十香菜的营养价值
本文已影响1.75W人
本文已影响1.75W人
十香菜的营养价值,随着生活水平的提高,人们逐渐意识到饮食健康的重要性,平时有很多人除了进行运动来强身健体,还越来越谨防病从口入,在吃之前注重食物的营养价值和禁忌搭配,接下来一起看看十香菜的营养价值。
十香菜的营养价值1
一、十香菜的功效
中医认为十香菜性温味辛,入肺经、肝经,成分含有1.8%左右的挥发油。健脾消食,利尿通便。有强身健体、醒脑开智的功效。
1、十香菜与核桃仁凉拌,有健脾、健脑、消食的功效。
2、十香菜与大蒜捣烂后,配以小麻油、香醋,凉拌米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉等,清香可口,凉爽开胃,令人百吃不厌。
3、做馅料 饺子、包子馅中加入十香菜叶可除膳腥,味道鲜美,肥而不腻。
4、十香菜还具驱蚊功能,取叶几片,揉皱擦抹在蚊虫叮咬处,很快就能消肿止痒。
5、十香菜可以作为花卉种植观赏。放在房子里还有驱蚊的作用。
6、粳米粥煮成时加入十香菜,具有祛除口臭、嘴淡,开胃健脾的功效。
二、食用禁忌
患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗纤维较多,肠胃病患者慎食
三、适合体质
孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用
四、十香菜拌核桃仁的做法:
原料:十香菜、核桃仁、大蒜、生抽、辣椒油、生抽、盐、糖
步骤:
1、核桃仁提前用凉开水泡上,去掉桃仁上的皮。
2、十香菜加盐用清水泡洗。
3、甩去菜上的水份,加桃仁备用。
4、大蒜用擂臼捣成蒜泥,捣蒜时加一点儿盐。
5、将捣好的蒜泥加生抽,辣椒油,香油兑成汁。
6、将兑好的汁拌在十香菜核桃仁中,即可上桌。
小贴士
1、十香菜跟蒜很搭配,这个菜加了蒜泥才更有风味儿。
2、核桃仁泡过后去皮口感会更好,其实泡过不去皮,桃仁也没有涩味儿,可以省去去皮的步骤。
3、捣蒜时加点盐,蒜容易成泥。
十香菜的营养价值2
孕妇能吃十香菜吗
孕妇是可以吃十香菜的,十香菜是一道很开胃的菜肴,可以健脾消食,利尿通便,很适合孕妇食用。孕妈妈一定发现了,在孕期食欲不振,而且还很容易消化不良,这些情况是很容易造成营养摄入减少的,对孕妈妈和胎儿都是不利的,这时候吃些开胃的十香菜是不错的选择哦,可以帮你增加食欲。
另外,十香菜还有强身健体的.功效,孕期需要很多营养,而且还很耗费体力,肯定有不少准妈妈经常感到疲劳,而吃些十香菜也是可以有改善的,同时,十香菜还能醒脑开智,也是很不错的功效哦。
不过准妈妈在食用十香菜的时候要注意适量,不要一次吃太多,否则容易造成肠胃不适,而且十香菜性温,吃多可能造成上火,要注意哦!
