白菜怎么做好吃下饭
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白菜怎么做好吃下饭,白菜的好处数不胜数,常吃可以利口生筋,无论搭配什么主食都是回味悠长,大白菜是许多人都极爱的一款蔬菜,水分足,做法多样,看看白菜怎么做好吃下饭。
白菜怎么做好吃下饭1
食材
白菜 一颗
红辣椒 适量
蒜末 适量
香菜 适量
盐 少许
糖 适量
生抽 适量
陈醋 适量
食用油 适量
方法/步骤
准备一个大白菜,外面的大叶子全部去掉,只留下嫩黄色的心菜心,这样吃才不会觉得有茎老塞牙。
先把大白菜切成两半,先往白菜根部切,一直往上切,把它切成细丝。
把切好的白菜盛到碗里,加一勺盐拌匀,静静的等待腌制15分钟。
腌制好以后,加蒜末、生抽,陈醋,白糖。
再加香菜,红辣椒,锅里烧油,油热时淋在配菜上。
最后均匀的拌匀,盛在盘子里,一道酸酸甜甜的下饭菜就做好了。
白菜怎么做好吃下饭2
食材
白菜 适量
五花肉 适量
白菜 适量
生抽 一勺
老抽 一勺
蚝油 一勺
盐 一勺
葱 适量
姜 适量
干辣椒 适量
粉丝 适量
清水 适量
蒜心 适量
方法/步骤
热锅下油,五花肉煎至两面金黄。
放入葱、姜、干辣椒,翻炒均匀。
放入白菜、生抽、老抽、蚝油、盐,继续翻炒。
放入泡好的粉丝,加入清水。
加入蒜心,出锅食用即可。
白菜怎么做好吃下饭3
食材
白菜 一颗
油 适量
红辣椒 三个
葱 少许
姜 少许
八角 两个
花椒 少许
盐 8克
醋 10克
方法/步骤
将整颗白菜洗净后,先切成两半,沿着边缘在菜板上切成一缕缕的`菜叶。
将白菜叶放入锅中,用热水焯几分钟,熟软后,并用漏勺盛入小盆中。
取出红尖椒、花椒、姜片等辅料,搁入空盘中,以待炝炒时备用。
锅内添油,热气飘出时,撒入花椒,爆出麻味,再把红辣椒、葱放入油中,火开大,倒入醋。
待辣味遍布在油中,趁热浇入白菜内,大家会问,不用炒吗,对,这样有效的保护营养,入口颇爽。
用筷子将白菜和炝好的油翻搅,使之每片都沾上辣辣的油。
盛好后即吃,是属非常沁人的一盘菜。
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