海带炖豆腐汤有什么功效
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海带炖豆腐汤有什么功效,海带炖豆腐汤是将海带和豆腐一起煮出来的汤,做法简单,味道清爽可口,同时还具有很高的营养价值,下面跟小编了解海带炖豆腐汤有什么功效。
海带炖豆腐汤有什么功效1
1、豆腐海带汤的功效
美容:豆腐海带汤中的海带含碘量非常丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此,常吃海带能令你秀发飘飘。
减肥:豆腐是人们经常吃的食物,豆腐中含有多种叫“皂角苷”的物质,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解,使减肥事半功倍。但皂角苷会促进体内碘的排泄,容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话,最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富,将豆腐配上海带一起吃,可起到互补作用。
降脂:豆腐海带汤也非常适合高血脂患者喝,海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。这三种物质协同作用,其降血脂效果更好。
排毒:豆腐海带汤有助于排毒,海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。经常吸烟的人常喝豆腐海带汤是最好的,可以帮助身体排毒。
2、豆腐海带汤
豆腐海带汤味道鲜美、营养丰富,而且非常适合冬春季节喝。冬季人们可以炖豆腐海带汤,有温补肾气的功效,还可以抗寒保暖。同时,喝豆腐海带汤能给身体补充钙质和铁,对孩子和老人都是非常滋补的。常喝豆腐海带汤可以抗癌防癌、调节身体激素水平,喝豆腐海带汤还能加快人体新陈代谢、延缓衰老,是非常适合男女老少食用的一道汤。
原料:豆腐(北)200g、海带100克、盐、葱、姜、色拉油。
豆腐海带汤做法:
1、先将海带用温水泡发,洗净,切成菱形块。
2、豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出,晾凉,切成小方丁备用。
3、葱、姜切末。炒锅上火,倒油,6成热时,放入姜末、葱花煸香。
4、放入豆腐丁、海带片,加入适量清水烧沸。加入盐,改用小火炖,到海带、豆腐入味时,即可出锅。
3、香菇豆腐汤
材料
鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精
做法
1、鲜香菇洗净,放开水中煮2分钟。
2、豆腐切小粒,放淡盐水中浸泡10分钟。
3、锅中加入橄榄油,爆香葱姜,倒入切丝的香菇翻炒。
4、加入适量的开水,加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。
5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐,用水淀粉勾芡,倒入蛋液搅匀。
6、最后加少许鸡精,淋入香油,撒上葱花即可出锅。
海带炖豆腐汤有什么功效2
海带豆腐汤的功效与作用
海带豆腐汤中含有丰富的钾元素,可以帮助平衡身体的钠,改善细胞水肿状态,消除身体浮肉,另外,海带中含有甘露醇成分,也可以起到很好的.利尿,消水肿的作用。
防治甲状腺肿
海带中含有丰富的碘元素和碘化物,这是合成人体甲状腺素的主要原料,海带还被誉为“碱性食物之王”,人体经常食用海带豆腐汤可以有效防治缺碘性甲状腺肿疾病的发生。
保护心血管
海带中含有大量的不饱和脂肪酸和纤维素等成分,可以帮助清除附着在血管壁上的胆固醇,促进胆固醇的排泄,其中含有的钙元素还可以降低人体对胆固醇的吸收,帮助降低血脂及血压;另外,豆腐中含有的大豆蛋白可以帮助降低人体内血浆胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白的水平,因此海带豆腐汤可以保护人体心血管,预防心脑血管疾病的发生。
减肥瘦身
海带豆腐汤中脂肪含量很低,并且豆腐中含有的皂角苷成分可以组织过氧化脂质的产生,抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,不但可以起到减肥瘦身的作用,还可以预防肥胖的产生。
延缓衰老
海带豆腐汤中含有丰富的维生素、氨基酸、钙、磷、碘等多种营养成分,不仅可以促进人体的新陈代谢,起到美容养颜的作用,还能延缓人体肌肤衰老。
海带炖豆腐汤有什么功效3
保护甲状腺
平时多喝海带汤,能吸收丰富的微量元素碘,这种物质是合成人体甲状腺的主要成分,如果人体不能吸收丰富的碘,就会出现甲状腺功能减退,引发多种疾病,所以平时人们多吃一些海带豆腐汤能保护甲状腺,也能减少贫血、肝炎以及高血压等常见疾病发生。
减少放射性疾病发生
海带豆腐汤中含有丰富的天然胶质,这些物质被人体吸收以后,能有效清除人体内积存的放射性物质,可以让它们随大便排出体外,减少这些物质对人体的伤害,能有效预防多种疾病发生,平时它最适合那些经常接触放射源的人群食用。
补钙壮骨
海带豆腐汤还能起到补钙壮骨的重要作用,因为这种汤品中的无头和豆腐中都含有丰富的微量元素钙,其中中还含有大量的骨胶
清热润燥
海带豆腐汤还能清热润燥,它能补益身体,也能清除人体内积存的热毒,更能补中益气,平时最适合那些热性体质的人群使用,特别是人们出现口臭口渴以及肠胃不清等不良症状时,多吃一些海带豆腐汤,就能这些不良症状很快好转。
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