粗粮虽好这些人不适合多吃
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粗粮虽好这些人不适合多吃。粗粮虽说能给人提供丰富的营养,还能防治不少疾病,但不是所有人都适合吃粗粮,如果身体不适还吃粗粮会加重肠胃负担。下面分享粗粮虽好这些人不适合多吃。
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1、胃病患者谨慎吃
有胃病或消化性溃疡的人不适合多吃粗粮。大量的纤维素会对肠胃产生一定的刺激,一般的健康人没问题,但有较重胃炎或胃酸过多的人都不太适合,肠胃有溃疡的人同样受不了。
2、贫血人群不能多吃膳食纤维
贫血的人如果每天吃下去的纤维超过50克,就可能降低蛋白质的利用率,还会影响矿物质吸收。而粗粮正含有丰富的膳食纤维。其次,燕麦、荞麦、玉米等谷类以及绿豆、红豆等多种杂豆里,还含有“抗营养”的植酸等物质。它们会妨碍钙、铁、锌等矿物质的吸收,还会延缓蛋白质的消化吸收。这些都会一定程度上影响贫血者的身体健康。
3、6岁以下婴幼儿不适合多吃
因为学龄前儿童的胃肠道发育不成熟,消化吸收功能差,不宜多受刺激。孩子在生长发育过程中需要摄入大量的钙、铁、锌等矿物质,而粗粮中所含的植酸和单宁却有可能阻碍这些微量营养素的吸收。
4、青春期少女不宜食用过量
青春期少女如果过量进食粗粮,会使其他食物中的胆固醇随着纤维素一起排出体外,导致女性激素合成减少,影响子宫等生殖器官的发育。此外,长期进食过“粗”,会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,以至造成骨骼、心脏、胃肠等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。
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一、吃粗粮有什么作用?
1、调节血糖
吃粗粮食物后的血糖变化小于精制的米面,血糖生成指数较低,可以延缓糖的吸收,有助于改善糖耐量以及糖尿病患者的血糖控制。
2、防治心血管疾病
粗粮中含有丰富的可溶性膳食纤维,可减少肠道对胆固醇的吸收,促进胆汁的排泄,降低血胆固醇水平,同时含有的植物化学物如木酚素,芦丁,类胡萝卜素等,有抗氧化写作业,可以降低发生心血管疾病的可能性。
3、促进肠胃蠕动
粗粮中膳食纤维含量高,膳食纤维进入胃肠道后,可以吸水膨胀,使肠内体积增大,大便会变软变松,促进肠道蠕动,起到润便,防止便秘的作用,还能缩短粪便通过肠道的时间,使机体毒素在肠道内停留的时间缩短,有利于预防结肠癌。
4、减脂瘦身
粗线中的`膳食纤维含量高多,能排便通肠,减少脂肪的摄入量,食用可以让机体产生饱腹感,而且粗粮热量较低,机体摄入的热量减少,可以有效控制体重,防止肥胖。
5、保护牙齿
粗粮可以利于牙齿更好的咀嚼,能保护牙齿,错乱中膳食纤维多,经常咀嚼,可以促进牙齿的坚固,给牙周带来一定的生理刺激,给牙齿带来的一定的锻炼。
6、促进生理代谢
维生素B2,维生素B6,烟酸,泛酸等都是粗粮所含的B族维生素,在体内主要以辅酶的形式参与机体代谢,可以增加机体的食欲和消化功能,为机体提供热量,还可有效维护神经系统的正常功能。
7、薏米煲汤最滋补
薏米像米更像仁,所以也有很多地方叫它薏仁。更多的人喜欢吃薏米,因为薏米独特的生活环境让它公害更少,它喜欢生长在阴湿的地带,很多地方薏米都种在山里或者小河边。
颗实饱满的薏米清新黏糯,很多人都喜欢吃,但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说,薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品,大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白,还能起到抗子宫癌的作用。
二、不适宜人群
1、肠胃有疾病的人
吃粗粮确实可以收获好处,但是本身肠胃功能下降,总是消化不良、腹胀、腹泻的人最好不要盲目吃粗粮。粗粮含有的膳食纤维比较丰富,大部分的纤维物质无法被人体消化。
如果已经有肠胃功能薄弱表现,经常消化不良还大量吃这些粗粮,容易进一步增加消化负担,出现更严重的消化不良表现。为了防止这种情况明显,需要在肠胃功能正常的时候才可以吃粗粮,否则错误的饮食行为不仅收获不了好处,还会增加身体的负担。
2、年迈老人
上了年纪的老年人,不建议经常吃粗粮,因为在年龄增长的过程中,很多老年人会发现肠胃的动力下降,在肠胃蠕动能力降低时,消化功能更容易受损,多表现为消化能力降低、吸收营养物质的能力也下降。
如果还大量吃粗粮,可能身体并无法吸收里面的营养物质,而且膳食纤维含量丰富的粗粮摄入过多,可能身体的吸收能力会降低,相比年轻人来说,上了年纪的老年人应该选择一些清淡,容易消化的食物来获取营养,不要过多依赖粗粮来养生。
3、小孩子
年纪较小的小孩子,不建议经常吃粗粮,很多家长为了让孩子营养更加全面提供,总是让孩子吃粗粮,但是小孩子的肠胃还比较稚嫩,不像年轻人一样消化速度快,可以适应里面丰富的膳食纤维。
如果经常让孩子吃粗粮,同样也会增加消化负担,反而无法促进肠道蠕动,加速粪便排泄,可能过多吃粗粮的影响下出现腹胀、腹泻情况。孩子养护身体的过程中方法要合理,选择合适的食物来补充营养物质,不要大量吃粗粮。
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