鲜杏的功效与作用
本文已影响2.9W人
本文已影响2.9W人
鲜杏的功效与作用,经常吃一些水果有益我们的身体健康,并且水果的种类繁多,能够满足人们各种不同的口味,其中杏子就是我们生活中很常见的一种水果,在市场上也深受欢迎,它的价格一般比较适中,那么鲜杏的功效与作用是什么呢?
鲜杏的功效与作用1
(一)功效与作用
杏果有良好的医疗效用,在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。
果肉味甘酸、性温,归肺、大肠经。具有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效,可用于胃阴不足、口渴咽干等症。杏仁味微甜者,为甜杏仁,味辛、甘、性温,可润肠、止咳、补气。杏仁味微苦者,为苦杏仁,味辛、苦、性温、有毒,入肺、大肠经。可止咳、平喘、润肠。
预防心脏病
杏含有类黄酮,有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。
抗癌
杏能防癌治癌,经常食用具有保健作用。据国外报道,位于太平洋上的斐济国,从未发现过癌症患者,专家认为与食杏有关系。
止咳平喘
苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可以治疗肺病,咳嗽等疾病。
预防慢性病
杏能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
美容
杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
止咳平喘、滋润肺部
苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
保持身体健康
鲜杏的维生素C含量很高,这是另一种抗氧化剂,有助于身体吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。但是,无论采取哪种形式的杏子,都可以获得大量铁和钾,这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分,它们有助于维持正常血压和平衡体液。
有益眼睛
经常食用鲜杏或者杏干可以预防夜盲症,用杏仁熬水洗眼可以治疗红眼病。杏仁还能治疗眼翳膜遮障。
治疮
适量杏仁捣烂可以用于治疗鼻中生疮、疥疮和诸疮不愈。
用于消化不良、便秘
熟杏2个,每回吃饭前吃下可以缓解消化不良,甜杏仁蒸熟后还能治便秘。
治疗肠炎
半熟的杏适量,洗干净去核,捣烂取汁,加红糖少量,用砂锅熬成膏可以治疗肠炎。
治疗喘促浮肿,小便淋沥
杏仁研碎水熬,加米煮粥,空肚子服用,可以治疗喘促浮肿,小便淋沥。
治疗肺病咯血
杏仁还有治疗肺病咯血的功效。
治疗喉痹
杏仁熬红,加少许桂末,捣成泥,纱布包裹如小指头大,口里面包含之可以治疗喉痹。
治疗水泻
杏仁和巴豆研成细末,枣肉为丸、朱砂为衣,食前服可以用于治疗水泻。
治疗血崩
用甜杏仁上的黄皮,烧存性,研为末。每服三钱,空心服热酒送下。可以治疗血崩。
治疗虫牙
将杏仁烧存性,研烂纳虫孔中,人杀虫去风,其痛便止。
用于小儿脐烂成风
用杏仁去皮研烂敷涂,可以用于治疗小儿脐烂成风。
治疗白癜风
用杏仁连皮尖,每晨嚼几粒擦患处令发赤,临卧时再如法擦一次,可以治疗白癜风。
用于狗咬伤
将杏仁雄黄各同量,捣泥外敷患部可以治疗狗咬伤。
(二)食用方法
杏肉除了供人们鲜食之外,还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明,味道清香,不仅是一种优良的食用油,还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。杏树是中国著名的观赏树木,其花色又红又白,花繁姿娇,历代很多著名诗人留下不少名句。
食用安全
杏肉味酸、性热,有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时,由于鲜杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适宜。食用杏应注意以下几点:
不宜多食。
鲜杏的功效与作用2
1、杏的功效与作用
抗癌
杏是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康的细胞无任何毒害。
营养滋补
杏树全身是宝,杏果实有良好的医疗效用。杏仁的营养更丰富。
含蛋白质23%~27%、粗脂肪50%~60%、糖类10%,还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素,是滋补佳品。
清热解毒
杏果有良好的医疗效用,在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。
营养不良
杏果实营养丰富,含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。
预防心脏病
未熟果实中含类黄酮较多,类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。
2、杏的营养价值
杏肉不仅味美色艳、香气宜人,还含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富,含蛋白质、粗脂肪、糖类,还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素,是滋补佳品。鲜杏含有丰富的碳水化合物,钾,维生素A,维生素P,柠檬酸,番茄烃等十几种营养成分。
