小时候偷豌豆的事
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小时候偷豌豆的事,每个人小时候都有做过坏事,谁让小孩子天生就是一个小淘气包,在小时候我们经常在一些书籍上听故事,学习到很多的道理,下面我们就来学习一下小时候偷豌豆的事,丰富知识面。
小时候偷豌豆的事1
不论年龄有多大,儿时的记忆总是抹之不去的,时常间总会想起。我已走过了四十多载的岁月,可每到麦收时节,就不禁想起儿时随小伙伴去生产队麦地里偷豌豆角的事来了。
当今在市场上,虽然也能看到豆角,可跟我小时候偷的豆角吃起来的滋味却不大一样。那时候,生产队种着大片大片的麦子,队里总是在麦田里套种着豌豆,当然只是一片一片的,也不是很多。麦子快发黄的时候,豌豆角也长得饱满了,只是很绿很绿,此时的豆角嫩而好吃,香香的,甜甜的。时常间,几个小伙伴背着家长或者老师,一起偷偷地钻到麦地里,蹲着或者干脆爬着,两只小手摘着豌豆角,少不了担惊受怕,就怕被看守豌豆角的人发现。装满了衣服上的小兜兜,才飞快地跑出麦地。出了豌豆角地就没事了,大家一起走着,逍遥自在地吃着偷来的“战利品”,那滋味就跟吃仙丹一样。
生产队地里套种着豌豆,那可是个稀罕物。把豌豆掺在面粉里,蒸出的馒头呈着为褐色,能吃到这样的馒头可不容易。那时候,只要有人放了哑哑屁,人们就知道她(他)一定吃豌豆蒸的馒头或者吃了豌豆面了。夏天里,队里就会派专人负责看护。看护归看护,可他们也有瞌睡打盹的时候,有个别社员就钻进麦地偷豌豆角了;对孩子们,那看守麦田的人就相对宽松些了。要是被看守人发现了,一般都是大声喊几下,吓一吓的时候多,小伙伴闻声后撒腿那个跑呀,恨不得使出吃奶的力气。说的夸大一点,我后来上高中能跑五千米,都跟那有关系呢。
豌豆角发绿而且嫩着地时候最好吃。用手将豆角皮从细缝中分开,五六个嫩嫩的小豌豆块就呈现在眼前,一下子放进嘴里,甜甜的,嫩嫩的,那口感真不好用语言表达出来呢。豌豆角的皮也能吃,豆角皮只是不能直接吃,要把它最上面的一层很薄很薄的皮慢慢撕去,才好送进嘴里慢慢叼着。那口味的美哟,到现在都能深深地感觉到,简直嘴里都流口水呢。
等到豌豆角由绿慢慢变黄时,豆角里的豌豆块就变老了,硬硬的,吃到嘴里就不好吃了。不过这时候,可以拿回家在大锅里煮煮,豆角颗粒就能吃进嘴里,那滋味真美的很。豌豆后来晒干了主要用来做牲口的饲料,不过,人们食用也很多,蒸馍,吃豌豆面等。
偷豆角伴随着我的童年,让我终生难忘。那时的偷是相对的,也没有负罪感。后来,土地承包到户后,村里就没人套种豌豆了,我再也没有吃过豌豆角。几十年来,一想起麦田,就会想起和小伙伴偷队里豆角的那段“不光彩 ”的童年来。总是忘记不得。
小时候偷豌豆的事2
小时候在老家,田地里种着各种各样的粮食,但总是对豌豆情有独钟,因为结豆荚时,总会和小伙伴一起去偷别人家地里的豌豆荚,(自己家也有,也不知道为什么就是想摘别人家的。)边摘边抬头环顾四周,生怕地主人出现,偶尔看见远处有一个人来,
还没看清是不是地主人,拔腿就跑。
(其实地主人也不会真的惩罚我们,都是邻里之间,只不过怕我们把人家的豌豆秧子踩坏而已。)
豌豆成熟后,大多卖给收粮食的以贴补家用,自己也会留一点炒着吃,或者磨成豌豆粉炒熟后冲水喝。
也会抓一把豌豆给家畜饲料里伴着吃。
因为豌豆营养丰富,据上海科学技术文献出版社《食品与营养》一书记载,每百克干豌豆中,蛋白质含量高达约25克,而大米6.9克,标准小麦粉9.9克,玉米粉7.7克,至于其他营养成分也高于白米细面,也高于小米。
给它们喂豌豆吃,让它们身体棒棒的,给家里干活,养的猪过年时就杀了吃肉。
60.70年代的奢侈品
听老人讲过去的事情,总是脑补画面加不敢相信,那个时候如果能有一碗,豌豆糊糊都是大户人家,甚至只有地主家才能喝得起。普通人家几乎没东西吃,更别提豌豆糊糊了。
生活水平逐渐提高,吃的东西花样百变,能吃得起糊糊了,却又去吃鸡鸭鱼肉了,豌豆糊的清香味也逐渐被淡忘,但山西的'他们一直在坚持着老味道并传承至今。
有“塞上绿洲”之称的山西省右玉县,拥有独特的地理条件(高纬度、高海拔),生物生长环境。(无污染、昼夜温差大)所生产的豌豆,自然健康,豆香十足,颗粒饱满。
豌豆糊由石磨磨粉工艺制作,面粉经人工炒熟,不仅保持了豌豆的特有香味和营养成分,而且豆粉口感更细腻,味道更香醇。
豌豆糊食用方便,可作为早餐饮品,在工作之余来杯香浓的豌豆糊,可让你的味蕾享受到最原始纯正自然的美味。
关于豌豆糊你不知道的厉害之处。
1、豌豆糊可抗癌防癌
豌豆糊里面的维生素和多种酶类对亚硝酸胺有很强的分解作用,从而也就减少了癌症的发病率。
2、豌豆糊膳食纤维含量高
这种物质进入人体以后,可以清理肠道垃圾,软化大便,加快大便排出,预防便秘的生成。
3、豌豆糊中酸性成分含量高
豌豆加工成糊状以后,能起到延缓衰老的作用。
4、豌豆糊中含有胡萝卜素
豌豆糊中有大量的胡萝卜素存在,能保护人类的视力,减少病毒和外力对眼睛的影响,能避免视力受损症状的发生。
这是一段回忆,更是一种生活品质。不火爆的食品未必不是好食品。
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