冬日阳光不足应多吃鱼补充维生素
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冬日阳光不足应多吃鱼补充维生素,如果维生素D摄取量不足,会降低人体的骨骼和肌肉健康水平,健康饮食和运动方式摄入维生素D,对人体大有裨益。冬日阳光不足应多吃鱼补充维生素。
冬日阳光不足应多吃鱼补充维生素1
据卡塔尔半岛电视台网站报道,鱼是我们保健、享受的佳品,德国营养学家克劳斯里克特表示,鱼中富含许多不饱和脂肪酸,其中包括“ω-3”等,它对人体的新陈代谢以及心血管系统起着重要的作用。因为是细胞的细胞膜的基本组成要素,大脑及其他组织也需要大量的“ω-3”脂肪酸。
德国柏林联邦食品安全风险评估研究所两名研究员阿比扎伊德和里克特表示,尽管鱼中富含的多种不饱和脂肪酸可以通过服用药片等来补充,但最好还是通过膳食来提供,这些不饱和脂肪酸中在植物油,尤其是亚麻仁油和核桃油中也存在。除此之外,鱼还富含许多蛋白质,可以为身体提供多种氨基酸。
专家指出,除此之外,鱼还富含其他营养物质,对身体十分有益。鱼肉不像其他肉类,有一些有害人体的脂肪,而是含有人体极易吸收的营养物质。
研究员指出,鱼中富含维生素D,这种维生素对骨骼发育、肌肉生长非常有益,人如果常常晒太阳,则可产生大量的维生素D,但是,在阳光不足的冬日,则需要通过食用来补充该种维生素。
阿比扎伊德指出,许多生活在海边的人之所以长寿,就是因为长期食用鱼类。鱼肉中还富含许多微量元素,对人体非常有益。
甲状腺激素的生成需要碘元素,而甲状腺激素在人体各种代谢中发挥了重要作用,除此之外还对调节体温、生长发育等有着非常大的.影响。
里希特指出,为了适量补充人体内的微量元素,人们应该每周吃一至两次鱼。
但应该指出的是,虽然鱼对身体有众多好处,但孕妇在食用前应该咨询医生。因为有部分鱼可能含有重金属元素,如汞等,如果误食,有可能会对胎儿健康有影响。同样,儿童也不宜随意吃鱼。
冬日阳光不足应多吃鱼补充维生素2
在日常生活中,如果我们的维生素D摄取量不足,不仅会降低人体的骨骼和肌肉健康水平,也会提高肺炎并发症风险。
因此,我们应摄取足够的钙质和维生素D,定期做负重和增强肌肉的运动,这有助于增强骨骼,降低骨折的风险。
通过健康饮食和运动方式摄入维生素D,对人体大有裨益。
在新加坡,目前需要动手术的髋部骨折患者,多见于平均年龄79.5岁的老年人。年轻人和中年人发生髋部骨折问题,多数是外伤所致或是和其他疾病相关的病,例如癌症和末期肾衰竭等。外伤如跌倒或是扭伤所导致的髋部骨折,是不容忽视的问题。尤其在骨质疏松症患者中,髋部骨折更是第二常见的骨质疏松性骨折,致残风险也较高,多数病人在髋部骨折后,无法恢复至原来的活动水平。
因此,不要忽略增强骨骼和肌肉健康的重要性,尤其是需要摄取足够的维生素D。
维生素D有助钙质的吸收,降低骨质疏松症的发生率,进而减少导致脆性骨折的风险。不过,也不要过量摄取维生素D补充品,一般具有健康体质的人,只要食物营养摄取均衡,是不用额外补充维生素D的。以食物而言,维生素D可从含有维生素D的膳食中摄取,比如有益身体健康的多脂鱼(如鲑鱼)、鱼肝油和沙丁鱼等,食品如奶酪、蛋黄和香菇等,也含有少量的维生素D。
除饮食外,在日光下散步也可以促进维生素D的摄入。我们可以每天在早上7时至9时之间出外走走,让皮肤适度地晒晒太阳约15分钟(肤色较深者,可能需要较长的时间),这对促进维生素D的合成及钙质的吸收起着关键性作用,因为阳光具有天然的维生素D合成能力。不过,过度曝晒会导致皮肤晒伤、中暑,甚至提高皮肤癌的风险。
维生素D摄取不足可能没有显著症状,但严重的维生素D不足会出现神经系统方面的症状,如手脚麻痹,甚至会引发情绪低落和抑郁症。因此,除了饮食营养摄取要均衡外,也应走出户外,适量晒晒太阳。
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