小青龙要蒸多久才能蒸熟
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小青龙要蒸多久才能蒸熟,小青龙是我们生活中很多人都喜欢吃的一个菜品,制作方法也相对来说比较简单,很多人在日常中也喜欢自己制作美食。以下来了解小青龙要蒸多久才能蒸熟。
小青龙要蒸多久才能蒸熟1
1、小青龙虾一般大火蒸10分钟左右能熟。
2、小青龙虾富含蛋白质、矿物质和维生素A、C,并且脂肪含量低,营养丰富。采用蒸的烹饪方法可以保留小青龙虾的汁液和鲜味物质,并充分保持小青龙虾的形状完整。此外加热过程中水分充足,使得小青龙虾质地细嫩,口感软滑。
蒜蓉小青龙
用料
小青龙 1只
蒜 3-4个
做法步骤
1、小青龙清洗干净,对切!去除虾线。
2、蒜末,放入调教,酱油,耗油,鸡精,盐,少许白糖。热油爆香一下。
3、将爆好的蒜末均匀铺上!最后上蒸!
4、出锅!蒜香四溢,肉质甘甜鲜美!比酒店吃的既便宜又好吃!本次菜品调料忽略不算,成本60元。
小青龙要蒸多久才能蒸熟2
小青龙怎么做好吃
清蒸小青龙虾
主料:小青龙虾2只
辅料:酱油3勺、盐少许、洋葱少许、蒜头1个
1、小青龙虾对半切开。
2、洋葱切成沫。
3、切成蒜末。
4、起锅烧热放油,放入蒜末和洋葱炒香,炒的香味出来的差不多了后关火,倒入味极鲜酱油,待用。
5、起锅烧开水后把虾放进去蒸,大概蒸个10分钟左右,开盖后虾肉发白了就熟了,放点蒜末再蒸两分钟。
6、出锅,把刚刚做好的酱汁浇上去即可食用。
小青龙要蒸多久才能蒸熟3
小青龙冷水蒸还是热水蒸
小青龙是热水蒸的。水沸腾后小青龙上锅蒸八分钟。小青龙是虾的一种,其营养价值高,而且口感鲜嫩美味,在餐桌上倍受人们的'欢迎,而小青龙的做法有很多种,清蒸小青龙,蒜蓉小青龙,盐焗小青龙等都是常见的做法。
而清蒸小青龙是最为常见也是最受欢迎的菜肴了,一般来说水沸腾后放入锅中蒸八分钟左右就可以了,清蒸前一定要先泡二十分钟,蒸制的时间不能太长,会使小青龙的肉质变老变柴,影响口感。
小青龙制作步骤
1、鲜活的小青龙2只。
2、用毛巾握住尾巴,用力一拧,把尾部拧开,然后把头部的外壳扒开。
3、壳内的虾黄取下,放入小碗,剪去鳃叶,去除虾肠,把虾身剁成小块,头壳保留。
4、在虾块沾上少许吉士粉或淀粉,放入油锅炸熟。
5、虾头也炸一下。
6、虾黄和鸡蛋混合,加入适量的水和少许盐调味,搅拌均匀。
7、倒入深一点的盘子中。
8、小火蒸熟拿出。
9、西兰花切成小朵,备好葱姜和黄油。
10、西兰花炒熟放在蒸好的鸡蛋上。
11、锅中放入黄油,加入葱姜煸一下。
12、放一勺水,加入盐、鸡精调味,淋入少许水淀粉。
13、放入炸好的龙虾块翻炒。
14、把炒好的龙虾块盛入盘中。
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