空气炸锅做哪些美食比较方便
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空气炸锅做哪些美食比较方便,世界各地都有自己当地特色的各种特色小吃、绝味佳肴,吸引着很多的人。贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃,唯有美食与爱不可辜负。以下分享空气炸锅做哪些美食比较方便?
空气炸锅做哪些美食比较方便1
一、空气炸锅-炸花生米
1、准备一把花生米,品种无所谓,个头要均匀,挑出质量不好的花生米,用清水快速冲洗一下,打湿即可,把花生米上喷洒一些植物油,翻拌均匀。
2、打开空气炸锅,把花生米铺均匀,注意厚度不要太厚,以免受热不均,尽量不要叠加,盖上盖子,准备加热。
3、开启空气炸锅,定时6分钟,温度设定为180度,等时间到了,空气炸锅会有铃声提示, 关掉火源, 打开盖子即可。
4、取出花生米,倒在盘中晾凉,可以看出来,和油锅炸得一模一样,色泽红亮,口感酥脆,撒一些食盐,拌匀即可开吃。
二、空气炸锅-炸水饺
1、准备冷冻饺子也好,现包的饺子也好,起锅烧水,下锅煮至八成熟,点入两次凉水即可,大概煮5分钟左右。
2、把煮好的饺子放入空气炸锅,喷洒一层植物油,温度调至180度,时间设定为5分钟,等时间到了以后,翻一次面,180度再烘烤5分钟,关掉火源取出。
3、简单调一个料汁,碗中加入生抽、陈醋、辣椒油、白芝麻、小米椒,翻拌均匀,煎饺子就可以吃了,色泽金黄,表皮酥脆,大人孩子都爱吃。
三、空气炸锅-炸蘑菇
1、准备适量的平菇,摘成小朵,用淡盐水浸泡一会儿,冲洗干净,攥干多余的水分,再加入孜然粉、鸡蛋、蚝油,适量的淀粉和面粉,翻拌均匀。
2、一直搅拌均匀,让面糊均匀地吸附在平菇表面,把平菇摆放整齐,平铺在空气炸锅中,注意厚度,喷洒一层植物油,温度调到170度,先炸7分钟,把蘑菇翻到另外一面,再继续炸7分钟。
3、等时间到了,把蘑菇倒出来,根据个人的口味,撒入适量的小料,孜然粉、辣椒面都可以,按照这个方式炸的蘑菇,无敌简单又好吃,风味十足,特别适合下酒。
四、空气炸锅-炸鸡腿
1、准备七八个琵琶腿,清洗干净,用刀划出几个口子,方便入味,放入葱姜,生抽、老抽、蚝油、食盐、蜂蜜、料酒,涂抹均匀,腌制一个晚上入味。
2、底下铺一层锡纸或油纸,放入鸡腿,温度设定为180度,时间为13分钟,等时间到了,涂抹一层蜂蜜水,温度不变,继续炸12分钟,大功告成。
3、用空气炸锅做的鸡腿,风味十足,鲜香味美,好吃不油腻,满屋飘香,小孩子大口吃毫无压力,
空气炸锅可以制成的美食很多,除了鸡腿、水饺、花生米和蘑菇以外,还可以炸豆腐、茄盒、卷饼、鱼、土豆、鸡翅、火腿肠、香蕉、排骨、大虾、金针菇、鸡蛋、薯片等等,可以说万物即可空气炸锅,方便快捷,简单省事,比其它烹饪方式有特点,风味独特,颜色也更漂亮。
空气炸锅做哪些美食比较方便2
蒜香五花肉
食材
五花肉,生抽,料酒,糖,蚝油,淀粉,烧烤料
步骤
1先将五花肉洗干净,切0、5cm厚片;
2放入1勺生抽,1勺料酒,1勺蚝油,一勺糖,一勺淀粉,一勺烧烤料。
3一头蒜打成蒜末,放入五花肉,所以调料搅拌均匀,腌制10分钟;
4放入空气炸锅 180度烤10分钟再翻面烤10分钟~
炸豆腐
