中医讲忌生冷食物指哪些
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中医讲忌生冷食物指哪些,人类虽然是杂食动物,有很多的东西都是可以食用的,但我们也要注意一些食物可能对对我们的身体造成伤害,所以还是要注意了,那么以下是关中医讲忌生冷食物指哪些。
中医讲忌生冷食物指哪些1
食品特点
饮食养生首先要讲“性”。“性”(或“气”)是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质,中医称为“四性”或“四气”。
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物,就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反,凡适用于寒性体质和病症的食物,就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等,都是属于温热性质的食物。
平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析,平性食物居多;温、热性次之;寒、凉性居后。一般说,各种性质的食物除都具有营养保健功效之外,寒凉性食物属于阴性,有清热、泻火、凉血、解毒等功效;温热性食物属于阳性,有散寒、温经、通络、助阳等功效。
常见食物
小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等。
分类
1、调味品:食盐、面酱、酱油、白矾
2、蔬菜:藕(生)、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜(生)、仙人掌、江蓠、空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆钱、瓠子、黄鹌菜、睡菜
地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹叶菜、车前、野韭菜、酢浆草、地肤苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸荠、芝麻叶、苎麻头、猪牙菜、羊栖菜、落葵、木耳菜、慈姑(微寒)、木耳菜(西洋菜)、发菜(龙须菜)、蕺菜、竹笋(微寒)、海藻
3、蛋类:松花蛋、鸭蛋(性微寒)
4、肉类:海粉、蚬(河蚬)、田螺(大寒)、蛏子、泥螺、蜗牛、獭肉、螺蛳、鸭血、马肉、蚯蚓、鸭肉、蟹
5、水果:香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜(香瓜)
6、干果:柿饼
7、饮品:金莲花茶、木蝴蝶茶、人参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、黄练牙茶、箬叶茶、栀子花茶、金银花、苦瓜茶
8、中药:麦门冬、珍珠、栀子、石斛、白茅根、芦根、夏枯草、天门冬、大黄、柴胡、黄柏、海藻、车前子、宣黄连、熟地黄、牡丹皮、干葛、金铃子、茅草根、白矾、罗汉果。
9、鱼类:甲鱼、鳗鱼、黑鱼。
中医讲忌生冷食物指哪些2
中医忌生冷食物包括有小米、绿豆、海带、西红柿、黄瓜、香蕉、茭白、紫菜、荸荠等。寒凉性食物属于阴性,具清热泻火、凉血解毒等功效,在服用中药时需要避免食用凉性食物,易影响药效。
中医学讲,服药期间忌食生冷食物,包括一些凉饭、炒菜等均不宜食用。此外,口服中药的同时,也不要吃辛辣刺激性食物,不要吃过于油腻的食物,这些都会影响药效。
在服中药的时候,医生或者药物的说明书上都会写忌生冷,生冷在中国古代和近现代具体指的东西是不完全一样,因为古代并没有制冷设备,比如冰箱等等东西
所以古代所指的生冷主要是一些鱼、虾等含腥味的食物,还有就是像油炸的食品放凉了以后,特别是油炸的面食放冷了以后,这些东西基本就构成了古代生冷的概念。因为这些食物进入到胃里以后,会很大程度上阻碍胃的消化和吸收,都是不好消化的,所以对药物发挥疗效是有影响。
现代生冷的概念就有了一些变化,比如生的东西指一些生食的,像海鲜、贝类、生鱼片、刺身等等,这些肯定都属于生的东西。冷的东西,它的概念就是有一定的变化,除了古代所说的放凉的冷食以外,还包括了冰镇饮料、冰水、啤酒等等,这些都属于冷食。所以,现代的生冷概念较古代是有一定的拓宽。
对水果来讲因人而异,并不完全属于生冷的范围之内,比如有一些性味甘平的水果,如苹果等等水果,在服中药期间是可以适当的进食。特别是对于一些热性疾病,可以辅助一些水果,达到清热、通便的作用。
但是对于一些虚寒类疾病,生冷的概念就包括了多数的水果,特别是西瓜、梨等等明显属于寒性的水果,就也应该包括在生冷以内。
中医讲忌生冷食物指哪些3
生冷食物主要指的是生的食物以及未经烹饪处理的食物,还有凉性的食物,其实也属于生冷食物。在服用中药期间,大家应该多吃一些温热的.食物。
中医所讲的寒性食物主要有苦瓜,牛奶,西瓜,柿子,香蕉等,还有各种冷饮凉菜也属于生冷食物的范畴。大家在服用中药期间,应该避免吃这些食物。
其实除了生冷食物之外,在服用中药期间,大家也应该避免辛辣的食物,否则的话就可能会消弱药性,甚至会和中药发生反应。热性和辛辣的食物会耗气动火。假如人们是在服用清热败毒的药物,那么就应该避免这些食物,比如说葱,胡椒,狗肉等很有可能会触发炎症,因此大家坚决不能吃。
各种油腻的食物在服用药物期间,同样要忌口,因为油腻的食物多粘腻,并且很有可能有滑肠滞气的特点。在食用之后会和药物混合,会极大的影响肠胃对药物的吸收,从而会降低疗效。特别是对于一些消化不良,冠心病的患者而言,在生活当中应该少吃。
在服用中药期间,大家需要避免吃以上介绍的这些食物,生冷的食物、油腻的食物、辛辣的食物其实都有可能降低疗效,甚至会和药物相冲突,大家在服用中药期间,应该多吃一些温性的食物,当然有的水果也属于温性,大家吃一些也比较好。如果自己不是特别清楚,那么在服用药物之前也可以仔细请教中医。
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