哪些人不能喝酸奶
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哪些人不能喝酸奶,酸奶是日常的乳制品,但不是所有人群均适合饮用酸奶,因酸奶中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及益生菌等,对于特殊人群需要慎重。看看哪些人不能喝酸奶。
哪些人不能喝酸奶1
1、胃肠功能较弱人群:因酸奶食用时不能加热,对于胃肠脆弱的人群,包括婴儿、老人以及长期患有胃病的患者,不宜喝酸奶;
2、空腹人群:酸奶中的部分益生菌在空腹状态下被过高的胃酸破坏而失活,同时易刺激胃肠道黏膜;
3、痛风患者:酸奶中含有乳酸,不利于尿酸排出体外,大量食用易引起痛风的发作,或加重痛风症状;
4、糖尿病患者:酸奶加工中通常会加入较多糖分维持口感,糖尿病患者不宜饮用糖分较多的酸奶,可购买无糖酸奶或自行在家制作;
5、服药人群:尤其服用广谱抗生素的人群,酸奶中的嗜酸乳杆菌可降低药效;
6、孕妇:早期存在妊娠反应的孕妇不宜饮用酸奶,易刺激胃酸分泌,加重早孕反应;
7、乳糖不耐受人群:对于乳糖不吸收的人群,不宜饮用乳制品,可导致胃肠道不适、腹泻等;
8、肾功能不全患者:酸奶含有蛋白质,对于限制蛋白摄入的肾功不全患者要限制食用;
9、胆囊炎患者:酸奶中含有一定量脂肪,需胆汁进行消化分解,增加胆囊负担;
10、胰腺炎患者:酸奶进入胃肠道后,需胰腺分泌胰脂酶参与消化,可增加胰腺负担。
哪些人不能喝酸奶2
喝酸奶的禁忌有哪些
1、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。专家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用。
2、酸奶不可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
3、喝酸奶并不是老少皆宜
事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。
此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的.全脂酸奶,否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。
4、火腿+乳酸饮料容易致癌
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质亚硝胺。
5、别拿酸奶充饥
当你饥肠辘辘时,常常会马上抓起一杯酸奶,一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉,但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(ph值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱。还是在饭后1~2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释,胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。
另外,在晚上喝酸奶好处也更多一些。记得喝完酸奶后,特别是晚上喝完后,要及时刷牙,因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。
6、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西,但却不知道如何留住它们。专家介绍,在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。
哪些人不能喝酸奶3
酸奶不适合以下人群喝:
1、有肠道疾病的患者;
2、1岁以下的幼儿;
3、糖尿病患者;
4、动脉粥样硬化病患者;
5、胆囊炎和胰腺炎病患者等。如果喝了的话,是很容易引起不适反应的。但是对于大便干燥,便秘的人是比较建议喝的,它里面的一些物质是可以调理肠胃的。
喝酸奶有这四个禁忌
一、空腹别喝 饭后喝
空腹喝酸奶蛋白质就会被白白的浪费掉,不利于肠道的吸收,且乳酸菌在胃酸很强的条件下会死亡,妨碍了其保健的效果发挥。而饭后2小时饮用酸奶吸收效果会较好,为了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好别喝热饮。
二、并非量越大越好
有人喜欢喝酸奶,一天喝还好几瓶。酸奶虽然好处很多,但也不能过量的饮用,对健康的人来说,一般每天早晚各喝一杯酸奶,每杯定量在125g左右比较合适,注意适宜人群和饮用量,不要过度饮用哦!
三、不宜加热后再喝
酸奶里千千万万的“菌”是好东西,而酸奶里的大多是活菌,只有冷藏才能很好的保留下来。而加热后的酸奶里的有益菌就会失去活性,所以买回家的酸奶应放在冰箱的冷藏室中,以便保存酸奶中的营养价值。
四、不是所有人都适合喝酸奶
酸奶虽好,却不是所有的人都适合喝酸奶。腹泻或者其他肠道疾病病患者在肠道损伤后喝酸奶要极其谨慎!动脉粥硬化病人、糖尿病人、胆囊炎等病患者最好不要饮用含糖的全脂奶,否则会加重病情。此外,一岁以下的小宝宝,也不适宜喝酸奶哦!
另外,酸奶中的某些菌种以及所含的酸性物质会对牙齿有一定的危害。特别对儿童来说,所以,喝完酸奶一定要及时漱口,不然特别容易出现蛀齿!
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