芥菜子的功效与作用
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芥菜子的功效与作用,芥菜子也叫青菜子或者黄芥子,是植物芥菜的种子,芥菜子能开胃消食也能消肿利水,它的功效与作用有很多,想要具体了解,赶快来看看芥菜子的功效与作用。
芥菜子的功效与作用1
1、芥菜子的营养成分
芥菜子含有多种对人体有益的营养成分,特别是芥子酶和芥子酸以及脂肪和蛋白质等物质的含量特别高,它时可以加工成芥子油或者芥子酱供人类食用,能做为多种食材的配料,可以起到消毒杀菌以及提味增鲜的重要功效。
2、芥菜子的功效
芥菜子从中医的角度上看,它味辛性温,无异味,把它研成粉末以后有有很强烈的辛辣气味,利气、化痰以及通络和止痛都是它的主要功效,平时可以用于人类关节疼痛和咳嗽痰多等不良症状的治疗与调理,功效十分明显。
3、芥菜子能增加食欲
芥菜子可以制成芥辣酱供人类食用,是吃凉面、沙拉时的常见配料,制好的芥辣酱有很浓的辛辣气味,平时食用可以刺激食欲,让人胃口大开,对人类的消化不良和食欲不振等不良症状有很好的调理作用。但是芥菜子也有一定的刺激性,患有胃肠疾病的人群应该少吃或者不吃芥菜子。
4、芥菜子能治关节炎
芥菜子可以治疗人类的.关节炎,能散风止痛,也能祛风除湿,平时治疗时可以把芥菜子三十克,醋适量,把芥菜子入锅炒熟取出研成粉末,加醋调匀,然后放在纱布上,然后直接外敷在疼痛的关节上,三小时以后取下,每天贴一次,能让关节炎的疼痛与肿胀很快好转。
5、芥菜子能治跌打损伤
芥菜子对人类的跌打损伤治疗作用明显,特别是人们因跌打损伤引起的红肿和疼痛,以及瘀血等症,在使用芥菜子治疗以后能很快好转,具体用法是把芥菜子二份,黄栀子八份一起研成粉末,加蛋清和面粉末调成糊状,然后直接外敷在受伤的部位上就可以。
6、芥菜子能治气管炎
芥菜子能治疗人类的气管炎和咳嗽以及气喘,平时治疗时可以把芥菜子炒制,然后取六克,再取炒萝卜子六克,和桔子皮六克以及甘草六克,把它们放在一起入锅加清水煎制,煎好以后取出药液,直接口服每天一次就可以。
荆芥菜怎么吃
1、荆芥可以用来做茶喝,再用它做茶的时候需要把新鲜的荆芥晒干,每次取10克放入9克紫苏叶,再放入9克生姜和6克茶叶,把它们一起入锅煎煮煮好以后的汤汁取出加适量红糖调味,就能得到好喝的荆芥茶。
2、荆芥菜还能用来煮粥喝,再用它煮粥喝的时候,需要把新鲜的荆芥菜洗净切碎,再准备100克大米和适量的食用盐,把大米淘洗干净以后,入锅加适量清水熬煮成粥,熬好以后加入准备好的荆芥菜和食用盐调匀,继续煮5分钟,关火以后取出就能吃。
荆芥菜的食用方法
1、荆芥菜拌洋葱
荆芥菜特别适合和洋葱搭配在一起吃,在需要的时候可以把荆芥菜洗净切碎,再把青椒去籽以后,切成细丝洋葱也切成细丝,把它们放在一起加食用盐,香醋,香油调匀腌制,两小时装盘以后能直接吃。
2、荆芥菜拌黄瓜
荆芥菜还可以和黄瓜搭配在一起做凉拌菜吃,在做的时候要把荆芥菜切段,黄瓜切成细丝,把它们一起放在干净的盆中,放入醋生抽和蚝油,再放入适量食用盐和白糖以及味精调匀以后,淋上适量的麻油就能得到美味的凉拌菜。
芥菜子的功效与作用2
芥子的功效:
芥子为十字花科植物芥的干燥成热种子,芥子别名芥菜子、青菜子、黄芥子、白芥子、芥籽,芥子有温肺豁痰利气,散结通络止痛的功效,肺虚咳嗽及阻虚火旺者忌服芥子,芥子主治寒痰喘咳,胸胁胀痛,痰滞经络,关节麻木、疼痛,痰湿流注,阴疽肿毒。
别名:芥菜子、青菜子、黄芥子、白芥子、芥籽。
性味:辛,温。
归经:肺经。
功效:温肺豁痰利气,散结通络止痛。
主治:用于寒痰喘咳,胸胁胀痛,痰滞经络,关节麻木、疼痛,痰湿流注,阴疽肿毒。
用法与用量:内服:煎汤,1~3钱;或入丸、散。外用:研末调敷。
来源:芥子为十字花科植物芥的干燥成热种子。
芥子的作用:
芥子能祛经络之痰,又能消肿散结,通络止痛。芥子治阴疽流注,配鹿角胶、肉桂、熟地等,以温阳通滞,消痰散结,如阳和汤,芥子治痰湿阻滞经络之胶体麻木或关节肿痛,配马钱子、没药等,如《妇人良方》白芥籽散。
1、芥子治感寒无汗:水调芥子末填脐内,以热物隔衣熨之,取汗出妙。(《简便单方》)
2、芥子治眉毛不生:芥菜子、半夏等分。为末,生姜自然汁调搽。(《孙天仁集效方》)
3、芥子治上气呕吐:芥子二升,末之,蜜丸,寅时井花水服,如梧子七丸,日二服;亦可作散,空腹服之;及可酒浸服,并治脐下绞痛。(《千金方》)
4、芥子治耳聋:芥子捣碎,以人乳和,绵裹内之。(《千金方》)
5、芥子治妇人中风,口噤、舌本缩:芥子一升,细研,以醋三升,煎取一升,涂颔颊下。(《圣惠方》)
6、芥子治咽喉闭塞不通甚者:芥子三两,捣,细罗为散,以水蜜调为膏,涂于外喉下熁之,干即易之。(《圣惠方》)
7、芥子治关节炎:芥末一两,醋适量。将芥末先用少量开水湿润,再加醋调成糊状,摊在布上再盖一层纱布,贴敷痛处。三小时后取下,每隔三至五天贴一次。(徐州《单方验方新医疗法选编》)
8、芥子治肿及瘰疬:小芥子捣末,醋和作饼子,贴。数看,消即止,恐损肉。(《补缺肘后方》)
9、芥子治大人小儿痈肿:芥子末,汤和敷纸上贴之。(《千金方》)
10、芥子治阴证伤寒,腹痛厥逆:芥菜子研末,水调贴脐上。(《生生编》)
芥子用药禁忌:
肺虚咳嗽及阻虚火旺者忌服芥子。
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