十香菜的做法
将黄豆芽、胡萝卜、小菠菜、芹菜、豌豆苗洗净;黄豆芽去尾巴尖,胡萝卜削皮,小菠菜去黄叶保留整棵形状,芹菜去梗去叶,豌豆苗去老梗
用温水将木耳、香菇泡发;同时将香干、豆皮洗净备用
将泡发好的木耳、干香菇以及香干、豆皮,胡萝卜切丝,芹菜切同等长度的段(我的雪菜是切好了腌的,如果你是买的成棵的雪菜,要切粒)
炒锅热油,将木耳丝倒入,快速翻炒后,加入适量盐,炒熟后倒入事先准备好的大盆中。炒锅热油,将香菇丝倒入,快速翻炒后,加入适量盐,炒熟后倒装木耳的大盆中
依次,将香干、豆皮、黄豆芽、胡萝卜、芹菜、小菠菜、豌豆苗、雪里蕻分别炒熟,倒入大盆,在炒芹菜时要加一些糖,炒雪里蕻时,盐不要加了,加一些糖即可
在大盆中加入鸡精与香油,将全有的材料与调味料混合均匀即可
十香菜的营养价值3
腌制十香菜的步骤
1:腌制十香菜时,首先要准备齐全的材料,他需要准备适量的小菠菜,黑木耳和干香菇,还要准备豆皮儿,香干和黄豆芽以及胡萝卜:芹菜:豆苗以及雪里红,另外还有准备食用盐,鸡精,白糖和香油等多种调味料。
2:把准备好的黄豆芽,小菠菜,芹菜以及碗豆苗等食材全部清洗并处理干净芹菜要去掉叶子,小菠菜要去掉它的根,准备好了黑木耳和香菇,则需要提前用清水泡发,泡发以后还要认真清洗,全部洗净以后备用。
3:准备好的香干和豆皮全部清洗一下,去掉表面的水分再切成丝或者片状备用,准备好的其他食材全部切成段或者丝状,在炒锅中放油加热后,把切好的木耳丝放入的锅中快速翻炒,炒匀后放少量食用盐调味,然后再把它取出放在大盆中。
4:炒锅中放油加热后,把香菇丝也入锅炒制一下,炒好以后与黑木耳丝放在一起,再把准备好的其他食材全部放入到大盘中,加入准备好的鸡精和香油,再放入适量白糖和食用盐调匀以后腌制,6个小时以后美味可口的十香菜就能腌好,取出以后就能食用,用它与饭或者配粥都特别好吃。
十香菜怎么做好吃
十香菜做凉拌菜特别好吃,再用十香菜做凉拌菜的时候,需要提前把十香菜洗净并控干表面的水分,然后再把它切成段状,先加少量食用盐腌制一会儿,等它变软以后放入适量香醋,麻油,再放入少量鸡精,调匀后就能吃。
十香菜的做法大全集
1:清炒十香菜
十香菜炒着吃滋味特别好,在做的时候需要提前把十香菜洗净以后切成段状,在炒锅中放食用油加热,再放入适量葱花炒香,随后放入切好的十香菜快速翻炒,等它变软后放少量生抽和食用盐,炒匀以后加鸡精调味,然后直接出锅这样炒好的十香菜鲜嫩可口特别好吃。
2:十香菜做汤
十香菜做汤也特别好吃,在做十香菜汤的时候可以在锅中放入适量清水加少量鸡精,然后把适量的十香菜洗净以后切碎,等锅中的水烧开后,再把十香菜放到锅中,加热煮开,取两个鸡蛋磕开调匀入锅抽,制成蛋花,加少量食用盐调味,调匀以后就能出锅食用。
菠菜的营养价值
菠菜的营养价值是
黄香瓜的营养价值
【十大营养蔬菜】十大最有营养的蔬菜:十大营养价值高的蔬菜
生菜的营养价值
紫角菜的营养价值
有营养价值的菜肴
白萝卜的营养价值 白萝卜叶皮都是好材料
青菜的营养价值
小白菜的营养价值
香菜的营养价值 吃香菜注意事项
卷心菜的营养价值
蔬菜营养的价值
青菜和白菜哪个营养价值更高
百香果的营养价值
黄花菜的营养价值
裙带菜的营养价值
芹菜的营养价值
十三香的营养价值 十三香的营养价值是什么
大青菜的营养价值
红苋菜的营养价值
蔬菜的营养价值表
韭菜的营养价值
生菜和大白菜哪个营养价值高
菠萝入菜营养价值高且清香可口
蔬菜营养价值
蔬菜的营养价值
水芹菜的营养价值
苦苣菜的营养价值
小白菜和油菜哪个营养价值高
什锦菜的营养价值
鲜香菇的营养价值
营养价值高的蔬菜