贡菜和鸡肉凉拌好吃吗 贡菜鸡肉怎么做好吃
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【导读】:贡菜和鸡肉凉拌好吃吗?贡菜怎么凉拌好吃?贡菜营养丰富,好处多多,贡菜怎么做好吃呢?下面为大家介绍凉拌贡菜的做法大全。
鸡肉中蛋白质的含量丰富,且很容易被人体吸收,消化,具有增强体力强壮身体的作用,常识对人体有好处,鸡肉性温,是滋补的佳品,对体质偏寒,劳力乏累,身体虚弱等具有很好的食疗作用。鸡肉配合着贡菜,二者相得益彰。
步骤
1.贡菜要先泡软
2.洗净香芹,贡菜切段
3.鸡肉洗净
4.鸡肉切件,加入姜片
5.加入油盐和蚝油,拌匀,腌15分钟
6.起油锅
7.加入贡菜
8.加入香芹煮3分钟
9.加入胡萝卜,加入盐,少许蚝油
10.翻炒均匀,盛起
11.起油锅
12.加入鸡肉,炒至熟便可
13.出锅
凉拌贡菜不仅简单易做,而且外观青翠、口感香脆,养眼又好吃。现将凉拌贡菜的制作方法介绍如下,就算是抛砖引玉吧,希望大家都能轻松做出适合自己胃口的凉拌贡菜。
做法一
原料:贡菜、盐、鸡精、醋、香油、芝麻酱、白糖各适量。
准备:将贡菜切成寸段。坐锅点火倒入水,加少许盐,水开后将贡菜放入水中煮一分钟,捞出过凉。等贡菜冷却后,捞出沥净水分备用。
制作:把贡菜放入拌菜盆,加入鸡精、醋、盐、芝麻酱、白糖,搅拌均匀,装盘即成。
做法二
原料:贡菜300克,熟白芝麻少许,白醋、味精、盐、白糖、香油。
准备:将贡菜切寸段,用开水烫一下,捞出沥干备用。
制作:把贡菜放入盘中,加入盐、味精、白糖、白醋拌匀后,再撒入熟芝麻,上面淋上香油即可。
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