哪些水果富含多种维生素
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哪些水果富含多种维生素,大家都知道大部分食物对我们都是有益的,而且每种食物的营养价值都有一定的差异,有很多食物中含有的营养成分都是我们身体所需的,以下哪些水果富含多种维生素。
哪些水果富含多种维生素1
1、苹果
在众多水果中间,苹果的维生素含量是非常丰富的,它几乎包括了人体所需的大多数维生素。因此,多吃苹果不仅可以帮助身体补充必需的维生素,同时对于增强身体的免疫力,以及皮肤和脏器所需的其他微量元素,都是非常有帮助的。一般来说,有条件的人群可以选择,每天吃一个苹果,长期坚持会有意想不到的效果。
2、猕猴桃
相比苹果而言,猕猴桃的维生素含量会更全面一些。所以,建议大家平时可以配合苹果,食用一定量的猕猴桃,特别是到了猕猴桃产出的旺季。不过要提醒大家一句,虽然猕猴桃很好吃,但是不建议大家去吃质地较硬的猕猴桃,一定要等到它成熟以后再食用,不然吃了以后不仅会对身体不利,反而还会出现拉肚子等问题出现。
3、香蕉
很多人都认为,香蕉只有润肠的效果,还有就是香蕉含有很多的钾元素,这些都是香蕉所具备的优势。不过,香蕉也同样含有很多的维生素,所以建议胃肠功能不好的人,可以借助香蕉的优势,同时补充身体所需的维生素,由此达到一举多得的效果。
4、葡萄
到了葡萄出产的季节,人们可以多食用它,因为它不仅可以发挥抗氧化的作用,而且其维生素的种类也不亚于苹果。不过,建议大家在吃葡萄的时候,尽可能的将皮洗干净,然后将皮一起吃进肚子里,这样才会更大化的吸收维生素营养。
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富含维生素C的水果有哪些呢?
1、酸枣
酸枣(学名:Ziziphus jujuba Mill。 var。 spinosa (Bunge) Hu ex H。 F。 Chow)又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等,原产中国华北,中南各省亦有分布。多野生,常为灌木,也有的为小乔木。树势较强。枝、叶、花的形态与普通枣相似,但枝条节间较短,托刺发达,除生长枝各节均具托刺外,结果枝托叶也成尖细的托刺。
叶小而密生,果小、多圆或椭圆形、果皮厚、光滑、紫红或紫褐色,内薄,味大多很酸,核圆或椭圆形,核面较光滑,内含种子1至2枚,种仁饱满可作中药。其适应性较普通枣强、花期很长,可为蜜源植物。【1】 果皮红色或紫红色,果肉较薄、疏松,味酸甜。
2、猕猴桃
猕猴桃,是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称狐狸桃、猕猴梨、藤梨、羊桃、木子、毛木果,奇异果、麻藤果等,广泛分布于中国南方山岭之间。一般是椭圆形的。 墨绿色并带毛的表皮一般不食用,而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。
因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的水果,有美容养颜的效果,延迟皮肤衰老的作用,深受各年龄人的喜爱。
3、柠檬
柠檬也是富含维C,一般不是直接食用,而是用来泡水喝。很多上班族都用来泡水,能起到让皮肤变白、减少黑色素沉淀和色斑的效果。还可以用来做一道菜的点缀,柠檬汁调味等。
4、脐橙
脐橙是大家随时都能在街上或者超市见到的水果,它所含的维C不比柠檬少,肯可以直接食用。基本上一年四季都能看到各种橙类水果,一般在饭前吃比较好,对口腔溃疡也有很好的治疗效果,本人已亲身试验过的。多吃可以让皮肤也变好,但是吃得过多也会让皮肤变黄。
5、西红柿
西红柿所含大量的维C和维A以及其他的微量元素。吃它的时候要注意不要吃还未成熟的,容易导致食物中毒。它具有美白、抗衰老、抗氧化等功效。
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水果蔬菜中,维生素含量又有怎样的差别呢?
随着绿色食品快步走入人们的生活,健康已成为人们首要关注的问题,并且人们将目光投向了天然的生态环境。于是许多野生水果进入了人们的视野。
人们发现猕猴桃富含维生素C,且含量相当于柑橘的5-16倍,是苹果和梨的20-140倍,同时还含有维生素P以及许多氨基酸和矿物元素,因此被誉为“维生素之王”。于是,许多地方开始对猕猴桃进行大面积人工栽培,使其形成一定的产量,出口销售。
后来,人们发现沙棘的'维生素C含量要高于猕猴桃4-5倍。而且还含有丰富的维生素A和维生素P。所以猕猴桃的“维生素之王”的桂冠自然就被沙棘取代了。随着科技的不断发展,人们的视野逐渐开阔,人们又发现了许多维生素含量丰富的野生水果,如余甘子的维生素C含量比猕猴桃还要丰富。
所以到目前为止,“维生素之王”的桂冠仍在不断地“易主”。刺梨果实中,每100克鲜果维生素C的含量为1300-2700毫克,约含维生素P6000毫克。沙棘的维生素C含量与维生素P含量都在刺梨之下,所以,迄今为止,“维生素之王”的桂冠应该非刺梨莫属。
刺梨为蔷薇科落叶灌木,为野生小灌木,4-6月开粉红色、红色或深红色的花,夏花秋实。果实呈扁圆球形,直径2-4厘米,成熟时呈金黄色,果肉脆,成熟后有浓芳香味,果皮上密生软毛刺。刺梨不但维生素C含量极高,维生素E的含量也高于其他水果、蔬菜,可堪比蛋类、奶油等。
刺梨的药用价值也很高,其花、叶、果、籽皆可人药,有健胃、消食、滋补、止泻等功效。尤其是刺梨富含超氧化物歧化酶,有抗病毒、抗辐射的功效,在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面,都有十分广泛的应用。
但值得注意的是,刺梨和沙棘都是野生植物,果肉的丰富性和适口性方面不如猕猴桃,所以人工栽培基本上没有实施。不过,刺梨和沙棘都是野生分布非常普遍的植物,具有很强的适应能力,相信总有一天,含有维生素最高的水果将以不同的形式走入人们的生活。
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