食材:老豆腐、蒜末、葱花、香菜、辣椒粉、白芝麻、小米辣、生抽、白糖、蚝油、陈醋、烧烤粉
做法:
1老豆腐提前泡水5分钟,空气炸锅底部刷一点油防止粘锅,放入空气炸锅180度烤15分钟,翻面再180度烤8分钟,撒一点烧烤粉再200度烤4分钟
2调个凉拌酱料:蒜末、葱花、小米辣、一勺辣椒粉、一勺白芝麻,淋热油炸香,再加两勺生抽,一勺蚝油,一勺陈醋,小半勺白糖,再加一点香菜搅拌均匀
蒜香排骨
食材:排骨、蒜末
做法:
1碗中排骨蒜末1勺黑胡椒碎1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油,搅拌均匀,腌制20分钟。
2将排骨放入空气炸锅,180℃烤19分钟即可。
无油烤鸡腿
用料:鸡腿3个,调料等
做法:
1鸡腿划上几刀,方便入味。
2加入少许盐和胡椒粉2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒葱姜,抓匀腌制2小时以上。
3腌制好的鸡腿摆放空气炸锅,180度烤 20分钟
4拉出鸡腿撒上孜然粉辣椒粉芝麻,再烤5~10分钟即可
蜜汁烤红薯
食材:
烟薯3个。
做法:
1烟薯洗净,放盐水中浸泡10分钟;
2冷水下锅煮10分钟,擦干表面水份;
3放入炸锅中200度25分钟,翻面再烤25分钟即可。
4要选烟薯,真的超好吃烤薯界的扛把子
5或者红瓤、细长、蜜薯类的,烤出来瓤会更红,更甜,更容易流油;
6盐水浸泡,可防腹胀,促进成熟,增加甜味;
7开水煮,红薯更容易熟,烤出来不会干
炸海鲜炸杂蔬
准备材料
喜欢的蔬菜,大虾6只,鱿鱼圈
调料:生抽/黑胡椒/橄榄油/孜然粉/椒盐/柠檬汁/
做法步骤
1腌制虾和鱿鱼:一勺橄榄油/一勺生抽/适量黑胡椒/适量孜然/适量柠檬汁/适量椒盐/
搅拌均匀、腌制15分钟以上(冰冻鱿鱼圈需煮一分钟)
2准备好喜欢的蔬菜洗净/用厨房纸擦干/加入黑胡椒/橄榄油/椒盐/孜然/搅拌均匀/
3把拌好的蔬菜放进空气炸锅里/炸20分钟/再把腌制好的虾、鱿鱼圈放进去/再炸10分钟/完成(如果喜欢吃辣的、最后可以撒上一些辣椒粉)
香脆小黄鱼
做法:
1小黄鱼洗干净,去掉内脏,加适量盐和料酒腌制10分钟,腌出水分
2去掉水分洗干净,擦干水分,适量盐料酒黑胡椒辣椒粉椒盐抓匀,腌制半小时
3最简单的做法,就是像我一样直接裹面粉就可以;也可以用面粉鸡蛋液搅拌,蘸这个,炸出来能更酥脆哦
4空气炸锅200度,15分钟,封面再10分钟
烤鸡腿
食材:
大鸡腿3个姜片,料酒,生抽,老抽,蚝油,黑胡椒碎,孜然,辣椒粉、甜面酱
做法:
1将鸡腿背面切开不切断,正面用刀划几刀,加姜片三勺料酒一勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺甜面酱两勺黑胡椒两勺盐(我口味比较重,其实不需要加盐了)一勺辣椒面拌匀腌制一晚
2空气炸锅烤篮铺上无油脂纸,放入鸡腿,180度烤30分钟,中途记得翻面烤
3最后5分钟后撒上孜然和辣椒粉继续烤
烤鱿鱼
一定要码住这个腌料
两勺生抽++一勺料酒+一勺蚝油+一勺蒜蓉酱+半勺孜然粉+半勺辣椒粉+一勺孜然粒+半勺鸡精+半勺零卡糖+少许黑胡椒 (还可以放一点点油 会更好吃!)
没有蒜蓉酱的可以放点烤肉酱!
再记住这个时间和火候!!
