大银鱼怎样做最好吃
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大银鱼怎样做最好吃,很多人喜欢吃鱼,鱼的种类很多,银鱼肉质细嫩,营养丰富,无鳞、无刺、无腥味,可烹制各种佳肴,深受国内外消费者的喜爱,那么大银鱼怎样做最好吃呢?
大银鱼怎样做最好吃1
大银鱼洗净,控水,装盘待用
首先说明,新鲜的大银鱼身体是软软的,不加任何化学材料浸泡,烹饪起来鲜香酥软
鸡蛋打入碗内,放适当香炸粉,食盐,快速搅匀,小粉疙瘩可用勺子挤压
1.热锅放油,三成热改成中小火或者小火,2.银鱼放入调好的鸡蛋液中,裹匀,然后下锅煎炸,一面金黄后,翻转另一面继续
3.火候自己掌握,记住,一定不要用旺火,一不小心就糊了
4.吸油纸垫底,两面金黄便可出锅装盘,撒上准备好的味椒盐即可食用
大银鱼怎样做最好吃2
面条鱼洗净,捞出沥干水
打两个鸡蛋进去加盐搅拌
放一大把葱花,也可以用韭菜,再次搅拌,怕腥的同学可以再加一点点白胡椒
锅里放油,五成热放入蛋液,小火慢慢煎熟一面
翻面再煎另一面,鱼肉发白,蛋液全部凝固就可以出锅啦
大银鱼怎样做最好吃3
香酥银鱼干的`做法步骤
准备好银鱼干,因为是咸水鱼,自带少许咸味,所以煎的时候我就没下盐
中小火热锅
倒入适量的油,可以倒多一些,煎的时候会比较好煎
倒入银鱼干,转小火慢煎,期间不断翻,以免焦
当鱼干的颜色变均匀的稍深即可,不要煎过了哦
成品,配白粥
大银鱼怎样做最好吃4
银鱼炒蛋的做法步骤
准备的原料。
鸡蛋加少许的盐,胡椒粉,少许料酒。
打散待用。
葱切小段。
银鱼洗净沥干。
再将葱花,蛋液加一起。
拌匀。
热锅凉油,加入拌好的蛋液。
中小火翻炒均匀,再加少许的清水中小火烧两三分钟。
银鱼炒蛋就做好了。
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