无花果的美味吃法
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无花果的美味吃法,无花果是一种酸甜可口的水果,它的美味吃法有很多,不仅好吃而且健康,可以将无花果榨成汁,还可以用无花果和鸡一起煲汤,本文讲述无花果的美味吃法。
无花果的美味吃法1
无花果吃法
一、无花果汁及饮料
(不但好喝透着独有的香气,还能生津止渴,尤其适合夏天解暑。无花果含有多种脂类,有润肠通便的效果,所以女孩子常喝无花果汁,还能清毒、润肠和减肥瘦身呢。)
主料:无花果200g、水350g、蜂蜜适量
做法:1、无花果洗干净去皮;2、切成大块;3、放入电炖锅中,正常程序五个小时即可,喝的时候调入蜂蜜。
二、双果牛奶西米露
主料:西米250g、无花果适量、火龙果适量、牛奶适量、凉水2升
做法:1、锅中加水,煮开后,下入西米,煮25分钟左右。一边煮,一边搅一搅。25分钟后,关火,盖上盖子焖七八分钟
2、西米呈透明状,中间有小白点时,捞出,置流动的水下冲一冲,再沥去多余水分
3、再准备一锅开水(先前那锅水不要了),下入西米,煮至完全透明
4、西米煮好后,捞起,在凉开水中过一遍,冷却后的西米沥去水分后,倒入牛奶中,备用
5、挖出无花果、火龙果的果肉,一起倒入步骤5中的西米牛奶中,加适量蜂蜜调和均匀,即可食用。
三、无花果粥
无花果50克(干品),粳米100克。将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入无花果和冰糖适量,煮30分钟,趁热食之。此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。
无花果的美味吃法2
吃法1、无花果酱
准备食材如下:新鲜无花果500克,砂糖120克,柠檬半个
具体做法如下:新鲜无花果去皮撕成小块,放入大盆里面,加入砂糖,加入柠檬汁,带上一次性手套,将无花果捏碎,然后放入锅中,边煮边搅动,煮至浓稠即可,然后准备两个密封的瓶子,消毒,擦干,装入无花果酱,放凉后冰箱冷藏即可,要吃的'时候再拿出来!
吃法2、无花果挞
准备食材如下:小麦粉150克,黄油75克,糖粉45克,蛋液45克,盐1克,淡奶油110克,奶油奶酪110克,糖粉45克,香草精几滴,新鲜无花果7个
具体做法如下:黄油切小块,加入金龙鱼蛋糕用小麦粉和糖粉用手抓拿成酥粒,然后取少许处理备用,剩下的加入蛋液和盐揉成面团,用保鲜膜包下放入冰箱冷藏一个小时左右备用,开始制作挞馅,奶油奶酪加入糖隔热水搅拌融化,然后加入淡奶油搅拌顺滑备用,将冷藏好的面团放油纸上擀成2毫米左右的挞皮,按照模具形状切割好并且在挞底用叉子叉些小孔,接着放锡纸和豆子压住,放入烤箱180度15分钟,取出后将馅料倒入8份满,然后摆上无花果,撒上酥粒,继续烤箱185度25-30分钟左右上色为止即可!
吃法3、无花果鸽子汤
准备食材如下:鸽子2只,无花果10个,红枣5个,枸杞20粒,食盐1茶匙,生姜1块
具体做法如下:将鸽子清理干净后,1分为四,接着把无花果对半切开,再一起放入砂锅,加入红枣和枸杞,放入姜片,再加入没过食材多一点的清水,盖上锅盖,大火煲开,然后转小火煲1个半小时,煲好后加盐调味即可!
吃法4、无花果银耳汤
准备食材如下:银耳1朵,无花果10个,胡萝卜1根,干百合15克,冰糖25克
具体做法如下:将银耳提前泡发,清洗干净,切成小朵备用,胡萝卜去皮后切成小块备用,百合提前泡发,所有的食材都处理好之后,放入汤锅,然后加入食材2倍的清水,再放入25克的冰糖,大火煮开后,再转成小火煮1个半小时即可!
吃法5、无花果煲鸡汤
准备食材如下:老母鸡半只,无花果10个,枸杞10粒,生姜1块,食盐适量
具体做法如下:将老母鸡清理干净之后,剁成小块,放入汤锅,将无花果对半切开,也放入汤锅,然后加入枸杞和生姜片,加入没过食材2倍的清水,大火煮开后,转成小火煲1个半小时即可!
吃法6、无花果香奶派
无花果奶香派味道可口,脆甜清香,具有健脾开胃,防治便秘的功效。
材料:低筋面粉一斤、黄油、无花果片、细砂糖、水、糖粉、鸡蛋、奶粉各适量。
做法:先将所有准备好的材料一同放入一个盆中,加入适量的清水搅拌均匀,揉搓成面团,搓好的面团有点像玉米面的样子。在其中里加入适量清水,放在案板上松弛三十分钟左右。
做馅:将软化的黄油搅拌均匀至顺滑,分两次加入少许糖粉,完全搅打均匀时派馅就做好了。再分三次加入蛋液打匀,最后加入少许奶粉混合均匀,将松弛好的面团擀成薄片备用,把擀好的面片盖在派盘上,再用擀面杖压去多余的面片。
用叉子在派皮上用叉子叉一些小孔,防止烤时面皮鼓起,在派皮上铺张锡纸,再放上些红豆或者绿豆,也是为了防止烤的时候派皮鼓起裂开。做好的派皮放入预热一百五十度的烤箱,先烤二十分钟,再取出锡纸和重物,继续烘烤十分钟左右,取出后待派皮放凉后倒入做好的派馅,最后铺上一层无花果片,再放入预热好的烤箱一百四十度烤二十分钟即可食用。
吃法7、茶树菇无花果老鸭汤
这道菜具有清热生津,解毒消肿的功效。
材料:老鸭半只、无花果干少许、茶树菇半斤、枸杞、盐各适量。
做法:先将茶树菇洗净,用温水浸泡二十分钟左右,剪去头部的根蒂,切成段备用。老鸭清洗干净斩成块,大锅洗净烧开水,水开后将斩好的老鸭块放水里焯水,焯水后取出,倒水,再洗锅,洗好的锅内加入适量清水,将备好的老鸭、无花果、姜、茶树菇一起放到锅里用大火煮开,再转小火煮两个小时,在关火前十分钟将枸杞加入汤中,最后加盐调味即可出锅食用。
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