先是180度 8-10分钟
记得翻个面 然后180度 6-8分钟就行了
酸奶蛋糕
做法
1一盒浓稠酸奶200ml+30g淀粉+2颗全蛋+适量糖(喜欢吃酸的可以不加),搅拌混合均匀
2烤碗上铺上油纸(方便后面取出),倒入液体,震两下去气泡,放入空气炸锅中180度30-40分钟(不是可视的中间一定要时不时拿出来看看,我是差不多40分钟才上色好看)
空气炸锅做哪些美食比较方便3
1、炸面包条也是一顿甜美的早餐。
法式吐司条只需在空气炸锅中烹饪 10 分钟即可。
炸面包条对成人或儿童来说是一顿非常简单的饭菜,方便的`同时又不失营养。
将厚面包条轻轻浸泡在加糖牛奶、鸡蛋和肉松的搅拌混合物中,在空气炸锅的篮子上喷洒不粘油,然后在华氏 350 度下煮 10 分钟,中途翻转一次。
想吃甜一点可以沾点蜂蜜和果酱
2、西班牙炸土豆
空气炸锅可以使这道菜更加酥脆。
只需将切碎的糯土豆放入少许油、大蒜粉和辣椒粉,然后在华氏 385 度下炸约 15 至 20 分钟。
确保在烹饪过程中每五分钟摇动一次篮子,以确保土豆均匀酥脆。
3、三文鱼和蔬菜可以在空气炸锅中一起烹饪。
这种健康的组合是一顿简单的周末晚餐。
我喜欢在空气炸锅中制作三文鱼和蔬菜,因为它快速、健康、美味。
将西兰花、胡萝卜或抱子甘蓝等调味蔬菜添加到空气炸篮中,然后将腌制的三文鱼皮朝下放在蔬菜上,在 415 华氏度下空气炸 20 分钟就可以。
4、空气炸脆皮猪里脊肉
猪里脊肉在空气炸锅中会变得酥脆,尤其是在裹上面包屑的情况下。
在空气炸锅中炸制的脆皮猪里脊肉对于忙碌的家庭来说是一顿完美的便餐,只需几分钟,但味道十分美味。
用芥末、大蒜、洋葱粉、盐、胡椒、百里香和 2 汤匙浅红糖的混合物摩擦猪里脊肉后,将肉放入空气炸锅中,在 400 华氏度下烹饪约15 到 20 分钟。
确保篮子里提前涂了油,避免食材粘连。
5,脆豌豆沙拉三明治
沙拉三明治与烤皮塔饼包裹的蔬菜搭配得很好。
要制作沙拉三明治,请将熟肉,豌豆与切碎的大蒜、洋葱和香菜等新鲜香草混合或捣碎。将混合物在冰箱中冷却并制成肉饼,然后空气炸至金黄色。
然后将沙拉三明治放入烤皮塔饼中,配以蔬菜和大量沙拉酱。
6、在空气炸锅中制作松脆的土豆馅儿饼。
外皮酥脆
制作简单的馅儿饼,用咖喱调味的土豆、切碎的洋葱和煮熟的小扁豆填充面团三角形,然后空气炸至边缘呈浅褐色。
7、纯素爆米花“鸡肉”是一种以植物为基础的空气炸锅餐。
这道菜可以是一种有趣的素食替代炸鸡。
纯素爆米花‘鸡’实际上是硬块豆腐,蘸上面粉和植物奶制成的面糊,拌入面包屑,炸至金黄色。
将豆腐与甜辣椒酱和新鲜蔬菜一起食用,是一顿富含蛋白质的清淡餐点。
8、奶酪肉馅卷饼在空气炸锅中完美烹饪。
空气炸锅奶酪肉馅卷饼的制作时间不到 10 分钟。
“空气炸锅非常适合小批量自制酥脆奶酪肉馅卷饼,不到 10 分钟就可以上桌。”
要做这道菜,在 6 英寸的肉馅卷面团中加入 2 汤匙切碎的奶酪。然后将圆圈折叠成两半,用叉子的尖头按压它们来密封边缘,然后在华氏 375 的温度下将美味的糕点煮至金黄色。
9,在空气炸锅中很容易制作脆皮奶酪棒
10,空气炸鸡翅变得格外酥脆。
“空气炸锅可以让美味鸡翅变得超级脆,与油炸相比,它们超级简单,也不会那么麻烦。”
要在空气炸锅中做这顿饭,用混合香料或酱汁给翅膀调味,然后把它们放进去煮,直到它们变成金黄色。
如果你喜欢更脆的翅膀,在烹饪前把肉扔在面包屑里,把酱汁放在一边。
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