蛋挞怎么做才好吃
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蛋挞怎么做才好吃,蛋挞是我们日常生活中经常吃到的甜点,蛋挞色香味俱全,这酥香足以让人舔指,钻进鼻子里的气味让人食指大动,深受大家的喜爱,现在分享蛋挞怎么做才好吃的方法。
蛋挞怎么做才好吃1
原料:
现成黄油蛋挞皮数个,鸡蛋一个,淡奶油100克、少许蓝莓、蜜红豆、芝士片和肉松少许,白糖5克等。
做法:
1、先准备好一个鸡蛋,将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入100克左右淡奶油,可以根据自己的口感加入少量白砂糖,再一次进行充分搅拌,之后再用过滤网过滤,因为这样做后,出来的蛋挞就会变得更加顺滑细腻,并且吃起来口感也会更加。
2、准备好一些烘焙纸杯,在纸杯的底部和边缘都刷上油后,将蛋挞皮放进每一个纸杯里,之后再将已经准备好的蛋挞液倒进去,大概就七八分满就OK了。可以使用小勺子,取适量加数粒蓝莓、芝士片、少许芝麻等。
3、就可以直接放在烤箱里面,使用200度的温度,烤15分钟左右即可,而要是再烤的时候就可以根据自己家烤箱的温度来调整时间和温度,等到蛋挞烤好之后取出来,稍微放凉一些就可以吃了。
4、加了蓝莓的蛋挞,酸酸甜甜非常好吃,虽然没有太好看的焦糖色,但是奶香味十足,外酥里嫩,简直好吃到炸裂!你们是不是也觉得非常简单呢?
蛋挞怎么做才好吃2
草莓蛋挞的做法
1、准备材料
草莓蛋挞是一种十分美味的`食物,不仅外形美观,而且营养物质丰富。做草莓蛋挞首先应该准备好食材,应该选择质量好的食材,做出来的草莓蛋挞味道才能更好。制作草莓蛋挞应该准备鸡蛋、牛奶、草莓,准备好这些食材就可以动手制作了。
2、切草莓
做草莓蛋挞最关键的食材是草莓,草莓的香甜的味道能够给蛋挞增添美丽的色彩,也能够起到开胃健脾的作用,能够增强人体食欲。首先应该用清水将草莓洗干净,然后将草莓切成块状,切草莓的时候,注意用刀不要弄伤手指。
3、草莓蛋挞
草莓平均的放入所有的挞皮内淡奶油,牛奶,糖,炼乳倒入金属容器内。一边加热,一边搅拌,至糖完全融化。放凉的挞水,放入两个蛋黄。筛入低粉,搅拌均匀,挞水过筛,倒入挞皮内,8-9分满。烤箱预热220度,20分钟,倒数第二层烤好即可。
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