果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油。杏中还含有丰富的维生素B17。
类黄酮
未熟果实中含类黄酮较多,类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。
3、杏的注意事项
禁忌人群
一般人群均可食用杏仁。
急慢性气管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等,癌症及术后放化疗患者,头发稀疏者尤其适宜食用;
产妇、幼儿、病人,特别是糖尿病患者,不宜多吃杏或杏制品。
品种很多,大致可分三大类型:肉用型(食用果肉),也是主要类型;仁用型,果肉较少而口味较差,但仁大而适合食用(或药用);兼用型(榛杏)。
其著名品种主要为肉用型,如金太阳、凯特杏、红丰杏、新世纪杏、大棚王。榛杏的著名品种有红金榛、沂水丰甜榛杏等。
我们常见的杏有两种,一种是青杏,一种是黄杏。青杏味道比较酸,主要用来泡酒、做蜜饯等等;成熟的黄杏味道很甜,直接当水果吃或者晒干了吃杏干都不错。
4、孕妇能吃杏吗
孕妇可以吃杏吗?杏的颜色亮丽,香味四溢,酸甜可口,而恰好很多孕妇怀孕后都有爱吃酸的习惯,所以很爱吃杏。不过孕妇还是少吃杏子为妙。
杏含有大量丰富的营养物质,胡萝卜素含量很高,能够很好地帮助人体摄取维生素A,所以杏是开胃健食的营养水果。不过古语道“杏伤人”,因为对于孕妇来说,杏味酸性热,由于妊娠期本来就胎热较重,故一般应遵循“产前宜清”的药食原则,而杏子的热性及其可能对胎儿造成的不良影响,需要孕妇注意。
虽然目前并没有确切的研究证明孕妇不能吃杏,但为了安全起见,建议孕妇最好慎食。
5、杏的食用方法
食用鲜杏果肉
待杏子成熟后,挑选果皮是紫红色、红色、红黄色或桔黄色;果肉为鲜红色、粉红或桔黄色的杏子,一般口感较为香甜。
注:没有成熟的杏不可生吃。
吃杏脯
由于新鲜的杏子保存时间有限,所以丰收后的杏子可以通过加工制成杏脯。这样不仅可以延长保存时间,也可以作为茶余饭后的小零食。至于如何加工杏脯不是本文的介绍范畴,我们就赘述了。
品杏酒
杏子吃不了也可以用来泡酒,口感也是不错的。当然商场里也有现成的杏果酒买。
喝杏汁
杏子也可以通过洗、切、去核、煮、打浆、取汁等加工工艺制作成杏汁或者将杏仁加工成杏仁露。
食杏仁
杏仁具有相当的药用价值,食用过后的杏子敲核取其果仁通过盐焗等加工方式,便成为美味的杏仁。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用,食用过多可致中毒。建议成人每天食用杏仁不超过6颗。
鲜杏的.功效与作用3
那么杏有什么功效及作用呢?
1、预防心脏病
杏的未熟果实中含类黄酮较多,而类黄酮中有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。
2、抗癌
杏还是是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质。经常吃杏还可以提高人体的免疫功能,从而起到抑制细胞癌变的作用。对正常健康的细胞无任何毒害。
3、止咳平喘
杏中的苦杏仁能治疗咳嗽、通肠道助消化,还可以治疗肺病等疾病。
4、预防慢性病
能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低 心脏病和很多慢性疾病的发病危险。
5、美容
杏中的杏仁有美容功效,能促进皮肤循环,使皮肤红润光泽。
6、有益眼睛
经常使用鲜杏或者杏干可以预防夜盲症,用杏仁煮成水,清洗眼睛还可以治疗红眼病等症状,杏仁还能治疗眼翳膜遮障。
虽说杏的营养价值高,但一次性吃太多行的话,可能会起到反效果。成人吃40-60粒、小孩吃10-20粒就会有中毒的危险。情况严重者还会抑制延髓中枢,导致呼吸麻痹,甚至死亡。
所以大家吃杏要注意这些情况:
1、服用磺胺类药物及碳酸氢钠时不宜食用杏。
2、杏不适合同黄瓜、胡萝卜以及动物的肝脏部位食物一起食用
3、不宜与牛奶、鸡蛋等含有蛋白质丰富的食物同时食用,含果酸多的水果,例如杏,若与牛奶等蛋白质丰富的食物一起使用的,果酸会使蛋白质凝固,影响牛奶和鸡蛋中的蛋白质消化吸收。
4、所有的杏中都有营养成分都包含天然的水杨酸,这与阿司匹林其中的活性成分很相似。因此,对阿司匹林过敏的人吃杏同样会有过敏反应,吃杏时要多加注意。
5、小朋友不宜多食杏,小朋友的抗病力较差,多食可能导致孩子发热生疮或鼻出血,如吃杏吃多了,发病会比成人要快,要重,所以小孩子一定不要多吃,不仅不会补充营养,反而还会适得其反。
南杏仁的功效与作用
炒杏仁的功效与作用
银杏叶片的功效与作用
银杏果的功效与作用
苦杏仁的功效与作用 苦杏仁的副作用
杏仁功效与作用
杏的功效与作用及禁忌
杏仁的功效与作用图片
杏鲍菇的功效与作用
杏仁果脯的功效与作用
甜杏仁的功效与作用
香蕉的功效与作用 莓果类的功效与作用
吊杏干的功效与作用
熟杏仁的功效与作用
银杏果的作用与功效
杏的功效与作用禁忌
杏子的功效与作用及食用方法
杏的功效与作用 杏的功效与作用介绍
杏子的功效与作用禁忌
南北杏的功效与作用
生甜杏仁的功效与作用
苦杏仁的功效与作用
杏仁的功效与作用禁忌
杏仁的功效与作用吃法
杏子的功效与作用有哪些
红心杏的功效与作用
杏罐头的功效与作用
杏子功效与作用
白芍的功效与作用:炒白芍的功效作用与禁忌
水果杏子的功效与作用
杏的功效与作用是什么
小白杏的功效与作用
杏仁的功效与作用及食用方法