筷子的六大忌
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筷子的六大忌,中国人一般都是使用筷子进食的,而筷子的文化也是渊源流深,筷子能流传至今被广泛使用也是具有一定寓意的,那么下面就为大家分享一下筷子的六大忌。
一、忌讳用餐筷子长短不一,很多家庭常将新旧筷子混用,用的时候才发现长短不齐,纹饰不同,样式不一。应该立即换成统一的,不请客,自己家用也不合适。
二、忌讳在用餐时,用筷子敲击盘碗。这是一种无意识的习惯,要改!改掉的不仅仅是不雅的小动作,摆脱的是经济困境和乞丐命。
三、吃饭时与人交谈,用筷子指人或指划。这个动作非常不礼貌,但潜在的危险是短命!所以无论社会地位多高,江湖声势多大、财富拥有多巨,在生命面前都一样,收敛起来吧。
四、酒席上若无旁人,手里的筷子来回在菜盘里巡找,知从哪里下筷。这毛病不改,这辈子家里永无宁日。
五、吃饭时,需要离席,将筷子往饭上一插或帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。如同给死人上香,万万不可取。
六、在用餐时,将筷子交叉放在桌上。民俗认为在饭桌上打叉子,是对同桌人的全部否定。这种情况往往是无意之为,若发生了,要迅速摆放好。这是一个警示,要当心自己有牢狱、官非。
我们东方人的这双筷子成了西方人眼里的魔术,因为西方人没有这种阴阳思维。西方人用刀叉,东方人用筷子。金是暴力的,木是仁义的。
我们中国人的家庭观念是很重的,一家人一起吃饭的时候,就尽量不要把刀叉和筷子一起用了。这叫金木交战,容易引起关系的不和谐。
刀和叉就是硬碰硬嘛!!金是硬气的,缺乏柔性和变通。木是柔性的,他主仁义礼节,而且会变通。
第一:筷子不整齐。
在我国,大家都喜欢听吉祥语,说什么恭喜发财,福如东海,寿比南山等等,这些话语一说出来,大家都会非常的开心。但说到筷子这个话题,古时候的人都非常忌讳筷子有长短,因为这寓意着“三长两短”,这是一个大家都不喜欢的忌讳词语,很大程度上都会往“死亡”意思靠拢。所以在家中的文化气息浓厚一点家庭,买筷子一定会买等长的筷子。
第二:乞丐要饭。
说到乞丐要饭,相信大家应该并不陌生。而在我们的饭桌上,如果有小孩儿拿着筷子在那里敲碗,估计马上就会引起别人的不舒服,年纪稍微大一点的,估计就会顺手来教育你了。在老一辈的人眼中,这种做法是很下贱的动作,就像古时候乞丐乞讨一样,需要一边吆喝一边用碗撞击出声音来引起注意。
第三:悬空找菜。
一般对于这个动作而言,在家里的话应该不怎么会发生,因为一家人吃饭,总共桌子上也就三五个菜,你不可能用筷子悬在半空找菜吃。但如果您出去宴会的时候,桌子上二三十个菜,如果你不知道该吃哪个的话,建议在没做好决定的时候,不要拿着筷子在空中悬在空中找菜吃。在现代的社交场上,这是一种极其令人反感,也极度体现出自己没有教养的举动。
第四:刨菜。
即便在现在的家庭生活中,如果有人在饭桌上用筷子不停地刨菜,只为找到自己喜欢吃的那一块儿食物,基本上同桌的人没有几个人会有好脾气。古人曾经把这个动作比喻成“刨坟”,借此寓意这个动作是如何的没有家教。
第五:隔空取菜。
不知道大家有没有遇到过这样的情况。如果出去吃饭的话,有一盆菜离你比较远,但桌子又不是旋转桌。而此时如果你不注意的话,一个顺势准备从远处夹一道菜,但夹菜的中途却把夹的菜落入了别的菜盆中,虽然这是你的无心之举,但这会造成别人眼中的不爽。正确的做法是端起小碗夹菜或者让别人帮你夹下菜。
第六:定海神针。
相信这个使用方法,现在应该也有很多年轻人会使用,就是直接在米饭中央插上筷子。相信这样的主动多半会被大人瞬间喝止住。要知道,在中国的传统习俗中,在米饭中插筷子等同于祭拜先人和天地,如果你在桌子上这样做的话,基本上寓意着整桌的饭都是给死人吃的,这会被别人当作一种侮辱式的行为。
用筷子的九大禁忌
1、三长两短:
这是指在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的,通常人们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去人死以后是要装进棺材的,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。
2、仙人指路:
这是一种不能被人接受的拿筷子的方法,即用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人,都是不被允许的。
3、品箸留声:
就是把筷子的.一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教。
4、击盏敲盅:
这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。
5、执箸巡城:
这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,不知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。
6、迷箸刨坟:
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法。
7、泪箸遗珠:
是指用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。
8、当众上香:
出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样。
9、交叉十字:
这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。北京人认为在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受。除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的。
使用的礼节:
1、夹起食物之后,不应该放回盘碟。
2、不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚。
3、不能将筷子插入一碗米或饭。这是祖先奉献物安置方法,有不祥的征兆,参见脚尾饭。
4、不与他人的筷子相争。
5、赴宴的时候,不应提前于主人动筷子(汤匙亦然)。
6、在有些国家,会等客人(或者在座最年长者)动作才开始吃饭。
7、在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋,在菜盘上来回的转而却又不夹菜。
8、在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声。
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