，吃一点点油腻的食物就会拉肚子，这种情况吃点梨子皮就会所有改善。虽然梨子的果肉是凉性的，但是梨子皮是阳性的，它有助于改善脾胃虚寒等症状。

2、梨子皮能化痰止咳

有的人习惯在咳嗽多痰的时候吃梨，在这种情况下，如果去掉梨皮，功效会骤减，这是因为梨子皮的功效要远远高于梨子果肉的功效。

梨子皮有什么营养2

梨子皮的功效作用

（1)清心润肺、止咳化痰

我们知道梨具有清心润肺、止咳化痰的功效，其实那都是梨皮的功劳，梨皮味酸性寒，属于阳性，梨肉则属于阴性，吃多了梨肉还可能拉肚子和有多痰的症状了。所以要想清心润肺、止咳化痰一定是要连着梨皮一起吃的，值得注意的是川贝炖梨不适合小孩吃，小孩要止咳化痰则应该吃红酒炖梨。

（2)止泻

梨肉是属于凉性的，吃多了有可能拉肚子，而梨皮则恰好相反，如果稍微有一点腹泻的话，不妨吃上一个炖梨，或者把梨皮削下来做成梨皮汤。

（3)降火

其实古书中早有记载梨皮的功效，《本草再新》中就认为梨皮能够：清心降火、生津止渴、徐烦去湿。《陆川本草》中则记载的是：治痧积暑热，可见梨皮是具有降火的功效的，只是在吃梨的时候要注意将梨皮清洗干净。

（4)减肥

大家还不知道吧，梨皮中含有丰富的纤维，而纤维容易使人产生饱腹感，减少人体对脂肪的摄入，所以吃梨的时候一定要连着皮一起吃哦，而且最好是在餐前吃梨。

（5)美容

红酒炖梨不但能够润肺、止咳，还能祛斑养颜哦。红酒炖梨的做法也比较简单，首先将梨去蒂切块，切记不要去皮，然后再锅中倒入没过梨的红酒，不用盖锅盖，值得注意的是用大火煮十分钟左右就可以美美的享用啦。

梨子的.选购技巧

1、看梨脐

挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的，味道次之。

2、看梨的形状

要选择形状端正规则，品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。

尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。

3、看梨皮的厚薄

如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。

表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。

4、看公母梨

吃梨也有公母之分，梨要挑母的，细腻多汁且甜。

辨别公母梨的方法

1、梨的雌雄取决于其项部的深浅，深者为雌性，个大光滑，形美，味佳汁多，口感好；浅者为雄性，有麻点，水少干涩。

2、买梨时看梨的底部，母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，公梨的尾部是像朵花似的。

3、母梨顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，把的根部粗的。